Рецепты кофе: кофе с корицей
Если вы хотите найти рецепты кофе, и не просто какой-то рецепт, а именно рецепт вкусного кофе, вам следует обратить внимание на различные рецепты кофе с корицей.
Самый простой рецепт кофе с корицей – это чёрный кофе с корицей. Вам понадобится чайная ложка (с горкой) кофе, треть чайной ложечке сахара и столько же корицы. Кофе нужно насыпать в турку, недолго подержать над огнём, затем добавить корицу и сахар, залить водой и довести до кипения. Сливая в чашку понемногу кофе, можно повторять процесс несколько раз. Тем, кто любит более сладкий напиток, следует добавить в чашку сахар по вкусу уже после приготовления кофе.
Один из самых оригинальных рецептов вкусного кофе с корицей – айс-кофе по-индийски. На три чашки крепко заваренного кофе вам понадобятся три гвоздики, 2 небольших кусочка коричной палочки, несколько кубиков льда и 4 горошинки душистого перца. Специи необходимо добавить в кофе и дать настояться в течение часа.
Для кофе «Джесси» необходимо использовать только кофе французской обжарки среднего помола, коричневый сахар, немного корицы, патоки и анис. Смешав всё вместе, нужно довести напиток до кипения на очень медленном огне. Сахар и патока должны раствориться полностью. После того, как снимете кофе с огня, необходимо дать ему настояться минут 5-7.
Любителям кофе с коньяком понравится рецепт вкусного кофе «Африка». К кофе мелкого помола нужно добавить щепотку корицы и немного какао, перемешать и варить на медленном огне. Коньяк и сахар по вкусу добавляют уже в готовый напиток.
Существуют и другие рецепты кофе с корицей и коньяком. Для приготовления напитка «Виктория» на 3-4 персоны вам понадобится 70 мл горячего чёрного кофе, 5 мл любого апельсинового ликёра, 6 столовых ложек рома или коньяка, 2 палочки корицы, от 6 до 8 бутонов гвоздики, цедра апельсина или лимона. Ром или коньяк нужно нагреть на слабом огне. Добавить туда ликёр, сахар, корицу, гвоздику и цедру цитрусового фрукта. Влить чёрный кофе, затем перемешать и разлить по чашкам или бокалам. Было бы неплохо в каждый из них добавить по одной палочке ванили.
Во время пикника или просто отдыха на природе, вы всегда можете удивить друзей рецептом вкусного кофе. Например, угостите их кофе со жжёным сахаром. Над чашкой очень горячего, крепкого кофе подержите некоторое время чайную ложку с кусочком сахара. Сахарок необходимо осторожно полить охлаждённым коньяком и поджечь. Как только пламя потухнет, нужно сразу вылить содержимое в чашку и перемешать. Затем бросьте щепотку корицы.
Еще больше по темe: как заварить кофе, как..., сварить кофе, хороший кофе
Оставить комментарий
Для отправки комментария вы должны авторизоваться.