Аватар пользователя Фатима Фатима

Торт «Грибной»

Мука – 2.5 ст.

Грибы сухие – 100 гр.

Сыр твердый.

Маргарин – 300 гр.

Масло сливочное – 300 гр.

Вода – 1/3 ст.

Уксус.

Яйцо – 2 шт.

Водка – 1 ст.л.

Соль – ½ ч.л.

 

Рубим муку с маргарином.

В воду добавляем чуть-чуть уксуса.

Выливаем в муку.

Также добавляем 2 желтка, 1 белок, 1 ст.л.водки, ½ ч.л.соли.

Замешиваем тесто.

Выпекаем четыре коржа.

Далее готовим крем.

Замачиваем грибы.

Отвариваем и пропускаем через мясорубку.

Отвар не выливаем.

Остужаем.

Разводим в ½ ст.отвара 2 ч.л.муки.

1 ст.отвара кипятим с грибами.

Солим по вкусу.

В отвар с грибами добавляем отвар с мукой.

Варим до густоты.

Охлаждаем и перемешиваем со сливочным маслом.

Промазываем каждый корж полученным кремом.

Сверху украшаем тертым сыром и маринованными грибами.

Охлаждаем в холодильнике сутки.

+5

Комментарии

Аватар пользователя olgao

Отличненько! Взяла в закладки. Жалко, что без фото...

0
Аватар пользователя Фатима Фатима

Сори, но не всегда получается загрузить фото ( не умею толком это делать.

0