Аватар пользователя alenka5

Решила в этом году попробовать испечь пасхальные куличи на твороге и осталась очень довольна, они получились очень вкусными и ароматными.

Состав
Тесто:
 
Мука - 0,5 кг
Творог - 250 г
Сливочное масло - 50 г
Яйца - 2 шт
Молоко - 0,5 ст
Дрожжи сухие - 3 ч.л.
Сахар - 1 ст
Соль - щепотка
 
Глазурь:
 
Сахар - 1 ст
Желатин - 1 ч.л.
Вода - 6 ст.л.
 
Для украшения любая посыпка, я украсила мармеладом. 
 
Приготовление
В теплом молоке распускаем дрожжи, добавив туда 2 ст.л. сахара и 1 ст.л. муки. Даем подойти в теплом месте. Взбиваем яйца с сахаром.  Соединяем с размягченным маслом, творогом и ванилином.  Всыпаем муку и щепотку соли.  Замешиваем тесто.  Ставим в теплое место и даем подойти в течении 2 часов.  Обминаем и заполняем формочки на 1/3 формы. Накрываем полотенцем и даем подойти тесту в формах. Ставим в духовку и выпекаем до готовности куличей.  Достаем, даем остыть и покрываем верхушки куличей глазурью. Мне очень нравится рецепт глазури на желатине, не липнет к рукам и красиво растекается на куличе, единственное нужно быстро насыпать посыпку, глазурь быстро застывает. Сверху украшаем на ваш вкус, я украсила кусочками мармелада. Пошаговое приготовление можете посмотреть здесь http://art-kyhnia.ru/pasha/
+54

Комментарии

Аватар пользователя Екатерина Горбунова katena1986

Ой, наконец то Аленка со своей красотой! 

+3
Аватар пользователя alenka5

Спасибо Катюш, вот она я))))

+2
Аватар пользователя Екатерина Горбунова katena1986

Мы уже соскучились! Нам же вкусняшек мало, нам же еще и покрасивше хотца...

+1
Аватар пользователя alenka5

Я тоже за всеми вами соскучилась, бум красоту наводить))))

-1
Аватар пользователя Екатерина Горбунова katena1986

Ждем!!!

-1
Аватар пользователя alenka5

kisskisskiss

-1
Аватар пользователя Мадам Оксана

Я люблю

чтобы помадки сверху побольше было!

-1
Аватар пользователя alenka5

Эта помадка очень здоровская, красиво растекается, вкусная и совссем руки не пачкаетkiss

0
Аватар пользователя sasmoskow

Аленушка, ты нас каждый год куличами балуешь, года два назад делала по твоему рецепту, классно получилось.

-1
Аватар пользователя alenka5

Здорово, я очень рада

-1
Аватар пользователя Бастет

только написала, что побывала у тебя на куличах, а они уже тут у нас!!! мармеладки особенно прикольно

-1
Аватар пользователя alenka5

Спасибо Басюнечкаkiss

-1
Аватар пользователя Татьяна Ведерникова

Не нашла рецепт глазури на желатине, куда смотреть??? Очень заинтересовал рецептик!!! 

-1
Аватар пользователя alenka5

Буду рада если приготовите, рецепт глазури здесь можете посмотреть http://art-kyhnia.ru/vipechka2/181-kulichi-na-kefire-detskie-mk-ot-eleny.html

+1
Аватар пользователя Zueva Viktoriya

Спасибо за красивые куличики!yes

-1
Аватар пользователя alenka5

Спасибо Викуль!

-1
Аватар пользователя Людмила Формус

Здравствуй, Аленка! Все думала, занята, забыла нас!  Спасибо за рецепт, с творогом всегда вкусное тесто, надо пробовать, найти б время на все! Глазурь интересная!

0
Аватар пользователя alenka5

Спасибо Людочка, попробуй действительно вкусно, да действительно не было времени, но куда я от вас, тянет со страшной силой)

-1
Аватар пользователя Людмила Формус

Это хорошо, что тянет, значит у нас компания хорошая, не хватало твоих красиво украшенных блюд!

0
Аватар пользователя ТАНЮШКА-

Подскажите при какой температуре надо выпекать? Я выпекала при 200, сверху подгорает а внутри сырой.

 

-1
Аватар пользователя alenka5

Я всегда пеку при 180-200 градусах, если начинает подгорать сверху то накрываю фольгой, если снизу, то ставлю вниз еще противень

0
Аватар пользователя ТАНЮШКА-

Спасибо.

-1
Аватар пользователя Олеся Шмелева

Умничка рукодельная!!!

-1
Аватар пользователя alenka5

Спасибо Олесечкаkiss

-1
Аватар пользователя Олеся Шмелева

Ален, зашла,посмотрела твои МК. Ну что могу сказать - волшебница ты конечно! Когда только всё успеваешь это делать? А как всё красиво и аккуратно - смотрела бы не отрываясь... Это тебе от сердца, нисколько не приукрашивая, говорю, что думаю!!! Молодчина! Повезло с тобой твоему мужчине!!!

0
Аватар пользователя Владимир Подрушняк

С мармеладом у тебя дорово вышло. И оригинально и красиво.

:-)

-1
Аватар пользователя alenka5

Спасибо большое, приятно :)

-1
Аватар пользователя Владимир Подрушняк

Всегда пожалуйста!

:-)

-1