Аватар пользователя Виктория

400 гр молодой белокачанной капусты (можно пекинскую)

1 огурец

350-400 гр консервированной кукурузы

300 гр копченой курицы или копченой колбасы

соль, душистый перец

майонез

сухарики

оливковое масло

1 зубок чеснока

Белый хлеб порезать на мелкие кубики. Подсушить его. Посолить по вкусу, посыпать приправами, выдавить чеснок и перемешать. За 2-3 минуты до готовности слегка сбрызнуть сухарики оливковым маслом.Капусту мелко нашинковать. Колбасу нарезать тонкими полосками, а если это куриное мясо, то разделяем на волокна и тоже режем полосочками.Добавляем кукурузу. Огурец почистить и порезать полосками. Солим, перчим, добавляем немного майонеза. Майонеза много не надо, так как капуста и огурец пускают сок.

Перед подачей на стол посыпаем летний салат из капусты сухариками.

Приятного аппетита!

Рецепт с пошаговыми фото:

http://yummybook.ru/catalog/recept/letnij-salat-iz-kapusty-salaty

+78

Комментарии

Аватар пользователя olgao

 А у меня как раз дня два капустка молоденькая вылеживается в кладовой. Как подгадала-то, Вик!

+1
Аватар пользователя Виктория

Да, дружно отказываемся от выпечки

0
Аватар пользователя olgao

Наконец-то никто соблазнять не будет!cheeky

0
Аватар пользователя ГРАФИНЯ

А вот и буду, буду, БУДУ!!!!cheeky Поднакопила рецептов, теперь бы еще выставитьsad

0
Аватар пользователя Виктория

Вреднючка!!smiley Ну и соблазняй!

0
Аватар пользователя ГРАФИНЯ

Я не вреднючка! Просто готовить люблюcheeky, а еще лентяйка - выставлять лень, вот и накопились

0
Аватар пользователя oksanazussi 260370

Делаю такой салат с ветчиной. Очень ВКУСНО!!!!!yes Ням, ням!!!!!yes

+1
Аватар пользователя ГРАФИНЯ

Опп, меня таким салатом муж 3 дня кормилcheeky....Ты что ль подучила?wink

0
Аватар пользователя Виктория

Не виноватая я, я и твоего то мужа совсем не знаю.

+1
Аватар пользователя ГРАФИНЯ

Да ладно! Нашептала, наверное, пока я отвернуласьcheeky

+1
Аватар пользователя теролька

Дааааааааа, не отвертететься тебе, Вика! cheeky Я пекинскую тоже люблю! Класс. Легкий, вкусный!

+1
Аватар пользователя Бастет

Ура! Новая аватарка! Как то мы все сразу поменялись! cheeky

Капустка с копченостями - отпад, я уже сегодня писала об этом, с маЯ нЭзиком (как говорит Любхен) - просто отпад!

0
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Лана..заберу твой рецепт..маЯнЭзик winkкупила вдруг первый раз после Нового года cheeky что ж ему стоять зазря?

+1
Аватар пользователя Евгения Колосова

У меня на грядке как раз капустка готова)))), Накормлю своих!!!! Спасибо за рецепт!smileyyes

+1
Аватар пользователя Бричикова Елена

Точно вкусный! Как то в начале "лихих 90-х", "намотылявшись"  за рулём по «бизнес делам» вдруг очень явственно ощутила во рту вкус салата, который никогда не ела. Но обязательным составляющим там была как раз пекинская капуста. Это сейчас она в каждом магазине, а тогда я час не меньше потратила, объезжая разные магазины «жирные», чтобы её прикупить. Но я настырная, таки нашла. И вот тогда я стала раскладывать вкус придуманный во рту на составляющие. И получились следующие ингредиенты: пекинская капуста соломкой, ветчина, огурец, зеленушка, кукурузка и майонез. Может ещё что, уже не помню, потому как долгое время был он моей фишкой вкусной, а потом надоел, но не думала, что забуду. Ничего не записала. Вот и не помню был там лук или нет. Вроде не было. Кстати, если у меня заправка майонезом, то я практически никогда салаты не солю. А сухарики безусловно такой салатик дополнят и украсят!

+1
Аватар пользователя Наталия Никулина0966d6069b327e3517355a

Классно! Делаю такой салатик с отварным мяском курочки. Ну и с майонезиком, куда ж без него. А в последнее время "подсела" на чесночный соус "HAINZ". С ним-отпад полный!!!yes

+1
Аватар пользователя Nadjava

Надо попробовать - люблю я капустку молоденькую особенно! А вот кукурузу возьму замороженную, мне косервированная к зубам липнетcool!

+1
Аватар пользователя Людмила Формус

 Салатик вкусненький, и вообще   соскучилась я за салатом. Делала без кукурузы, дети не любят, а спрятать ее нельзя.

Теперь живут отдельно и  приготовлю  для себя. Спасибо за напоминание.

+1