Аватар пользователя Виктория
Ингредиенты:
- 1 баклажан
- 1 кабачок
- руккола
- сыр Фета
- лук
- сладкий перец
- соль, перец
Заправка
- оливковое масло
- чеснок
- сок лимона
Пошаговое приготовление рецепта:
 
Шаг 1:
Кабачок вымыть и нарезать кружочками. Если кабачок большой, то разрезать кружочки пополам.
Шаг 2:
Испечь кабачок в духовке или на гриле.
Шаг 3:
Так же поступить и с баклажаном
Шаг 4:
и с луком, перцем.
Шаг 5:
Для заправки смешать оливковое масло с соком лимона и добавить измельченный чеснок.
Шаг 6:
Соединить все овощи. Добавить листья рукколы, сыр Фета (раскрошить или нарезать мелкими кусочками). Перемешать и заправить оливковым маслом.
Шаг 7:
Готовый салат подавать с кусочком поджаренного хлеба, политого оливковым маслом и присыпанного зеленью.
 Приятного аппетита!
Рецепт с пошаговыми фото:
+35

Комментарии

Аватар пользователя oksanazussi 260370

Какая вкуснятинка! yes

+1
Аватар пользователя Мадам Оксана

Очень красиво,я думаю вкусно,особенно людям ,которые не едят мясо,находка.Недавно на другом сайте проскочил рецепт салата,хурма ,брынзы,помидор.Для меня помидор наверное лишний,а сочетание козьей брынзы с рынка и шарона попробовала,тоже великолепно

+2
Аватар пользователя Владимир Подрушняк

Как это с Шароном?

По-моему, это какой-то израильский политик?

:-)

0
Аватар пользователя Мадам Оксана

Да,но очень вкусный

0
Аватар пользователя Владимир Подрушняк

Что-то Лектором запахло...

:-)

А серьёзно, что это?

0
Аватар пользователя Мадам Оксана

В смысле шарон?У нас это израильский аналог хурмы,королька,мне очень нравится.Какие Вам фрукты  сейчас доступны и нравятся?

0
Аватар пользователя Владимир Подрушняк

Серьёзно?

Вот так поворот.

А на греческом это называется "лото" с ударением на первом слоге.

Я люблю и хурму и корольки. причём покупаю их для себя и никто не трогает - у нас я фруктоед.

:-)

0
Аватар пользователя Мадам Оксана

А я хурму,для меня она совсем не вяжет,у нее больше всего,для меня ,правильный вкус

0
Аватар пользователя Владимир Подрушняк
Про хурму я и не говорю, тут её, слегка вяжущейЮ нет вообще!
 
А так я её ем свободно, когда дугие...
 
:-)
 
Так что вы были бы конкурентом.
 
:-)
0
Аватар пользователя Алена_

Викуль, это прям для меня расстаралась...wink Как я овощное богатство люблю и уважаюююююю.....))))

+4
Аватар пользователя Виктория

А я мяско люблюsmiley

+1
Аватар пользователя Алена_

На что махнемся...??))

+1
Аватар пользователя Людмила Формус

 Как вкусненько будет, особенно, когда осознаешь, что сезон овощей кончается, я имею ввиду полевых овощей. 

+3
Аватар пользователя Elena Babenkova

Простите Виктория, но.... судя по фотографиям, овощи приготовлены на электрогриле. Это не печеные овощи. Я права? После духовки овощи имеют совершенно другой вкус. Несомненно, салат должен быть вкусным.

0
Аватар пользователя Виктория

Это не электрогриль, это у меня такая сковородаsmiley

0
Аватар пользователя fkbytif

Легко! Ароматно! Вкусно!

0
Аватар пользователя Бастет

красота! все, что я люблю!

0
Аватар пользователя Galina Bejenaru

спасибо,очень вкусно получитсяyes

0
Аватар пользователя ЕленаА

Чудесный рецепт!!!

0
Аватар пользователя olgao

Ну наконец-то Вукиля торты/пироги в сторонку отставила....wink А это прям для меня!

+1
Аватар пользователя Виктория

Не дождешься!!!! Это было между тортами!

0
Аватар пользователя olgao

YYYYYYYcheeky

0