Аватар пользователя Liolik Mosquito

Почему такое странное название? Потому что, этот салат я попробовал в кулинарии, которая находится в Сорокином переулке в Москве. Странный переулок, конечно, два дома и тупик. Салат я делал по ощущениям, так как точного рецепта из кулинарии – не знаю. Получилось неплохо, в любом случае. Мне и моим домашним очень понравилось.

Что-то подобное я тут выставлял, но это немного другой салат.

Состав:

- крабовые палочки – 200 граммов;

- свежий огурец среднего размера;

- болгарский перец тоже среднего размера;

- красная консервированная фасоль – 1 банка 400 граммов;

- зелень укропа и петрушки;

- маслины;

- жгучий перец;

- сметана – 2 столовых ложки;

- майонез – 1 столовая ложка (по желанию);

- чеснок – 1 большой зубчик;

- сок четвертинки лимона;

- соль и перец по вкусу.

 

Крабовые палочки режем пополам и нарезаем полосками.

Огурец нарезаем произвольно, т.е. так, как вам нравится, можете его просто порезать на 4 части, но тогда неудобно будет есть салат, он с вилки будет постоянно падать.

Болгарский перец тоже нарежьте произвольно.

Вообще, в этом салате все овощи разноцветные – это очень эффектно смотрится.

Из консервированной фасоли слейте соус или сделайте как я. Не сливайте его бездарно в раковину. Слейте в чашечку и макайте в соус хлебушек. Очень способствует и помогает готовке такой перекус!

Зелень нарезаем мелко.

Готовим соус. Смешиваем сметану, лимонный сок. На мелкой тёрке натрём чеснок и добавим в соус. Пусть он постоит минут 5-10. За это время можно доесть с хлебом томатный соус от фасоли. Если вам недостаточно жирности и вкуса сметаны, то можете добавить столовую ложку майонеза.

Заправьте салат соусом. Сверху положите нарезанные шайбами маслинки и почиканный на тонкие полукольца жгучий перец.

Процесс производства:

     

Употребляем с удовольствием!

Радуйте своих близких – и они будут радовать Вас!©

Фото, как всегда, увеличиваются при нажатии на них, т.е. кликабельны ©

Заходите на www.gotovimsyumorom.ru – там есть ещё мои рецепты!

+116

Комментарии

Аватар пользователя Liolik Mosquito

Вкусный салатик

0
Аватар пользователя olgao

А я-то думала, что на ужин сегодня приготовить из того, что дома есть. Вот он - "Сорокин" и нарисовался. Правда крабовых палочек нет, но есть крабовое мясо. Спасибо за подсказку!

+2
Аватар пользователя Liolik Mosquito

Что крабовые палочки, что крабовое мясо - всё равно, рыба с красителем и ароматизатором! Так что, замена равнозначная! wink

+2
Аватар пользователя olgao

У меня крабовое мясо в консер. банке не нашенское, может без красителей?

+2
Аватар пользователя Liolik Mosquito

О! Это у тебя мясо краба тогда, а не "крабовое мясо". Это совсем другой коленкор! Тогда надо переимновать салат в "Буржуйский ответ чахлой Сорокиной кулинарии" cheeky

+11
Аватар пользователя olgao

А я, наивная, думала, что мясо краба и крабовое мясо - это одно и то жеsad. Оказывается предназначение разное - для разных социальных слоевcheeky. Ура! Я буржуйка!cheeky

+9
Аватар пользователя Занилов Владимир

Совсем нет, если не имеется в наличии ананасов и рябчиков. Классика, она нетленна. 

+4
Аватар пользователя Занилов Владимир

Если желаете, рецепт фасолевого салата жгучего. Наш, пролетарский, не буржуйский. Можно подавать всесто гарнира.

Баночка фасоли красной.   Лук нарезать тонкими полукольцами, замариновать в лимонном соке ( можно в уксусе ). Все смешать. Добавить жгучего красного перца. Мы любим побольше. Количество майонеза на любителя. Немного ,пропитаться. Не рекомендуется закусывать водку. Это его можно водкой запивать. А если к этому салату в равных пропрциях добавить корейскую морковь, кусочек отварного и порезаного кубиками мяса, вареное яйцо, то получается очень сытный салат, который особенно хорошо уходит на второй день после встречи Нового года. Насыщает и чистит мозги от последствий встречи. 

+13
Аватар пользователя Liolik Mosquito

Отличный вариант "пост-похмельной" закуски! Сытно и пробирает!

+3
Аватар пользователя rafael ermanov

Я к крабовым палочкам отношусь отрицательно. Приготовлю такой салат обязательно,заменив крабовые палочки на мелкие креветки.

+4
Аватар пользователя Liolik Mosquito

Я делал и с креветками. Не менее вкусно получается!

+2
Аватар пользователя rafael ermanov

Согласен. Сегодня только шёл по магазину,а глазами машинально мелких креветок высматривал. На этой неделе обязательно сварганю этот салат.

0
Аватар пользователя rafael ermanov

.

0
Аватар пользователя rafael ermanov

.

+1
Аватар пользователя rafael ermanov

.

+1
Аватар пользователя Бастет

Фасолевые салаты - это все мое! Очень интеренсый и однозначно сытный салатyes

+2
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Лёша, молодчинка yesобязательно испробую, уж крабочки у меня всегда есть cheeky

+3
Аватар пользователя oksanazussi 260370

Замечательный, сытный салат. Очень вкусно.yes

+2
Аватар пользователя Натуля-лапуля
Спасибо, за вкуснотень!!!
+1
Аватар пользователя ГРАФИНЯ

Что ж, и такой салатик запишемyescheeky

Спасибо, Лёлик!

+1
Аватар пользователя Елена Хоросанова

Спасибо за идею!!! Браво!!! Аффффтора!!! Ток чёт уж жёёёлтенький такой перчик на фотке, - для красоты фотки аль от натуральности?

+1
Аватар пользователя Zueva Viktoriya

Интересный салатик! yesНо я бы на месте крабовых палочек выгнала фасольку из салатика!

Как конкурентку вкуса. Шучу!cheeky

+1
Аватар пользователя Нина Запорощенко

Спасибо Лелик! Поклонница ваших рецептов - даже отдельную страничку завела "рецепты от Лелика", а чтение ваших рецептов еще и настроение поднимает.Спасибо за позитив.

0
Аватар пользователя alenka5

потрясный салатикcheekyyes

0
Аватар пользователя Liolik Mosquito

Спасибо всем вам за комментарии! Салат получается вкусным и сытным, одновременно. На ужин - отличный вариант.

0