Аватар пользователя alenka5

Салат "Барашек Шон" - украшен веселым героем из мультфильма, который является символом наступающего Нового Года.  Салат очень вкусный, неизбитый по составу и довольно легко готовится.

Состав:

Цветная капуста - 500 г

Ветчина (шинка) - 200 г

Сыр - 100 г

Яйца вареные - 4 шт

Сметана

Лимонный сок - 4 ст.л.

Соль

Перец черный молотый

Перец красный молотый

Чеснок - по желанию

Оливки черные без косточек - для украшения

Листья салата и перья зеленого лука - для украшения

Приготовление:

Цветную капусту разделяем на соцветия и отвариваем 5-10 минут в подсоленной воде с добавлением 2 ст.л. лимонного сока. Откидываем на сито, даем стечь воде и перекладываем в салатницу (немного цветной капусты оставляем для украшения салата). Нарезаем небольшой соломкой ветчину или шинку и добавляем к капусте. Затем нарезанный соломкой сыр.  Теперь приготовим соус для заправки: растираем желтки вареных яиц и смешиваем со cметаной, солим, перчим, можно добавить чеснок.  Заправляем салат, соус добавляем постепенно, салат не должен быть жидким.  Перемешиваем, пробуем на соль. Выкладываем готовый салат на блюдо в форме овала. Обсыпаем весь салат со всех сторон белком натертым на мелкой терке. Украшаем наш салатик в виде барашка.  Пошаговые фотографии приготовления можно посмотреть здесь http://art-kyhnia.ru/novyj-god/​​​

+59

Комментарии

Аватар пользователя Татьяна Богдановская

Забавный !!!yes И сочетание продуктов необычное (для меня во всяком случае). Будем пробовать! Спасибо

+1
Аватар пользователя alenka5

Спасибо, попробуйте, салатик вкусный

+1
Аватар пользователя Светлана Скуратова

Славный барашек! Обязательно попробую приготовить! 

+1
Аватар пользователя alenka5

Спасибо, Светочка

+1
Аватар пользователя Елена Хаитова

Алён, такая прикольная мордашка! ) вот заменить бы чем-нить таким же кудрявым цветную капусту - детки ее не лю ((

+2
Аватар пользователя alenka5

спасибо, заменить даже не знаю чем, нужно подумать

0
Аватар пользователя Порошина Надежда

Идея салата очень понравилась, составляющие особенно, и заправка тоже.  Порепетирую на днях. 

А на Новый год, чтобы особо не изощряться поставлю на салат статуэточку барашка! Спасибо за рецепт!

+1
Аватар пользователя alenka5

Спасибо, Надечка, обязательно порепетируйте, надеюсь салатик вам понравится также как и мне

0
Аватар пользователя Мадам Оксана

Забавный такой!

0
Аватар пользователя alenka5

winkcheekysmileykiss

0
Аватар пользователя Людмила Тимашкова

Спеасибо!!! пригодится очень для стола новогоднего!!!!

0
Аватар пользователя alenka5

здорово, буду радаkiss

+1
Аватар пользователя Larissa Юрьевна

Как красиво! И с моим любимым героем!!! Спасибо! Может и получится сделать его?.. yes

+1
Аватар пользователя alenka5

Спасибо, Лоричек, конечно сделай, это совсем несложно, главное нарисовать картинку, у тебя обязательно получится

+1
Аватар пользователя Larissa Юрьевна

Спасибо, дорогая!

+1
Аватар пользователя Татьяна Ведерникова

Ай да молодец! Если бы не подсмотрела пошаговое создание барашка - ни за что бы не рискнула. А теперь точно буду делать!!! Спасибо огромное!!! 

+1
Аватар пользователя alenka5

Спасибо, Танюшка, дерзай, у тебя обязательно получитсяkiss

0
Аватар пользователя Владимир Подрушняк

Я цветную капусту ем только в сыром виде, так что это не моё, хоть и симпатично!

:-)

0
Аватар пользователя Бастет

и я люблю ее сырой кушать с солькой и маслом

0
Аватар пользователя Владимир Подрушняк

Весь кайф-то, в том, чтоб не есть ни соли лишней, ни жира.

Так что тут мы в разных командах.

:-)

0
Аватар пользователя Бастет

молодец!

0
Аватар пользователя alenka5

спасибо и на этом))

0
Аватар пользователя Владимир Подрушняк

Но никто нам не мешает,  при этом, сидеть рядышком, и брать соцветия из одного блюда!

:-)

0
Аватар пользователя Людмила Формус

Аленушка, спасибо! Как всегда кулинарный дизайнер выдал свое творение, красиво и вкусно!

+2
Аватар пользователя alenka5

Спасибо, Людочка за кулинарного дизайнераwinkkiss

0
Аватар пользователя Бастет

класс! у меня естькулинарная книжка с Шоном - его любимые рецепты. прикоьлный салатик! а цветную капусту я просто обожаю!

0
Аватар пользователя alenka5

Спасибо, Басюш!!! попробуй такой салатик, тебе понравится

0
Аватар пользователя Бастет

однозначно!

0
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Приготовить что ли такой прикол? cheeky есть же не будут..будут смотреть и любоваться yes

0
Аватар пользователя alenka5

laughwinkcheeky

0