Аватар пользователя Нелли Краевская Hansen

САМЫЙ ДАТСКИЙ СОУС - РЕМУЛЭЙ (Remoulade)

Дорогие форумчане, этот мой любимый соус. Всегда затариваюсь им, когда ездим домой во Владикавказ. А также жареным сухим луком и другими датскими "специалитетами" :-)

А тут решила какое-то время назад сама его сделать. Домашний-то он, по-любому, не будет хуже магазинного?

Это классический - с карри, кумином (зирой) и всеми положенными овощами и специями.

+34
Аватар пользователя Liolik Mosquito

Ребрышки по-норвежски

Pork ribs on norge 6

Этот способ приготовления ребрышек, с недавних пор, стал любимым. Причем, не только любимым для нашей семьи, но и для всех тех, кто их пробовал у меня в гостях. Ребрышки получаются сочными, вкусными. Специй – минимум. Но специи – специфические.

+62
Аватар пользователя Liolik Mosquito

Ростбиф «Огорченный Буратино»

+73
Аватар пользователя Алена_

СЛИВОВЫЙ СОУС С ИМБИРЕМ

Всем привет! Ciao а tutti!

+52
Аватар пользователя Liolik Mosquito

ШАШЛЫЧКИ ПОД ОСТРЕНЬКИМ ЯБЛОЧНЫМ СОУСОМ

Что делать, когда в холодильнике уже неделю валяется свиная вырезка? Конечно приготовить её! Но как её приготовить? Вот в чём вопрос. Да не вопрос это! Конечно же она должна быть не банально пожарена, а подана оригинальным способом. Ну что ж. Так тому и быть.

+51
Аватар пользователя Liolik Mosquito

Большой холостяцкий медиум рар-стейк с овощами и соусом

Повторение - мать учения! Рецепт навеян творческими экзерсисами Витольда Тыбаровского и Алёны - мастеров с нашего сайта! 

Что любит каждый нормальный мужик? Мясо!!!

А какое мясо любит нормальный мужик? Мясо в здоровенном куске!

А какое мясо любит мужик-гурман? Большей стейк из говядины со степенью прожарки не более, чем Медиум Рар!

+41
Subscribe to RSS - Соус к мясу