Аватар пользователя Людмила Формус
                    Здравствуйте, друзья!  Если вы даже не любите редьку, то прочитав насколько она полезна для нашего организма, вы начнете  употреблять  ее в пищу.   Употреблять ее нужно в свежем виде и предлагаю я вам приготовить салат из зеленой редьки, огурцов и моркови.  Вкусно и полезно, малокалорийно!
             Этот вид редьки содержит много витаминов , солей, эфирных масел и других вещест и поэтому ее рекомендуется принимать людям с нарушениями зрения и нервной системы, при снижении иммунитета и высоком давлении, для улучшения обмена веществ ,  процессов кровообращения и желудочно-кишечного тракта,  для нормализации  уровня сахара в крови,  для снижения  избытка холестерина.
            Зеленая редька восстанавливает уровень кальция, что влияет на состоение костей и зубов, обладает желчегонными средствами, обладает бактерицидными свойствами, применяется при инфекциях и воспалительных заболеваниях, лечит — грипп, пневмонию, бронхит.
             Зеленая редька способствует выведению из организма солей тяжелых металлов, шлаков и токсинов.
             Сок редьки прекрасно питает и укрепляет волосяные луковицы, а поэтому рекомендован для профилактики и лечения выпадения волос и облысения.
 
 
              Для приготовления салата нам нужны:
зеленая редька — 1 штука,
морковь — 2 средние  штуки,
огурец свежий — 1 штука,
зелень укропа,
сметана — 1-2 стол. ложки,
майонез — 1 стол. ложка
соль — по вкусу.
 
                 Приготовление.       Редьку хорошо вымыть,  почистить ( можно даже не чистить    так,  как под кожей много полезных веществ) и натереть на крупной терке.     Морковь так же почистить и натереть на той же терке. Огурец  вымыть и нарезать соломной, сначала на тонкие кружочки, а затем на полосочки.
Укроп измельчить.
          Редька очень сочная, поэтому можно немного отжать, сок не выливайте.  По 1-2 столовые ложки  3 раза в день  можно предложить выпить тем, кто кашляет в семье. Соединить все ингредиенты.
 
         Посолить, перемешать и заправить смесью сметаны и майонеза.  Кто  не употребляет майонез можно заправить растительным маслом и сбрызнуть бальзамическим уксусом.
       Салат из зеленой редьки, огурцов и моркови   очень вкусный, аппетитный,  редька в нем не горькая и полезный!

                                       Приятного аппетита всем и крепкого здоровья!

Источник с пошаговыми фото

+54

Комментарии

Аватар пользователя ternovskaya_vera

СПАСИБО!!! САЛАТ стояший!!! Простой и полезный!

-1
Аватар пользователя Людмила Формус

Готовьте на здоровье! Вот такие простые салатики из сезонных овощей и фруктов люблю делаю постоянно.

+1
Аватар пользователя Ирина Долгополова

Простой и вкусный салат. Спасибо попоробую!

-1
Аватар пользователя Людмила Формус

Пробуйте,  уверена, что вам понравится!

0
Аватар пользователя Ирина Старкова

Только зеленая редька полезная? Спрашиваю потому, что у меня черная уродилась. Я  ее при кашле использую (с медом). А если она  такая же полезная, как зеленая, то буду еще и мужа  кормить

0
Аватар пользователя Ирина Эпштейн

Ирина, чёрная очень полезна! Вам повезло что уродилась))

Если хотите, попробуйте вот такой салат :

Чёрную редьку натереть на крупной тёрке. Пожарить на куриных, утиных, гусиных, какие есть. шкварках репчатый лук ( лук и куриную кожицу с жирком порезать квадратиками) посолить , поперчить. Влить горячим в натёртую редьку. Перемешать. Дать постоять 10 мину. Это очень вкусно.! Ну, если конечно вы употребляете шкварки))

+1
Аватар пользователя Ирина Эпштейн

Ирина, чёрная очень полезна! Вам повезло что уродилась))

Если хотите, попробуйте вот такой салат :

Чёрную редьку натереть на крупной тёрке. Пожарить на куриных, утиных, гусиных, какие есть. шкварках репчатый лук ( лук и куриную кожицу с жирком порезать квадратиками) посолить , поперчить. Влить горячим в натёртую редьку. Перемешать. Дать постоять 10 мину. Это очень вкусно.! Ну, если конечно вы употребляете шкварки))

-1
Аватар пользователя Людмила Формус

Ирина, черная редька из всех видов самая полезная, но она и самая горькая. Есть противопоказания при язве, гастрите, панкреатите.после инфаркта. Зеленая нежнее, а белая  дайкон, еще слаще, если можно так сказать.

