Аватар пользователя oksanazussi 260370

 

Ингредиенты:
Масло сливочное – 150 г.
Сахар – 1,5 ст.
Мед – 3 ст. л.
Яйца – 3 штуки
Сода (не гашенная) – 1.5 ч.л.
Мука – около 4,5 - 5 ст.
Разрыхлитель – 2 ч. л.
Какао-порошок – 4 ст. л.
Молоко 600 мл.
1 банка сгущённого молока (480 г.)
2 п. ванилина .
50 г. крахмала
250 г. сливочного масла
Масло+сахар+мёд - растопить на водяной бане. Добавить яйца (по одному), хорошо перемешать венчиком и добавить соду и заваривать ещё 7 минут, постоянно перемешивая венчиком. Снять с бани и добавить муку +какао+разрыхлитель, замесить тесто. Поставить на один час в холодильник.
Тесто раскатывать тонко , примерно 9 коржей 26 см ,ну это как кому хочется, коржи очень хорошо поднимаются в духовке , я выпекаю на режиме с конвекцией на 170 С., сразу 2 коржа, если нет вентилятора то 190 С. Пекутся ооочень быстро !!! Не передержите!
500 мл. молока закипятить и добавить 1 банку сгущёнки и 2 ванилина . 100 мл молока и 50 гр крахмала размешать и добавить в кипящую массу варить до загустения всё время помешивая. 250 гр. масла взбить и добавить остывший крем все хорошо взбить.
Собираем торт и украшаем. Ставим в холодильник на ночь или минимум 10 часов, для пропитки.

 

+55

Комментарии

Аватар пользователя olgao

Вот ты и нашлась! А Спартак-то где? Одна возлюбленная осталась....Она съедобная? laughШучу!laugh
А торт действительно должно быть вкусный. Я когда-то пробовала такие медовые коржи печь и засушила напрочь. Тут ты права - надо очень следить, чтоб не передержать в духовке

+2
Аватар пользователя oksanazussi 260370

Пришлось еще и свадебный курник выставить, так. как получилось два "Спартака"cheeky

+1
Аватар пользователя Владимир Подрушняк

А что, если есть какой-то рецепт в 2-х экземплярах, то его можно переделать и переименовать?

0
Аватар пользователя oksanazussi 260370

Можно!wink

0
Аватар пользователя Владимир Подрушняк

Только, как я понялш, это можно сделать, если рецеп новый, а если переделать старый, то он так и останется в прошлом.

В "новое" не выйдет.

:-)

0
Аватар пользователя oksanazussi 260370

Да, я его переделала на новый. А старый модератор просто удалит. 

0
Аватар пользователя Владимир Подрушняк

А у меня уже года жва лежит один текст дважды. Раз пять просил удалить и ничего.

:-)

0
Аватар пользователя oksanazussi 260370

Вот так у нас сайт работает.sad

0
Аватар пользователя oksanazussi 260370

не могла найти фото в разрезе, торт безумно вкусный. Те кто его кушали, все в восторге!wink

+2
Аватар пользователя olgao

А крем такой розовенький или это фотка такая?

0
Аватар пользователя oksanazussi 260370

Это на верху крем розовый, я его каким только уже и не готовила

 

 

 

0
Аватар пользователя oksanazussi 260370

это он же на свадьбу пекла, в три яруса. но правда все разные торты. 

+7
Аватар пользователя olgao

Ты кондитерскую мастерскую что ли открыла????cheeky

0
Аватар пользователя oksanazussi 260370

нет, мне до этого очень далеко. cheeky

0
Аватар пользователя olgao

А по-моему ЭТО совсем рядом с тобойcheeky

+1
Аватар пользователя oksanazussi 260370

твои бы слова, да богу в уши!kiss

+4
Аватар пользователя света лужицкая

коржи действительно получаются сухие, но они становятся мягкими когда пропитаются кремом. Попробуйте испечь, торт очень вкусный.

+1
Аватар пользователя oksanazussi 260370

yes это правда! Вы крем такой же готовите? 

