Аватар пользователя Людмила Тимашкова

Приветики!!!!  Я писала в прошлом рецепте, что буду печь такой же красный бархат сестре на варенье, только с другим оформлением.

Как-то вот так вышло. Но яведь я в этот раз еще и решиал сделать шоколадную зеркальную глазурь впервые. Ну по типу, если и не выйдет, то сестра поймет :)

Вышло классно, на фото так не выдно, но и вправду, как зеркало.

На все это у меня ушло:

-200 грамм сахара

-60 грамм какао

-60 мл сливок

-5 пластинок желатина

- примерно грамм 80 черного шоколада.

Желатин замочила  в холодной воде, в кастрюле смешала сахар, какао и сливки. ВСе енто мешать не переставая, я дала покипеть около минуты. Сняла с огня, туда сразу желатин, как только он растворился+ шоколад. Все процедить и дать остыть до рабочей температуры. Торт, перед тем как покрыть глазурью, я отправила минут на 20 в морозилку.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Я не знаю чего это мне все время  переворачивает фото!!!! В общем цветочки делала заранее из мастики.

Лилия , ка клилия, а вот мелкие цветы задумывались как плюмерия, но вышло уж то, что вышлою

Одно скажу, что все атик красить цветочки надо сухой краской, у меня не было и я это делала гелевой, не тот фефект.

Отметили все супер, человек так 40 нас было. Шашлык, остальное мясо, рыба, паэлья и торт!!!!!  Жара у нас неймоверная, был и бассейн, и горная холодная река и обливания со шланга людёв в одежде прямо во дворе. Наши дети скаазали, что мы еще друнее их, так и супер!!!!!!

 

Жду комментариев!!!!!!

 

+46

Комментарии

Аватар пользователя Марина_К

Классно!

Совсем недавно в инете видела фото шикарных зеркальных тортов. Вот сейчас найти не могу, к сожалению... 

+3
Аватар пользователя Vitold Tibarovsky

Гугл в помощь

+1
Аватар пользователя Людмила Тимашкова
Спасибо. Я тоже искала рецепты, на цветную глазурь у меня не было глюкозы, надо в спецмагазин зайти и купить, а инвертный сироп варить дело муторное.
+1
Аватар пользователя Марина_К

Людмила, вот нашла фото, без рецептов. Но вид!!!!

http://www.meta.kz/kulinarnie-recepti/1061165-devushka-iz-ufy-delaet-zap...

+1
Аватар пользователя Людмила Тимашкова
Марина,да да,именно вот такая цветная. Только надо для этого или инвертный сироп. Вот будет повод поеду в спецмагазин за ним. Очень хочется попробовать.
0
Аватар пользователя Дмитрий Петельский

Красиво очень смотрится!!!

+4
Аватар пользователя Людмила Тимашкова
Спасибо. На фото меньше видно зеркальность....:)
0
Аватар пользователя Виктор Коряцкий

Пить надо или меньше или больше.

-2
Аватар пользователя Людмила Тимашкова
Не могу, не шешснацать чай,уже доза выработанная,а Вам советую бросить.
+4
Аватар пользователя СЕРГЕЙ РЕПУЩЕНКО

Красиво ! А кушать можно?

-1
Аватар пользователя Людмила Тимашкова
Конечно,все съедобные
+2
Аватар пользователя Владимир Подрушняк

Браво!

Одно не понял, что сказали дети?

:-)

+1
Аватар пользователя Людмила Тимашкова
Подруги малый плотнул вискаря и изрек "мама. ...как ты пьешь это,оно же ждет и воняет":))))
+1
Аватар пользователя Владимир Подрушняк

Исходя из того, что не "ПЛОТНУВ", а "ГЛОТНУВ" и что не "ЖДЁТ", а ЖГЁТ", и используя дедкутивный метод, я понял, что они сказали не "ДРУНЕЕ", а "ДУРНЕЕ"!

Вот!

Вы в этом очень помогли!

:-)

Хоть успели в глазурь наглядеться?

:-)

0
Аватар пользователя Людмила Тимашкова
Вот и вся фиХня писать с телефона. Он такое выдает....друнее-это уже мое авторство. Главное что все стало ясно.
+2
Аватар пользователя Владимир Подрушняк

Точно ФИ!

Точно ХНЯ!

и точно главное, что разобрались!

:-)

+3
Аватар пользователя Наташа Лисовская

Ну просто восхищаюсь,девочки,вашими волшебными ручками! Это просто шедевры эпохальные какие-то,а не тортики!

+3
Аватар пользователя Людмила Тимашкова
Наташа, благодарю. Конечно есть такие мастера, что до них и не добраться,но я стараюсь. :)
+2
Аватар пользователя Бричикова Елена

А что тут скажешь.... всё красиво....и хорошо, когда люди умеют так весело на природе отрываться! 

 

+2
Аватар пользователя Людмила Тимашкова

Ой, Наташа.....мы редко, да метко. У нас просто такая компания, что все легкие на подьем. А когда жара еще такая, речка холодная , так всем хочется. Соседи по даче в шоке, они же иносранцы такого не видели.

0
Аватар пользователя Людмила Тимашкова

Извините, Лена, я тут Вам крестины устроила, Наташей назвала :))))))

0
Аватар пользователя Тамара Михайлова tamarella666
Такое и есть то жалко...только любоваться:)
+1
Аватар пользователя Людмила Тимашкова
Тамара, спасибо!!!!
0