Лечитесь, я сегодня купила еще, своей нет, а в салате и вкусно и полезно! Желаю вам крепкого здоровья!

+1
Аватар пользователя Владимир Подрушняк

Редька, репа, всякая полезна.

Что касается Дайкона, то я его покупал... не знаю, как кому, но мне попался такой вредный - страсть!

Горький - не то слово! 

:-)

-1
Аватар пользователя Людмила Формус

Это так  случайно попало, я встречала и перец болгарский салатный и в то же время острый, как чили!  

0
Аватар пользователя Владимир Подрушняк

Не знаю, не знаю...

Я тут начитался, что дайкон чуть ли не сладкий, сделал салат - есть было невозмоно.

:-)

-1
Аватар пользователя Людмила Формус

Я только  сейчас делала  с дайкон, очень вкусно получилось! Вам не повезло!sad

0
Аватар пользователя Владимир Подрушняк

Наверное. Будем искать точно такой же, но с перламутровыми пуговицами.

:-)

+2
Аватар пользователя Людмила Формус

yes супер! Так уместно и знакомо!

0
Аватар пользователя Людмила Формус

Владимир, спешила, извините за  плюсик, у на свет выключают и я ничего не успеваю!

0
Аватар пользователя Владимир Подрушняк

Тогда  хоть плюсиком отметили б...

:-)

0
Аватар пользователя Елена elena.zab

салат из детства; редька черная на терочку, морковка также,соль, укропчик меленько и свежие сливочки деревенские... Мням...

 

-1
Аватар пользователя Людмила Формус

Спасибо! Мы часто забываем такие простые, вкусные и очень полезные домашние рецептики!

0
Аватар пользователя Бастет

чудесный салат! очень люблю такой с ржаным хлебом

-1
Аватар пользователя Людмила Формус

Спасибо,  и нас нравится!

0
Аватар пользователя Людмила Формус

Спасибо!   Кладезь витаминов и полезных веществ!

0
Аватар пользователя Galina Bejenaru

Ирина, за салат с черной редькой-спасибо,а то у нас зеленая не растет, приготовлю только у меня вытопленный куринный жир и уже без шкварок (отдали собаке на улице)-думаю тоже вкусно получитсяsmiley

0
Аватар пользователя Бастет

Галина, если Вы в Германии, то зеленая редька бывает часто в "Кауфланде" и "Реале"

-1
Аватар пользователя Павел Глуховцев

Вкусно, надо на Новый Год изготовить !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Спасибо !!!

0
Аватар пользователя Людмила Формус

Приготовьте, он такой  свежий и бодрящий!

0
Аватар пользователя Galina Bejenaru

я в Кишиневе живу, у нас сажают черную, а когда жила в Алмате-там только в основном была зеленая и готовили "корейские" острые салаты

-1
Аватар пользователя Людмила Формус

Галина, так сделайте с черной редькой, она просто немного острее, а так же полезная и вкусная!

0
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Пошла , сорвала дайкон второго урожая с грядки и сделала себе на ужин салат cheeky спасибо, Люда, за своевременный рецепт, Я про этот дайкон уже и позабыла, хожу возле него и вспомнить не могу, чего я там сажала no

-1
Аватар пользователя Людмила Формус

Люба, как хорошо, что у вас выросла редька, а у нас из-за засухи почти ничего не выростает, вот зимой сижу и думаю, чем засадиить огород, чтобы урожай получить. А редьку покупаю,  люблю такие простые салатики делать! С наступаюшими праздниками!

0
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Ты знаешь, летом он у меня тоже был не очень, но большой. а Вот тот, что ткнула в сентябре, вырос неольшой по 10-15 см, но удивительно чистый и сочный. Пойду нарву ещё, у нас сегодня уже Рождество! 

 

-1
Аватар пользователя Татьяна Герасимович

Чем проще рецепт тем вкуснее! Спасибо за напоминание о редьке! 

-1
Аватар пользователя Людмила Формус

Готовьте на здоровье, запоминаются  и готовятся быстро такие рецепты!

0