Опубликовано 20 Декабрь, 2016 в рубрике Машины для кофе

Cорта кофе и кофемашины

Очень редко можно встретить человека, который не любит вкушать изысканный ароматный напиток. Большинство людей начинают свое утро с кофе, потому что он прекрасно тонизирует организм и повышает настроение. Многие владельцы фирм ставят в своих офисах кофемашины, для того чтобы их подчиненные имели возможность во время рабочего дня выпить несколько чашек ароматного и вкусного, горячего напитка. Но поставить автомат — это только половина дела, очень важно подобрать правильные сорта кофе, и к сожалению эту задачу очень многие решают не наилучшим способом. Правильный выбор кофемашин на сайте http://cafeboutique.ua/ – это залог вашего успеха. А только правильно подобранный сорт зерен сможет создать непревзойденный вкус и аромат бодрящего напитка. Из не очень качественного сырья невозможно приготовить вкусный напиток даже в том случае если у вас самая дорогая и ультрасовременная кофейная машина.

Как правильно подобрать сырье для кофемашины?

Существует несколько видов машин, это автоматические, чалдовые, капсульные и рожковые. Под каждый из этих видов нужно подбирать отдельные сорта. Существует несколько запретов относительно этих аппаратов:

·         Всех их объединяет то, что ни в коем случае нельзя использовать растворимое сырье, так как в этом случае поломку не миновать.

·         Нельзя использовать кофе мелкого помола, потому что это приведет к блокировке тракта подачи жидкости.

·         Нельзя использовать ароматизированное сырье, он всегда выводит агрегат из строя.

Для автоматических и рожковых автоматов лучшим вариантом есть использование цельных зерен. Используя такое сырье вы сохраните вкусовые качества и аромат напитка. Зерна для приготовления кофе в машине нужно использовать только очень свежие и не маслянистые, которые имеют минимум сколов. Для чалдовых и капсульных агрегатов требуется использования сырья в таблетированном или капсульном виде. Такие «дозы» используются для каждой отдельной порции горячего напитка.

Полезные советы для кофеманов.

Сырью для кофемашины стоит уделять особое внимание. Первое, на что стоит обратить внимание – это степень обжарки зерен, которая колеблется от слабой, до сильной. Именно степень обжарки влияет на вкусовые качества готового напитка. В зависимости от ваших пристрастий нужно выбирать более или менее обжаренные зерна. Чем больше степень обжарки, тем горьче и насыщенней вкус.

Покупать самый дешевый кофе-это глупо, так как он не имеет нужных вкусовых качеств. Определиться конкретнее с тем какой сорт будет самым подходящим в вашем случае вам помогут специалисты в специальных магазинах, продающих кофе.

Еще больше по темe: Cорта кофе, кофемашины