Аватар пользователя Мадам Оксана

 

 

Всегда, когда мы уезжали из Европы муж покупал этот картофельный  салат в супермаркете   Лидл. Только  в этом супере он  самый вкусный.

Не менее вкусный, чем в ресторане

Но самый вкусный он почему то не в Германии, а в Австрии ! Особенно в нашем любимом ресторане  Сальм  брой, в Вене.Там все вкусно и пиво и кухня!

И  так ближе к теме.  Решила повторить . В двух вариантах. Как подают в ресторанах и делают для суперов

Картошку тв сортов отварить в кожуре. И тут дело в честных глазах продавцов. Спрашиваю. Будед развариваться? А они , как психоаналитики, понимаю, что вам надо. Будет

Купила. Шкурка при варки полопалась, но я дождалась, пока она остынет и тогда становится более  податливой, для нарезки

Для себя сделала выводы. Шкурка желтая у картошки, порепанная( в переводе потресканная) разваристая

Картофель красного цвета, более твердый, малоразваристый

Хотя немцы и австрияки используют картофель молодых сортов, на вкус это  вааще не влияет. Отварили в мундирах. Остыло. Почистили, порезали примерно на такие дольки судьбы

Готовим заправку. Соль, сахар, горчцу. Я для себя выбрала зерновую. Люблю ее. Уксус 9 %.Вот не буду давть пропорции. Каждый решает для себя сам. Хочется кислого, сладкого, горчички

Все это разводим в воде. немного, где то 2-3 ст ложки. Можно развести даже использовать бульон. Советуют куринй, так что можно добавить чуть бульоного кубика. Поливаем картофель. Лук порезали, пожали чуть руками, туда же. Лук может быть любым, вплоть до зеленого        

Для себя решила, главное для меня в этом салате преобладание  горчицы и уксуса. Все на вкус. 

И на утро,  о Боже. Такая вкуснятина. Я гарантруйте сьедите сами. Даже не поделитесь с родными!

Второй вариант. Делаем то же самое, только с майонезом. Только на первом фоте с майонезом. Теперь с маслом

 

 

Кстати майонез в Европе совсем не похож на наш. Не жирный. Больше похож на смесь сметаны и йогурта, совершенно другой. Очень вкусно!

А теперь о стране. Германия,  столица. Берлин. Первый раз в ней. Это как знакомство с незнакомкой по интернету и в живую. Разочарование

Улетучивается все иллюзии. По всей стране покакали беженцы

Заезжаем

Вплоть до центра все расписано граффити. Все в кеббабных и турецко-арабских забегаловках( как потом рассказывал нам официант из Грузии, немцы леняться вообще размножаться). Вот и приветствуют приток свежей крови

Количество граффити зашкаливает

Но иногда оно переходит в качество

Даже искусство

 Едем к себе в гостиницу

Вот нам всегда пофиг. Какя это будет гостиница 4-5 звезд. Главное близость к центру и адекватность цены

Потому что мы приходим ближе к ночи, разместить свои трупики, после экскурсий

Размещаемся напротив такого наследия соцреализма

 

Очень много таких памятников в столице! Очень много пустующих, заброшенных зданий! Самая сильная экономика Европы!

Пока приехали, разместились, поругались с дороги от усталости. Помирились. Вот уже и 12 часов ночи. . А ехали с границы не переставая900 км. Решили поехать  на метро. 10 минут езды

Дошли 5 минут

Мимо таких зданий

Что вы думаете это не казармы гусаров

Это жилые дома

Метро. Наследие соцреализма

Дальше я не снимала. Дальше разбивание мечт и иллюзий девстенницы

Наркоманны и грязь. Молодые люди пьют и прямо гадят под ноги себя самих же, действительность. Куча поп корна и говна у них под ногами. Аккуратность про немцев написал идеалист

Доезжаем до нашей точки х

Наша точка конечно знаменитая большая пивоварня, а не библиотка. Что подумали вы

Стоим мы на распутье 

 

Как Илья Муромец. И тут мы поступили, как тупой, сука Илья Муромец. Отдались в руки местных. Спрашиваем местных, где пивоварня? каждый видвигает свою теорию. Таксисты свою легенду. Нажили 15 мозолей на троих

Пока наш малненький не догодался включить навигацию

 

Пока получаем такие ночные виды

Слава Богу маленький на втором часу и на 20-х мозолях на ногах направил нас в нужное русло . Приходим мы в пивоварню аккурат под закрытие

