Аватар пользователя Люба Ильдикo

Итальянский салат  из огурцов, моркови и апельсинов

Итальянский салат из огурцов, моркови и апельсиновВесна наступает и всем уже хочется витаминчиков. Вот первый мой салат из позднезимне/ранневесенней серии. Две подруги мои уже испробовали и даже их мужья тоже. Понравилось.

Ингредиенты:

  • 500 г - апельсины
  • 250 г -  морковь
  • 120 г - огурцы
  • 120 г - лук-порей
  • 2 ст. л - оливковое масло холодного отжима
  • 3 ст. л. -белый винный уксус
  • свежемолотый черный перец
  • соль

Огурцы, морковь, апельсины, лук-порей помыть. Огурцы очистить и порезать тонкими ломтиками. Положить ломтики огурцов на дно тарелки и посолить.

рецепт Итальянский салат  из огурцов, моркови и апельсинов

Апельсины очистить, удалить все перепонки, семена. Лучше это делать над тарелкой с огурцами, чтобы туда  попадал сок. Апельсины нарезать небольшими кубиками и выложить на огурцы.

Итальянский салат  из огурцов, моркови и апельсинов

Морковь очистить и натереть на тёрке для корейской моркови . У меня её нет,  порезала сама тонкой соломкой . Выложить морковь на апельсины. Белую часть лука-порея (у меня сладкий белый лук, можно ещё лук-шалот) порезать кольцами  и выложить на морковь. Оливковое масло (2 ст. ложки), соль, перец, укус (3 ст. ложки) соединить и взбить вилкой до однородной консистенции. Заправить салат и сразу подавать.

Итальянский салат  из огурцов, моркови и апельсинов

Об одном прошу - не жалейте апельсинов!Я пробовала ещё и с мандаринами. Очень и очень вкусно.

Итальянский салат  из огурцов, моркови и апельсинов

Угощайтесь, пожалуйста, итальянским салатом  из огурцов, моркови и апельсинов с луком и оливковым маслом.

Источник, как всегда, ЛЮБиМЫе РЕЦЕПТЫ

+142

Комментарии

Аватар пользователя Виктория

Красиво и витаминно, но вкус и представить не могу))

0
Аватар пользователя Люба Ильдикo

А Оля уже 3 раза готовила cheeky пробуй, Вик..вкус отличныйyes

0
Аватар пользователя oksanazussi 260370

Ну и красота! yes

+2
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Было бы ещё красивше..но нет у меня тёрки для корейской нарезки..уж выбирала-выбирала самые тоненькие брусочки для фото..и лук здесь просто белый, сладкий, а надо бы другой..но вы уже сами сделаете ещё красивее..а мне кстати надо бы и перефотографировать.

0
Аватар пользователя Zueva Viktoriya

От ярких оранжевых красок запахло летом!!! Вкусно!!!yes

+2
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Дарю лето..cheeky.будущеее wink

0
Аватар пользователя alenka5

Такое необычное сочетание, прям заинтриговалаcheeky

0
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Тебе понравится, я уверена, Лен ..в конечном вкусе ничего необычного - ярко, овощно-цитрусовоyes

0
Аватар пользователя alenka5

здорово, аж слюнки сглотнулаcheeky

0
Аватар пользователя Nadjava

Обожаю такие свеженькие салатики, попробую!Спасибкиyes!

0
Аватар пользователя Люба Ильдикo

А я знала, что и тебе тоже понравится wink

+1
Аватар пользователя Valk70

Отменный вкус, я уже попробовала! Неожиданно, свежо, приятно, сладенько, хрустяще!!!!!!!!!

+1
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Ой, так ты же не писала вроде, что попробовала..или я забыла?

+1
Аватар пользователя Valk70

не писала, как-то не успела, даже моим понравилось оченно

+1
Аватар пользователя Люба Ильдикo

И мужу тоже?

0
Аватар пользователя Люба Ильдикo

И мужу тоже?

+1
Аватар пользователя Valk70

как ни странно - да

+1
Аватар пользователя Люба Ильдикo

УраyesЯ очень рада и привет мужу от меня enlightened

+1
Аватар пользователя Valk70

Он то бурчит на наш сайт, то радуется новым рецептам

+1
Аватар пользователя Люба Ильдикo

А бурчит-то чего? cheeky

+1
Аватар пользователя Valk70

что поправляется, вот она мужская логикаwink

+1
Аватар пользователя Liolik Mosquito

Это не логика - это суровая реальность!

