Аватар пользователя Людмила Формус

     Привет!  По восточному календарю символом  Нового  2017 года будет  Огненный петух. Уже установилась традиция встречать этот праздник пышным застольем в кругу семьи и друзей.

 А чтобы задобрить символ мы приготовим салат «Золотой петушок»  в виде петуха.

 По поверию тогда, он принесет в ваш дом здоровье и удачу. Наступит год Петуха 28 января.  

               Салат  вы можете приготовить  любой ваш любимый, а выложить и украсить в виде  петуха, лучше куриное мясо не использовать, чтобы не гневить огненного петуха.

                 Для моего салата я использовала:

филе индюшиное- 300 граммов, можно любое другое или шинку,

шампиньоны — 300 граммов,

лук — 1 крупная луковица,

яйца — 2 штуки,

кукуруза консервированная — 0,5 банки,

грецкие орехи — 5 штук,

зеленый лук — насколько перьев,

соль, перец черный молотый — по вкусу,

майонез,

масло растительное  для жарки грибов и лука — 2 столовые ложки.

          Для украшения :

сыр твердый — 100-150 граммов,

перец болгарский красный — 1/2  целого,

зеленый лук и несколько зерен кукурузы.

             Приготовление.    Мясо отварить в подсоленной воде со специями, яйца сварить вкрутую. Лук нарезать  кубиками. И  на разогретом растительном масле спассеровать до легкой золотистости. Грибы мелко нарезать и добавить к луку. Жарить до готовности грибов, посолить и поперчить,  дать остыть.

             Грецкие орехи  подсушить в духовке или микроволновке и измельчить  на кусочки размером  с горошину.    Мясо и яйца нарезать кубиками, измелькить зеленый лук.

         Все ингредиенты для салата соединить заправить майонезом.

       Еще надо  подготовить  перец для украшения. Вырезать гребешок, для хвоста нарезать тонкие полоски  вдоль перца.

              Выкладывать салат на плоское блюдо. Сначала из общей массы салата сделать основную форму петуха. Затем покрыть тертым сыром и перцем  выложить крыло, хвост и гребень,  клюв можно сделать из перца или кусочка сыра. Глаз из горошины перца.

              Внизу травку из лука, ноги из кукурузы. В общем включите фантазию и у вас получится еще красивее.

          Салат «Золотой петушок»готов,  вкусно и красиво!   Рецепт простой, можно доверить своим помощникам. С наступающим Новым годом!

                                 Приятного аппетита всем и  предпраздничных хлопот!

Сердечно поздравляю всех  вас, моих друзей с Наступающим Новым годом!

 Пусть символ этого года принесет достаток и благополучие в дом, веселье и радость, настойчивость характера и бойкость духа, крепкое здоровье и верную удачу.

Желаю в новом году осуществить всё задуманное и получить всё желаемое!


© http://pozdravok.ru/pozdravleniya/prazdniki/noviy-god/petuha/

Приглашаю на страницы моего сайта! Все рецепты приготовлены мной с пошаговыми фото.

 http://domashnyayaeda.ru/salatu/salat-zolotoj-petushok

+45

Комментарии

Аватар пользователя Людмила Тимашкова

Отличная идея и очень красиво

+3
Аватар пользователя Людмила Формус

Спасибо, старалась.!

+2
Аватар пользователя ЕленаА

С наступающим Новым Годом!!!

+1
Аватар пользователя Людмила Формус

Взаимно! Пусть сбываются мечты!

+1
Аватар пользователя Наталия Никулина0966d6069b327e3517355a

Прелесть какая. Такой...домашний петушок-красавчик)yes

+1
Аватар пользователя Людмила Формус

Спасибо, точно домашний , и на вкус хороший!

+1
Аватар пользователя Евгения Карышева
Спасибо, читала - стало "вкусно"!) приготовлю
+1
Аватар пользователя Людмила Формус

Готовьте на здоровье! И пусть петушок принесет удачу!

+2
Аватар пользователя Марина_К

Людмила, спасибо!smiley  Была уверена, что контур огненного петуха я увижу именно в Вашем вкусном рецепте.

+1
Аватар пользователя Людмила Формус

Рада, что оправдала ожидания! Муж сказал, что мой петух вкусный! С наступающим Новым годом, пусть будет мир и все будут здоровы!

+1
Аватар пользователя Татьяна Дорохова tandor08

спасибо! петушок красавец!

+1
Аватар пользователя Людмила Формус

Рада, что вам понравился!

+1
Аватар пользователя Владимир Подрушняк

Люда, а у тебя скрытые таланты!

Хороший петух вышел. Единственно, что его надо было просто посадить, а так проблема с ногами.

С наступающит тебя!

:-)

+2
Аватар пользователя Людмила Формус

Владимир,спасибо!  Не могла блюдо подобрать, чтобы идеально получилось, но ничего завтра буду делать себе на стол, может и лучше получится.

Прекрасно встретить Новый год!

+2
Аватар пользователя Владимир Подрушняк

Ещё раз повторю - не связывайся с ногами, это невыгодный кусок, лучшу усади петуха как несушку - проще и эффектнее, это я тебе как художник говорю.

Сейчас дранники новогодние готовлю.

С наступающим всех вас!

:-)

+1
Аватар пользователя Людмила Формус

Дочка приехала, мы вдвоем что-то придумает! Завтра тоже хочу драники сделать в горшочках с грибами и мясом!

Для  праздничного настроения

https://youtu.be/4hjKw-ShFKc?t=9

+1
Аватар пользователя Владимир Подрушняк

мои я запекаю в скороварке со снятыми всеми пластмассовыми деталями - более подходящей кастрюли нет. Ещё вместе с ними заложил запекаться 5 яблок с вынутой серединкой, эавёрнутыхв  фольгу и  с насыпанным в отверсттия сахаром с корицей.

Пока всё стоит в духовке, не открывали.

:-)

+1
Аватар пользователя Людмила Формус

Все вкусненько,когда свеженькое! И я духовку вклчаю перед приходом гостей, сегодня дочку провели.

+1
Аватар пользователя Владимир Подрушняк

Это как вы её провели?

:-)

0
Аватар пользователя NadinS

Какой красивый петушок! Даже жалко такого кушать.  С Новым Годом, здоровья, добра, мира и благополучия!!!!!

+1
Аватар пользователя Людмила Формус

Спасибо, порция на тарелочку, все по немножко и съели, чтобы не оставался салатик!

+1