Аватар пользователя oksanazussi 260370

Ингредиенты:
2 кабачка
5 веточек мяты или другой свежей травы (у меня укроп или петрушка)
150 гр. творожного сыра (у меня обезжиренный творог, протертый через сито)
100 гр. помидоров черри соль, перец,чеснок 3 зубчика
 
Кабачки вымыть, нарезать тонкими пластинами, обсушить и обжарить на растительном масле с обеих сторон (я делаю немного иначе, каждую пластинку смазываю кисточкой растительным маслом и обжариваю на сухой сковороде). 
Для начинки смешиваем зелень, творог (или творожный сыр), соль, перец, чеснок (измельченный).Обжаренные полоски кабачка смазываем начинкой, сворачиваем рулетиками. С помощью шпажки или зубочистки прикрепляем помидоры.
+107

Комментарии

Аватар пользователя Виктория

Ксюш, какая красивая и яркая закуска! Так и просится чтоб ею закусилиsmiley

+3
Аватар пользователя oksanazussi 260370

Вика, она действительно лёгкая и вкусная. yes

+1
Аватар пользователя Бастет

Здорово! Вкусно, красиво и диетично! Идея с кисточкой просто отличная!yes

+3
Аватар пользователя oksanazussi 260370

Даже мужчинки наши заценили закуску. wink

+1
Аватар пользователя Бастет

моим точно понравится. как твой креветочный салат в прошлом году - смели и еще просили!cheeky

0
Аватар пользователя Людмила Формус

Как  красиво и удобно закусывать!

+1
Аватар пользователя oksanazussi 260370

Людмила с этими шпажками был такой кекус....Гости разошлись, я убираю со стола, муж отвозит гостей. Приезжает, а я шпажки выкинула, остались только ягодки, помыла , сушу и приготовила банку чтобы убрать их до следующего раза. Муж заходит и спрашивает: "А что, ягоды никто есть не стал?" Я говорю: " Так ты съешь". Я не подумала, что муж шутит. Он одну штуку в рот затолкал...... Какие у него были глаза......Короче, смеялись до слез. cheekycheekycheeky

+6
Аватар пользователя Людмила Формус

Праздники без казусов не бывают!.   У нас  в прошлом году установкка с феерверками перевернулать и стреляла в бок. В машинах  сработала сигнализация, все зашли в дом! Думала стекла повыбивает! Шума было на всю округу! Теперь мужу не доверяю, пусть молодые устанавливают под моим контролем!

+2
Аватар пользователя Бастет

а у нас однажды в Новогоднюю Ночь произошло сразу 2 происшествия:

сначала один товарищ заряжал ракеты, которые вверх стреляют, но делал это так, как заражают ружье. чуть родную жену не прибил, ей богу! она вовремя на корточки присела и ракета поверху пронеслась.

потом та же дама (жена "стрелка") решила зажечь бенгальский огонь на веревочке (были такие треугольники в 90-х годах) - красиво чтоб было. а утром обнаружилось, что все ее дорогущее платье в мааалеьких прожженых точечках от искр.

вот такой был Новый Годcheeky

+1
Аватар пользователя oksanazussi 260370

yescheeky

0
Аватар пользователя Павел Глуховцев

Вкусно !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

0
Аватар пользователя oksanazussi 260370

Павел, вкусно и просто. 

+1
Аватар пользователя Zueva Viktoriya

А я читаю рецепт и думаю:"Почему Ксюша клубнику забыла  указать.?" Так интересно и натурально смотрятся эти шпажки. Фруктовые канапе с ними точно делать нельзя, а то съедят. Очень интересный рецептик! yesСпасибо.

+4
Аватар пользователя Шлёнова Екатерина

Виктория, я тоже два раза прочитала рецепт, а про клубнику ничего не сказано и на чери не похожи ягодки. Потом уже поняла, что это шпажки. Вроде бы сегодня и первое январяsmiley. А закуска, Оксана, оригинальная.

+3
Аватар пользователя oksanazussi 260370

Катя, это конечно же просто декор.cheeky А закуска, действительно вкусная. yes

+2
Аватар пользователя oksanazussi 260370

Вика, это шпажки такие у меня. cheekycheekycheeky

+1
Аватар пользователя Liolik Mosquito

Ещё один антихолестериновый рецептик в мою копилочку! wink

+1
Аватар пользователя oksanazussi 260370

Лёша, бери! Закуска замечательная. yes

+1
Аватар пользователя Наталия Никулина0966d6069b327e3517355a

Красиво, ярко! Отличная закуска!!!yes

+1
Аватар пользователя oksanazussi 260370

Наташа, спасибки! smiley

+1
Аватар пользователя Наталия Никулина0966d6069b327e3517355a

Оксанчик, с наступающим Рождеством!!! Ярких праздников, здоровья, удачи)))

+1
Аватар пользователя oksanazussi 260370

Наташечка, и Вас с наступающим Рождеством. Всех благ Вам!heart

+1
Аватар пользователя Марина_К

Спасибо! Взяла на заметку.smiley

+1
Аватар пользователя oksanazussi 260370

Марина, берите на доброе здоровье! smiley

+1
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Обманщица.cheekysurprise.ещё и мне советовала crying мой же даже рыбу не любит из-за костей..ага..ещё и "лёгкая" ага..канеш, пластмассоваяyesчё ж ей тИжёлой быть?wink

+2
Аватар пользователя oksanazussi 260370

Конечно! winkcheekycheekycheeky

+1
Аватар пользователя alenka5

Ксюшечка, до чего же красиво!!! прикольно так!!!

+1
Аватар пользователя oksanazussi 260370

Алена, я старалась. smileyРовняюсь на тебя. wink

+1
Аватар пользователя alenka5

умничка, очень здорово получилось

0
Аватар пользователя rita.2705 Петренко Маргарита

Все гениальное, просто.Спасибо за закусочку

0
Аватар пользователя oksanazussi 260370

Риточка, на доброе здоровье. smiley

0
Аватар пользователя Егиазарова Лариса

Ксюш, здорово!!!!! Ты как всегда на высоте. Интересная идея смазать кабачок, а потом жарить, наверняка масла уходит меньше. Надо попробовать и баклажаны также жарить, а то масла уходит, ужас просто сколько. А на счет шпажек, это вообще супер, я честно подумала, что это свежие ягодки. Хороши шпажки!!!! Всех обвила вокруг пальца, молодец!!!!

0
Аватар пользователя oksanazussi 260370

Лариса, масла уходит раз в 10 меньше. Так можно и баклажаны жарить. yes

0
Аватар пользователя Егиазарова Лариса

Это хороший способ. А ты их смазываешь перед жаркой или даёшь немного маслу пропитаться?

0
Аватар пользователя oksanazussi 260370

Лариса, смазывай и сразу на горячую сковороду выкладывай. 

0
Аватар пользователя Егиазарова Лариса

Замётано, спасибо.   smiley

0
Аватар пользователя Ирина Конышева irikon_64

Класс!! Нежнейшая закусочка вероятно получается. Способ обжарки кабачков понравился.smiley

 С наступающим Рождеством!

0
Аватар пользователя oksanazussi 260370

Ирочка, и тебя с наступающим праздником!heart

+1