Ну как и полагается н в  в фильме  с  нехорошим концом. А в  действительности. Слава Богу они нас  направляют в ресторан , который работает  круглую ночь, что для Европы редкость

Вот в Австрии вы хотите выпить пивка. Готовьтесь, что заведения работают до 10 вечера. Дальше рабсила дорогая. Все

Тут нас напоили, а главное накормили. Порции, как обычно сиротские

 

Наше пиво, как моральный  компенсатор

 

Сиротские порции не дают выпить много пива. И по этому организм в 3 часа ночи запросился спасть. Он просто сел на лавку и начал слабо подавать сигналы  SOS такси

Самое удивительное. Я как  Ванька встаньвка встала с утра в 8. Была бодра. И мы успели за этот день посмотреть многое

А именно:

Пошли пешком через мост

Выходят наши тела 

Изможденные жарой и пивом, накануне

К Рейстагу

Зрелище впечатляюще

Выходив к  Квадриге

 

К памятнику советского солдата. Очень почитается! И я считаю правильно. Хватит переписывать историю. Сталин  и народы всего союза выиграл войну и точку

 

 

 

Прогулялись, проголадались. Сьедим брецель

 

 

Тренировка перед вечерним пивом

Красота. Обзорка

 

 

 

Обзорка. Самая красивая панорама с Собора

 

 

 

Выезжем из Берлина. Знойный поцелуй Брежнева и Хонеккейра

 

 

 

Все. воздушный поцелуй Берлину. Возможно в следующий раз я в тебя влюблюсь

Так случилось с Италией. Я ее в первый раз не поняла. Зато во второй раз это любовь на всю жизнь

Продолжение следует...

 

 

 

+56

Комментарии

Аватар пользователя Павел Глуховцев

Красиво написано !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

+2
Аватар пользователя Мадам Оксана

Спасибо! Давно  вас не было видно

+1
Аватар пользователя Владимир Подрушняк

Ну ты и оторвалась! Всё-всё написала!

А возвращаясь к рецепту, скажу, что картошку для жарки найти просто, а вот настоящую, разваристую, для боща и пюре - найти всё труднее.

Сделала жена пюре из "твёрдой", как ты её обозначила, клейстер получился. Причём для "тяжелых обоев"!

:-)

Кстати, тут есть одна публикация: http://www.artlebedev.ru/kovodstvo/business-lynch/2016/09/24/

Рекомендую всем сайтовцам заглянуть и вбросить свои пять копеек в диспут.

:-)

+2
Аватар пользователя Юнона

"А возвращаясь к реепту, скужу, что картошку для жарки найти просто, а вот настоящую, разваристую, для боща и пюре - найти всё труднее."

 

А мы у себя на огороде выращиваем такую разваристую! Мммммм, красота! winkПюре воздушное, легкое, а если суп переваришь чуток, то она сама по себе в пюре в нем и превращается. У нас сорт Адреттаsmiley

+3
Аватар пользователя Владимир Подрушняк

Везёт некоторым, да только у себя на балконе я и мешка не выращу!

:-)

+2
Аватар пользователя Мадам Оксана

Обычно желтоватая у которой шкура потрескана, хорошо разваривается. У нас в Украине  Бела-роса хороша, разваривается

0
Аватар пользователя Мадам Оксана

У нас, в  Украине нет проблем с картошкой. Клейстер обычно получается, когда хозяйка взбивает пюре блендером

0
Аватар пользователя наташа natasha6363

И рецепт хорош  и расссказ. Пишите еще.

+3
Аватар пользователя Мадам Оксана

Спасибо большое, время от времени и пишу такие отчеты о путешествиях

+1
Аватар пользователя Татьяна Браудэ

Очень жаль, с этими беженцами беда! Берлин застала в свое время процветающим, тетя жила там. 6 лет назад получилось на недельку выбраться. Будем надеяться что восстановят утраченный порядок, насколько возможно конечно. С картошкой конечно по разному бывает, хорошо когда свой сорт выращиваешь. Такой салатик делаю на скорую руку, вместо уксуса добавляю свои соленые огурчики.

+2
Аватар пользователя Мадам Оксана

Согласна, беда. С соленным огурчиком этот салат тоже хорош! И ароматное масло, пахнущее семечками тоже делает свое дело

+1
Аватар пользователя Мега

Наверное вкусно. Вместе с небольшой экскурсионной пробежкой. Но читая все это, возникли вопросы: "Вы в школе учились? У Вас хорошее зрение? Вы себя хоть чуть-чуть уважаете?" Нет? Тогда понятно. Извините. 

