Аватар пользователя Нелли Краевская Hansen

Hytteostkage med brombær 😍 творожно-ежевичный пирог

1 час - и пирог готов! На скорую руку очень вкусный и нежный сезонный пирог :-)

Нам понадобится:

тесто: 
Сливочное масло 100 гр 
Мука 200 гр 
Сахар 50 гр 
Яйца 1шт. 
Cметана 2 ст.л. 
Разрыхлитель 1 ч.л.

Начинка: 
Ежевика 250 гр 
Сахар 80 гр (можно до 100 г, если ягода кисловатенькая)
Творог 300 гр 
Яйца 1шт. 
сметана 3-4 ст.л.

Готовим тесто. Размягченное масло растираем с сахаром руками, добавляем муку с разрыхлителем, потом яйцо, сметану и если люите,сахар ванильный. Я люблю :-) . Хорошо перемешиваем, замешиваем мягкое тесто. На смазанную маслом и присыпанную мукой форму выкладываем тесто, не забывая обортиках. Ставим в холодильник на то время, пока будем делать начинку.

Теперь начинка. Немного взбиваем миксером вместе творог, сметану, яйцо и сахар. У меня был творог из сладкого молока, совсем не кислый. Если ваш творог кисловат, можно добавить дополнительные 20-30 гр сахара. Опционально добавляем ванильный сахар, если любите, хорошо перемешиваем.

Достаем форму с тестом из холодильника, далее выкладываем творожную начинку и сверху засыпаем ягодами. Слегка посыпаем сахаром.

Выпекаем в духовке 45-50 минут при температуре 180 градусов.

Наливаем чай или кофе и уплетаем!

Приятного аппетита!

С уважением,

Нелли

+27

Комментарии

Аватар пользователя Galina Bejenaru

спасибо-быстро и вкусно и по сезону,любую ягоду я думаю можно использовать,у нас сейчас чернослив созрелsmiley

+1
Аватар пользователя СержК

Скоро и рецепты прридётся переводить на русский?!

0
Аватар пользователя Владимир Подрушняк

Хотите переводить на русский?

Могу прислать пару-тройку сотен рецептов на греческом - переводите на здоровье!

А тут можно расслабиться, всё нормально, сэр Ж.К.

:-)

0
Аватар пользователя Liolik Mosquito

У меня твоих греческих рецептов килограмма три. Что касаемо этого рецепта, то вроде там все по-русски. 

0
Аватар пользователя Бастет

вот интересно, а почему у меня нет греческих рецептов???? Владмир, что такое? откуда такая несправедливость? шли мне тоже киллограммами рецепты!

кстати, наши друзья во -вторник опять линяют в "наш" критский отель ... а мы должны работать...

0
Аватар пользователя Liolik Mosquito

Бась, пиши адрес в личку! Я тебе переправлю килограмчик греческих рецептов. Если понравится, то еще зашлю!

0
Аватар пользователя Бастет

???? у тебя ж есть! зайди в агент !!!! cheeky

0
Аватар пользователя Liolik Mosquito

У меня твоих греческих рецептов килограмма три. Что касаемо этого рецепта, то вроде там все по-русски. 

+1
Аватар пользователя Владимир Подрушняк

Твоя неправда!

Я тебе выслал где-то всего около полутора килограмов.

А что надо переводить - не я сказал, потому ему (не тебе) я и предложил.

:-)

0
Аватар пользователя Ируля

Мням-мням! Выглядит так аппетитно! Спасибо!

Думаю,пойдет и с черникой и с малиной.

А вы с чем еще пробовали?

+1
Аватар пользователя Нелли Краевская Hansen

с малиной, с черникой :-)

0
Аватар пользователя Бастет

ой, этот пирог-просто откровение! всегда вкусно. в прощлом гтду делала с голубикой, рецепта нет, Нелли его уже дала, но могу хвастануть фото

0