Свежий, нежный и горьковатый вкус этой ранней капусты уже завоевал Азию и Европу, а  в моём венгерском доме в этом году она появилась впервые. Очень уж она мне понравилась на пакетике с семенами, а оказалась ещё и такая простая: абсолютно неприхотливая, быстро растёт, ничем не повреждается и по вкусу похожа по-моему на рукколу, а по питательной ценности - на белокочанную.

В этой капусте очень много витамина С, фолиевой кислоты и кальция, поэтому она идеально подходит для полезных салатов и как добавка к основным блюдам.

А у меня этой капусты выросло уже 10 штук, поэтому я покажу несколько рецептов  из этой капусты.

Приглашаю приобщиться к здоровому образу жизни и хоть немного иногда соблюдать диету.

Графине - пламенный привет kiss

Ингредиенты:

  • 1 шт - капуста пак-чой
  • 1 шт - филе курицы
  • 2 зуб. - чеснок
  • 3 ч. л. - корень имбиря
  • 100 мл  - соевый соус
  • сок 1/2  лайма
  • 3 ст. л. - растительное масло

 Капусту нужно разобрать на листья, очень хорошо каждый лист промыть.

салат из курицы и китайской капусты

Отрезать зелёные листья от сочных белых черешков

салат из курицы и китайской капусты	1

И порезать. Можно сами листья и не резать, после маринования они станут почти мягкими.

салат из курицы и китайской капусты

Смешать в блендере чеснок, имбирь, соус и сок лайма.

салат из курицы и китайской капусты 2

Хорошо перемешать порезанную капусту с маринадной смесью, накрыть крышкой  и оставить, желательно на ночь.

салат из курицы и китайской капусты	3

И на следующий день у вас готов вкусный и полезный витаминный салат из китайской капусты пак-чой. А я во вторую часть добавила ещё и копчёной курицы вот по этому рецепту от нашего Лёлика -  Рецепт копчёной куриной грудки.

салат из курицы и китайской капусты	4

и сама же ВСЁ и съела, мужу в первый раз так не досталось моего полезного салата cheekyyes

Источник:

ЛЮБиМЫе РЕЦЕПТЫ http://lubimye-recepty.com/