+3
Аватар пользователя Мадам Оксана

Извиняю

0
Аватар пользователя Бастет

классно, окунулась в атмосферу.я люблю берлин и именно его маленькие улочки, там где нет туристов. берлинцы просто очень хороший народ, не сравнить с тем же мюнхеном, хотя и баварцы очень молодцы, не сравнить с нюрнбержцами-вот где хмурь))) но из личного опыта-самые открытые и веселые-это ГДРвцы, я их отличаю в самой большой толпе.

картофельные салаты в лидлах не ела... здесь считаются все картофельные салаты из супермаркетов невкусными и я согласна с этим.

в оакой салат идет именно бульон, овощной или мясной, лучше куриный. спрошу у подружки, у нее муж делает самый лучший берлинский картофельный салат!!! раздобуду рецепт.

а здания, которые типа совреализм-это постройки заводом и жилых домов начала прошлого века))))

 

+3
Аватар пользователя Юлия Дёмина

С нами потом поделитесь? smiley

+2
Аватар пользователя Бастет

обязательно, надо только пропорции продуктов из него выбить. а то он все на глаз кладет и так и объясняет)))

+2
Аватар пользователя Мадам Оксана

Согласна. 1-го дня для Берлина маловато. Возможно на мое восприятие повлияли беженцы. Ну просто их очень много. А водичку или бульон в салат, который с маслом добавляют

+1
Аватар пользователя Бастет

беженцев очень много, это кошмар. я лично не сталкивалась с ними, но у нас в магазинах появились секьюрити!!!!! в германии!!! где воровать не просто стыдно, а западло. стоят мужики в форме, ужас.

еще есть уже карта преступлений, могу скинуть, если интересно. преступлений, совершенных беженцами. и как раз у нас на водоканале,где я бегаю, уже было два изнасилования и одно убийство. муж запрещает мне бегать без оружия, но я блин от страха их зубами порву))))) а может и не успею))) муж говорит:скидывай их сразу в канал, они плавать не умеют, но я думаю, что я сама быстрее туда прыгну)

0
Аватар пользователя Мадам Оксана

Да это ужас! На мой свежий взгляд я сразу это заметила. Не националистка, не куклус-клановка, но не понимаю. На хрен они Меркельна голову упали? Сталкивалась по бизнесу с этими мусульманами, кидайте в меня камнями.Ты им интересен до того момента, пока выгоден. Дальше, не поворачивайся спиной

0
Аватар пользователя Бастет

никто не понимает меркель, даже немцы. беженцы не нужны, самим работы не хватает и налоги по 45%от зарплаты. какие нахрен беженцы??? но тут замешан большой бизнес. например, дают ваучеры на одежду беженцам, только в самых дорогих магазинах. я не могу позволить себе такую одежду, а наши беженцы ходят в боссе и армани.они не виноваты, берут ожежду там, где им дают. конечно, немцы злы. но пока петух не клюнет, будут надеятся и терпеть

0
Аватар пользователя Мадам Оксана

Обалдеть. Сука.льше нечего сказать. Не адапттируються они и не ассимилируються. Точка. Недаром партия Меркель терпит поражение. Хотя тетка, до беженцев, мне нравилась

0
Аватар пользователя Бастет

нет, не адаптируются. они сюда ехали не работать, а жить красиво. вот и живут. а работы им все равно нет

0
Аватар пользователя Бастет

а, еще про картошку. в немецких магазинах так и продают три сорта:для салата, для пюре и средний.

+1
Аватар пользователя Мадам Оксана

Как интересно! Ни разу не видела

0
Аватар пользователя Бастет

да, там надо на сетки смотреть. обычно, голубая этикетка для разварного картофеля. зеленая для неразварного. а остальные как раз третий промежуточный или еще какой местный сорт, типа ерлангенских козьих рожек, натурально такой сорт))))

но это в баварии, возможно в берлине все по другому и свои цвета.

а был случайс моим мужем. его друг отмечал окончание института и купил много спиртоного, а из закуски только ведерко (5кг)картофельного салата из магазина и десяток сосисек))) ему до сих пор это вспоминают

0
Аватар пользователя Мадам Оксана

Вот именно такие истории и запоминаются. Обычно, где бухло присутствует

+1
Аватар пользователя Бастет

да уж немцы пьют гораздо поболе русских.а им запомнилось именно то, что невкусный магазинный салат, поделив на десять сосисек, да на двадцать человек-оказалось очень некрасивым финалом с пяти литров спиртных напитков)))) для нас это может и не придел, с нашими хорошими закусками, но дл них это была смерть на взлете

0
Аватар пользователя Мадам Оксана

Супер! Я поржала! Сбитыйлетчик

+2
Аватар пользователя AlexKazan

Опять пьяный пишешь, как и твой друг - Вовка Подрушняк?  Или просто - мразь безграмотная?

