Опубликовано 21 Август, 2011 в рубрике Рецепты

Видео: как правильно варить кофе

Существует большое количество способов варки кофе. Для тех, кто предпочитает наглядную демонстрацию пробному письменному описанию в интернете есть много видео как правильно варить кофе. Мы же попробуем изложить данные методы в текстовом виде.

Итак, молоть кофе зерна лучше всего перед самой, собственно, варкой. При неправильном хранении молоты кофе прогорает, следствием чего является испарение эфирных масел и утрата запаха.

Не менее важно умение молоть зерна. Зерна молоть нужно как можно мельче, в результате чего у данного напитка будет чудесный аромат. Для приготовления кофе в кофеварки его зерна следует брать крупного или среднего помола.

От используемых приборов зависит то, как варить кофе видео с кратким описанием данного процесса можно посмотреть тут http://www. youtube. com/watch? v=7-1rX44neZo. Лучшим вариантом является герметичный прибор или обыкновенная домашняя кофеварка. Но можно использовать и кастрюлю, стакан, кофейник и т. д.

Для приготовления кофе в кофеварке, имеющей фильтр, необходимо брать кофе только среднего помола, так как если помол брать мелкий, то намокая – будет сбиваться и затруднять проникновение жидкости в фильтр. Остальные способы варки кофе предполагают использование кофе более мелкого помола.

Главным условием правильного приготовления этого замечательного напитка является необходимость правильного определения нужного количества молотого кофе. Общепризнанной универсальной пропорцией правильной варки кофе можно назвать следующую: две-три чайные ложки порошка кофе с одним стаканом воды.

Если у вас намечается пикник или поход, то вполне вероятно, что для приготовления кофе вы будете использовать термос. В этих целя во-первых, следует ополоснуть термос в кипятке или горячей воде, затем насыпать в него нужное количество промолотого заранее кофе, потом налить туда кипяток, закрыть и выждать несколько минут.

Хотите приготовить кофе в стакане или кофейнике – очень просто. Для любителей наглядных примеров есть видео как правильно варить кофе в кофейнике http://www. youtube. com/watch? v=LR9d-BJIJ8o. Для варки кофе в стакане или кофейнике нужно сначала предназначенные для этого сосуды обдать кипятком. Потом засыпать в них молотый кофе в нужном количестве и после этого – залить кипятком. Далее, каждый стакан нужно чем-нибудь накрыть, к примеру – блюдцем. Подождав несколько минут, чтобы кофейная гуща оказалась на дне стакана, кофе можно подавать к столу.

Понимая преимущество видео как правильно варить кофе, перед текстовыми аналогами приведем в качестве примеров еще несколько роликов:

Http://www. youtube. com/watch? v=fop03q-iA34

Http://www. youtube. com/watch? v=4Ik4sRxWCW0

Http://www. youtube. com/watch? v=w64GVgutOBI

Приятного аппетита!