0
Аватар пользователя света лужицкая

Я делаю заварной или сметанный

0
Аватар пользователя Бастет

класс! согласна с Олей - пора открывать кондитерскую! такая красота! торт заберу, конечно же! пригодится! yes

+1
Аватар пользователя oksanazussi 260370

Спасибки, дорогая!kiss

0
Аватар пользователя Ирина Аксёнова

И я попробую испечь - давно торты не пекла! А с мёдом - это вообще ... нет слов ... Да ещё такой крем красивый ...

0
Аватар пользователя oksanazussi 260370

Ира, торт действительно очень вкусный. Главное коржи долго не держите в духовке. И не забывайте на противень постелить пекарскую бумагу или силиконовый коврик и снимать удобно,и коржи не прилипнут. 

0
Аватар пользователя Ольга Максимова alice_m

нагревание мёда, вообще-то, чревато - погуглите. тут лучше перебдить...

например:

http://larisamarkova.livejournal.com/45791.html

0
Аватар пользователя Екатерина Горбунова katena1986

Ой,Оксна объявилась! И опять с красотой! Никак уже все закатала,закрутила,заготовила?

+1
Аватар пользователя oksanazussi 260370

Да, Катюша, все! Осталось еще остатки помидоров и перца заморозить.smiley

0
Аватар пользователя Екатерина Горбунова katena1986

Молодца!!!!

0
Аватар пользователя teacher

Просто супер. У вас выпечка несравненная. Торт очень понравился и рецептом обязательно воспользуюсь. Спасибо большое.heart

0
Аватар пользователя oksanazussi 260370

Я очень, очень рада!

0
Аватар пользователя Олеся Шмелева

Браво Оксана! И наконец=то ты объявилась!!! А то мясо уже надоело как-то... Хоть тортиков глазами поесть... Умница!

0
Аватар пользователя oksanazussi 260370

Так скоро праздники, может быть кому-нибудь рецепты пригодятся!wink

0
Аватар пользователя Егиазарова Лариса

Оксаночка, принимай заказ, я на мой юбилей тебе закажу тортик, обязательно. Правда это будет на следующий год, но я заранее - хочу быть первой!!!!!  wink

0
Аватар пользователя oksanazussi 260370

wink хорошо. 

0
Аватар пользователя Егиазарова Лариса

Вот и договорились!!!   yes   heart

0
Аватар пользователя Мирра

Торт безумно вкусный. Моя сестра пекла его в прошлом году на мой День рождения, гости были в восторге.  Сфотографировать догадались последние кусочки. 

0
Аватар пользователя oksanazussi 260370

Я пробовала торт с обыкновенным масленым кремом, вкусно но не так, как с этим на сгущенном молоке. yes

0
Аватар пользователя Владимир Подрушняк

И ваще, это никакой не спартак, а торт "КСЮША"!

На нём так прямо и написано! Да и на мужика он не похож, скорее на какую-то золушку...

:-)

Первый раз вижу торт такой формы!

Молодец Оксана, чес-слово -  СКУЛЬПТОР!

+4
Аватар пользователя oksanazussi 260370

СПАСИБО! 

0
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Объявилась нас соблазнять, да? cheekyэх, ты..а ещё подруга cheekyотдавай быстренько-ка нам весь тортик!

0
Аватар пользователя oksanazussi 260370

Да легко, правда девочка уже с куклой то давненько играет, но я новый сделаю. wink

0
Аватар пользователя Дмитрий Петельский

Красиво то как!!!!! Просто класс!!!

0
Аватар пользователя oksanazussi 260370

Дмитрий, СПАСИБО!!!!!kisskisskiss

0
Аватар пользователя Дмитрий Петельский

Пожалуйста! Давно такой красоты не видел!

0
Аватар пользователя oksanazussi 260370

Мне очень приятно. smiley

0
Аватар пользователя Павел Глуховцев

Вкусно !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

0
Аватар пользователя oksanazussi 260370

Торт и правда очень нежный и вкусный. 

0
Аватар пользователя Tatyana Pro

Это мой любимый рецепт торта! делала и с заварным, и со сметанным кремом - всяко вкусно! В крем идут любые добавки - лимон, чернослив, шоколад, каждый раз получается другой вкус...

0
Аватар пользователя oksanazussi 260370

Это уж точно!yes

0
Аватар пользователя Виктория

Какое имя интересное у куклы - Спартакwink

0
Аватар пользователя oksanazussi 260370

типа как победитель "Евровиденья"? wink

+1

Страницы