-4
Аватар пользователя Мадам Оксана

У вас или шаблоны. Или провал в памяти. Видимо мама вас часто роняла, в детстве. На этом  сайте вас поддержала вас я . Но вы как собака, которая лижет и кусает руку хозяина одновременно. Моя команда. Сесть Палкан и знать место

+4
Аватар пользователя Бастет

блин, мой дорогой еврейский брат, учту твои комментарии, поскольку они абсолюто правомерны! но,заметь, мой хаарлозер друг-я, человек настолько неардинарный, самобытный и необыкновенный, что моя мысля поступает шнелее в мою головУ, чем я могу написать её буквами на клавиатуре.

тебе, мой юный молодопишуший афтор, никогда такого не понять, поскольку ты пишешь тексты и прочитываешь их несколько раз, пред тем, как постить. а в большинстве случаев, не только прочитываешь, но и ищещь правильное написание слова в гугле

дорогой товарищ! поверь! есть люди, которые пишут, даже несмотря на клавиатруру. и даже не имея русские буквы на так, тобой любимой еврейской клавиатуре.

так что, удовлетворись, тем, что имеешь, либо ищи себе достойных,которые в силу скудости ума, будут писать по всем правилам грамматики и орфографии

+3
Аватар пользователя Мадам Оксана

Ты знаешь, есть среди нас вампиры, которые подпитываються энергией. Так эта кака она и есть. Не распыляйся

0
Аватар пользователя Бастет

Оксана, это даже не вампир, хахаха. это смешно назвать что. я, к стыду своему признаюсь... скушно. а может быть он тварь мыслящая???вот что страшно

0
Аватар пользователя AlexKazan

ПНХ, П*И*Здобол. 

-2
Аватар пользователя Бастет

о!Вы и русский альфавит знаете???? не все буквы, конечно, я понимаю, русский язык тяжел и сложен для казано евреского народа.

но вы держитесь! все придет))))

 

+3
Аватар пользователя Мадам Оксана

По моему он и  сам не понял, что написал

0
Аватар пользователя svetlanochka_p
Браво!
0
Аватар пользователя Zueva Viktoriya
Спасибо, очень интересно! Ждем продолжения.
+1
Аватар пользователя Мадам Оксана

Мне очень приятно!

0
Аватар пользователя Наталия Никулина0966d6069b327e3517355a

Молодец, Оксанчик! И кулинар, и фоторепортер, и экскурсовод yesСпасибоsmiley

+4
Аватар пользователя Мадам Оксана

Спасибо Наташкин. Я такая!

0
Аватар пользователя Людмила Лыткина

Очень интересно. Была в Германии еще во времена  ГДР. Салат такой в ресторане подавали. Спасибо!!!!!cheeky

0
Аватар пользователя Мадам Оксана

И вам спасибо! Видите, какие воспоминания вам навеяла

0
Аватар пользователя Людмила Формус

Как хорошо путешествовать вместе, семьей! У нас никак не получается. Будем читать твои впечатления и представлять, спасибо Оксаночка!

У нас такой салат  очень редко без горчицы, попробую в следующий раз добавить. Думаю весь вкус от сорта картофеля зависит, как в Белоруссии- драники.

+2
Аватар пользователя Мадам Оксана

Спасибо Людочка. Жаль, что не получается с семьей, я без них даже и не представляю. С мужем 25 лет, но не устали друг от друга

+2
Аватар пользователя Людмила Формус

Молодцы, а я только гостей принимаю, к нам все любят ездить, а у нас две мамы старенькие, живут рядом, и частный дом.   Ас мужем мы уже как одно целое, 42года.

+2
Аватар пользователя Мадам Оксана

Вот вот, когда живешь столько лет, становишся как бы родственником уже друг другу. Вы возле моря живете?

+1
Аватар пользователя Людмила Формус

Да недалеко !

+1
Аватар пользователя Маргарита Сухова

не получается ответить, к сожалению, только плюсы Вам!!!

 

0
Аватар пользователя Мадам Оксана

Спасибо Вам!

0

Страницы