Аватар пользователя alenka5

Из картофеля можно приготовить множество оригинальных и вкусных блюд, так и сегодняшний рецепт не оставит равнодушными ваших гостей и родных. "Цветы" из картофеля с начинкой могут стать замечательной закуской к праздничному столу или же самостоятельным вторым блюдом.


Состав

Картофель - 5 шт (средний)

Грибы - 100 г

Кабачок - 1/2 шт

Перец болгарский - 1 шт

Сыр - 100 г (можно плавленный сырок)

Желток - 2 шт

Соль

Кунжут (для украшения)

Подсолнечное масло

Приготовление:

 

Картофель очистить и нарезать тонкими пластинами. Взять формы под кексы и выложить в них картофельные пластины в виде цветка . Потереть сыр  на терке, добавить желтки, посолить и взбить в однородную массу.  Влить по 1-2 ст. л. в цветки.  Нарезать грибы, перец и кабачок. Обжарить на сковороде, посолить, поперчить. Выложить сверху сырной массы начинку. Картофельные лепестки смазать подсолнечным маслом. Поставить картофельные цветы в разогретую до 180 °C духовку и выпекать до золотистой корочки картофеля. За 5-10 минут до готовности цветки внутри  посыпать кунжутом. Пошаговые фотографии приготовления можно посмотреть здесь  http://art-kyhnia.ru/2bluda/73-cvety-iz-kartofelya-s-nachinkoy-mk-ot-eleny.html

+99

Комментарии

Аватар пользователя alenka5

Прошу простить, почему-то 2 раза опубликовалось

+1
Аватар пользователя Liolik Mosquito

Класс! Очень интересно! Запомню.

+2
Аватар пользователя alenka5

Спасибо, Леш, начинку можно любую

+2
Аватар пользователя Алена_

Красатульки  какие...............yes

+2
Аватар пользователя alenka5

Спасибо, Аленушка!!!

+3
Аватар пользователя Екатерина Горбунова katena1986

Господи, эта женщина и из картошки шедевр слепит! Очень красиво! А начинки можно разные напихать...и даже салат в готовые выложить....

+4
Аватар пользователя alenka5

Катечка, спасибка) Да, начинку можно любую, вкусно и красивоkiss

+2
Аватар пользователя Ирина Конышева irikon_64

Просто прелесть!Вкусно и смотрится шикарно.

+2
Аватар пользователя alenka5

Спасибо, Ирусечкаkiss

+2
Аватар пользователя иванна матвиенко

A vot kartofel dlya krasoti bolshe?. Pochemu-to kajetsa, chto on jestkiy  poluchitsa...

+3
Аватар пользователя alenka5

совсем не жесткий,  кончики хрустящие, но можно фольгой накрыть, тогда будет мягкий

+2
Аватар пользователя иванна матвиенко

Нет-нет )) хочу хрустящие )))

+2
Аватар пользователя Владимир Подрушняк

А ты представь себе, что это чипсы купленные за несообветственно большме бабки!

:-)

-1
Аватар пользователя иванна матвиенко

так я и хотела, что бы на чипсы было похоже,  но натуральные ...химку не люблю... Но интересовалась не жесткие ли...))))

0
Аватар пользователя Владимир Подрушняк

Ясния.

:-)

0
Аватар пользователя Светлана Фомина

Красивые у тебя цветочки. Я тоже на днях  готовила на ужин картофель в виде цветка, только по другому немного..   

+11
Аватар пользователя alenka5

Ой, как красиво у тебя, Светочка, получилось!!! Супер!!!

+2
Аватар пользователя Светлана Фомина

Спасибо.

+2
Аватар пользователя Людмила Лыткина

Великолепно!!!! Красота неописуемая!!!! Спасибки!!!!cheeky

+2
Аватар пользователя Людмила Лыткина

Великолепно!!!! Красота неописуемая!!!! Спасибки!!!!cheeky

+2
Аватар пользователя alenka5

спасибо, Людочка, большое!!!!

0
Аватар пользователя Светлана Васенькина

smileyвкуснятина какая - пальчики оближешь!!!

0
Аватар пользователя alenka5

Спасибо, Светочка!

0
Аватар пользователя Бастет

обалдеть! вот это я нерпеменно попробую приготовить. хочется и картошки и, одновременно, разнообразия  yes

0
Аватар пользователя alenka5

Басюш, приготовь, а начинку можешь любую на твой вкусwink

0
Аватар пользователя Бастет

я и грибочки обожаю. но еще придумалась мне сюда морковка, тертая, жареная с лучком

0
Аватар пользователя Владимир Подрушняк

Интересный принцмп приготовления этой закуски. действительно, правильно подмечено, что базируясь на этом рецепте - много чего-разного настряпать можно!

:-)

Стряпчего сюда!

:-)

0
Аватар пользователя alenka5

Спасибо, Владимир! стряпчий в студии)))

0
Аватар пользователя Губина Галина

Мастерица красоты! Браво!

0
Аватар пользователя alenka5

спасибо большое!!!!

0