+2
Аватар пользователя Valk70

ой, сУровая

+1
Аватар пользователя Люба Ильдикo

а.. так это ты виновата, а не мы cheeky

+1
Аватар пользователя Valk70

Не, моя вина косвенная, я ж барышня подвласная влиянию, а вы тут такое творитеangel

+1
Аватар пользователя Люба Ильдикo

не знаю-не знаю..я сюда в последнее время очень диетические рецепты выдаю..это к Фатиме обращайся за пончики и Наде за пироги cheeky

+1
Аватар пользователя Valk70

ага, ага...травка все травка

+1
Аватар пользователя Наина

А у меня мои кисляи мандарины остались и очень сладкие апельсинки! Завтра раззорюсь на огурчик! wink

0
Аватар пользователя Люба Ильдикo

А я с мандаринками делала тоже..очень вкусно и огурцы резать именно кругляшками - тогда  удобно всё сразу вилочкой цеплять,  вместе  доносить и чувствовать вкус..во расписала как..cheeky

+2
Аватар пользователя Наина

Правильно поставленная боевая задача облегчает её выполнение и тем самым способствует достижению оптимального результата! Во как я сказанула! Как замполит...wink

+6
Аватар пользователя Люба Ильдикo

cheekycheekycheekyyes

+1
Аватар пользователя Роберта Люба

Необычное сочетание и необычный вкус - яркийwink

0
Аватар пользователя Люба Ильдикo

очень вкусно, Люб..стоит попробовать, потом будешь всегда делать.можно сказать, гарантирую

0
Аватар пользователя Роберта Люба

  Я бы уже делала, так ужеж насладилась просто апельсинами. Всеми, что были дома. Примерно 1 кг.

0
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Одноприёмно сразу 1 кг???surprise

0
Аватар пользователя Роберта Люба

Так точно. Как семечки, очистила и  наслаждалась!!!!!!!!!!!! А сегодня цукаты начинаю делать - ведь скоро Пасха.

0
Аватар пользователя Люба Ильдикo

вот молодца yes

0
Аватар пользователя Liolik Mosquito

Здоровский рецепт! А зачем с огурцов кожу срезать? В ней вся польза - клетчатка, которая чистит кишечник. Без кожуры, огурцы - просто вода с огуречным запахом. У нас сейчас продаются чудесные небольшие огурчики нового урожая. Дороговато, но пахнут - отпадно!

0
Аватар пользователя NATASHA Picaso

ЛЁЛИК! Ты не прав! Чем нажористей химикалий, тем лучше чиститься кишечник))) Сто проц.)))laugh

+1
Аватар пользователя Liolik Mosquito

Это, типа того, что вся химия в кожуре скапливается? Всё равно, терпеть не могу огурцы без кожуры. Исключение - здоровенные огуречищщи, такие, как в Египте или Испании. У них кожура деревянная.

0
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Лёш, я привыкла здесь так. Все магазинные  длинные салатные огурцы здесь очищают, а ты смотри сам, конечно..

0
Аватар пользователя Liolik Mosquito

А! У вас там тоже длиннющие огурцы продают? В Европе, по ходу дела, не выращивают маленьких огурцов для продажи. Длинные - надо очищать.

0
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Это почему не выращивают? есть уже , я думаю..но они же дороже намного, поэтому в это время идут салатные..да и не только в это  время: салатные - это салатные.

0
Аватар пользователя Liolik Mosquito

Я в салате люблю ароматные огурцы - длинные, они никакие.

0
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Неправда твоя, у нас вкусные длинные огурцы.yes

+1
Аватар пользователя Liolik Mosquito

А у нас длинные турецкие или израильские - вода-водой.

0
Аватар пользователя NATASHA Picaso

Лёлик! А в Египте  огурцы хоть мегагалактические, зато кожица у них тоненькая, они без пупырышков конечно и оч. вкусные, также как и помидоры. Там ведь всё натурпродуктогм поливают, запах уже мне стал родным... Всё растёт как на дрожжах. Ты что! Это ведь песТня!!!wink

0
Аватар пользователя olgao

Пробован, пробован твой салатик. Отличная вещь, всем рекомендую!

0
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Оль, точно всем понравился? ты же там на подругах ещё вроде испробовала..

0
Аватар пользователя olgao

С подругой это уже было третий (если не четвертый) раз. Салатик этот у меня уже дежурный. В это время года самое что надо - и вкусно, и полезно, про красоту не вспомню. Я его в перемешку с цикорией употребляю.

0

Страницы