Аватар пользователя admin

Тарталетки-перевертыши с шампиньонами

Вкусно и просто!

На 6 порций понадобится:

+11
Аватар пользователя admin

Говядина, тушённая в вине

 

0
Аватар пользователя Белый Медведь

Плов

 

Плов.

Этому рецепту плова научил меня мой друг, родом с Узбекистана.

Внимание: плов – это чисто мужское блюдо, т.е. к приготовлению оного, женщины не допускаются!)))

Ингредиенты:

Мясо - баранина, или говядина, или курица, сам в основном использую свинину  - 0,8 кг

Рис (длиннозёрный или круглозёрный, кому как нравится) 0,9 -1,0 кг (упаковка), пропаренный, другой не желательно.

Растительное масло – 200 мл

Лук – 700 – 800 гр

Кетчуп или томатная паста, т.е. морковь не использую вообще (это моя доработка).

+2
Аватар пользователя noskurnos ru

Супчик овощной. Детский

Ингредиенты:

2 картофелины,

небольшой кочан капусты, 

цветная капуста,

брокколи,

1 луковица,

2 моркови,

3 ст.л. сливочного масла

зелень петрушки, укропа, соль по вкусу.

Что делать:

+2
Аватар пользователя noskurnos ru

Соус - дип "Ранч"

Одна из самых популярных салатных заправок и соусов-дипов к овощам в Америке и Канаде. Был на самом деле придуман настоящим владельцем ранчо, принимавшим у себя в гостевом доме всех желающих отдохнуть на лоне природы на выходных.

+2
Аватар пользователя noskurnos ru

Рыбный пудинг

Этот рецепт хорошо подходит для завтрака.

 

Ингредиенты:

300 гр филе любой рыбы

4 яйца

250 мл 33% сливок

1 помидор

горсть сухарей

сливочное масло

черный перец, соль, щепотка паприки.

Способ приготовления:

Рыбу отварить минут 5, немного посолив и поперчив воду. Размять вилкой. Духовку разогреть до 180 градусов.

+2
Аватар пользователя noskurnos ru

Рыбный пирог со шпинатом.

Что понадобится:

рыбное филе без кожи и косточек (судак, форель, семга и пр)

100-150 гр шпината

оливки (у меня были черные)

7 яиц

20 гр сливочного масла

200 гр лука

6 долек чеснока

2 красных сладких перца

2 больших помидора

1 ч.л. сахара

2-3 ст.л. оливкового масла

+4
Аватар пользователя Белый Медведь

Луковые колечки в кляре

Вам потребуются: лук репчатый - 1 шт.; яйцо - 1 шт.; сметана - 1 ст.л.; масло растительное - 1 ст.л.; мука - 3-4 ст.л.; соль, перец красный - по вкусу; масло растительное для фритюра. Луковицу очистить, нарезать кольцами шириной 5-6 мм, уложить в дуршлаг и ошпарить кипятком. Дать воде стечь. Для кляра в небольшой посуде взбить яйцо, добавить сметану, масло и муку, чтобы получилось тесто, по консистенции напоминающее сметану. Приправить по вкусу солью и красным перцем. В посуде с толстым дном хорошо нагреть масло и уменьшить огонь.

+3
Аватар пользователя catya

Куриное филе, тушеное в грейпфрутовом соке

На 3-4 куриных грудки.

Для заливки: Выжимаем сок 2 грейпфрутов среднего размера, добавляем к ним специи - на вкус, как вы любите - карри, красный перец, имбирь, чеснок, соль.

Обжариваем филе на раскаленной сковороде с двух сторон (по 2-3 мин.) Заливаем соком со специями и тушим 10-15 минут. После этого добавляем мелко нарезанный зеленый лук и петрушку и тушим еще 5-7 минут.

Вку-у-усно!

+2
Аватар пользователя catya

Три салата с капустой

+5
Аватар пользователя admin

Курица с тыквой и шампиньонами в сметане

1 килограмм куриного филе, 400 граммов тыквы, 300 граммов шампиньонов, 1 крупная луковица, 200 мл сметаны, 1 столовая ложка лимонного сока, соль и перец по вкусу.

Тыкву нарезать кубиками со стороной примерно 1-1,5 см.

+7
Аватар пользователя admin

Тёртый пирог с брусникой и лимоном

Для теста: 2 стакана муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, 2/3 стакана сахара, 120 граммов постного маргарина.
Для начинки: 300 граммов брусники, 1 лимон, 5 столовых ложек сахара.

+6

Страницы

Subscribe to Все рецепты