Аватар пользователя ГРАФИНЯ

Здравствуйте, дорогие все!

Не предлагаю нового, напоминаю старое и может кем-то подзабытое…. Но для новогоднего застолья весьма подходяще! Блюдо не сложное  и не заморочное ни по времени, ни по умениям и способностям…..

Итак, нам понадобятся:

Картофель (ровненькие некрупные клубеньки) – по количеству голодных ртов

Опята (мороженные) – зависит от количества картошки

Лук – 1 штука (а вобще – по вкусу)

Сыр твердый – тоже по вкусу (как по вкусу, так и по количеству J)

Соль, перец, специи

Картошку чистим и отвариваем (но не развариваем, это важно!). Остужаем.

Лук мелко крошим и обжариваем на масле (любом – какое любите), добавляем к луку грибы, обжариваем до полной готовности.

В остывших картофелинах аккуратно вынимаем серединку (делаем стаканчик, лодочку – у кого что получится), загружаем туда грибы с луком, посыпаем тертым сыром и в духовку до расплавления сыра. Все!

Если чуть изменить начинку – опята маринованные+свежий огурчик+зеленый лук+укроп (петрушка) + капелюшечка уксуса и пара крупинок сахара (сыр, конечно, изъять!) и не ставить в духовку – получится холодная закуска.

Всем здоровья, удачи и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА в новом году!

+120

Комментарии

Аватар пользователя Liolik Mosquito

Какая красота и вкуснота! Графиня - сто плюсов!

+3
Аватар пользователя ГРАФИНЯ

Ой, спасибо!angel

+2
Аватар пользователя svetlana-205.69mail.ru снегова

Большое спасибо!!!!

 

+1
Аватар пользователя ГРАФИНЯ

Да не за что! Буду рада если понравитсяyes

+1
Аватар пользователя Василий Гуреев

yes Прикольно и быстро)) Спасибо огромное ГРАФИНЯ!!!  За рецепт блюда, обязательно  попробую приготовить его.

 

+1
Аватар пользователя ГРАФИНЯ

Да очень быстро...И при соответсвующей сервировке потянет даже на "торжетсвенное" блюдоwink

+1
Аватар пользователя Людмила Формус

Какая вкусняшка! Вариаций много ! Делаю с печеным картофелем, тоже вкусно! Сортирую, каждый день, что буду готовить на праздник.

0
Аватар пользователя ГРАФИНЯ

да, с печеным картофелем очень вкусноyes, тоже делаю.... Просто с отварной быстрееwink

Спасибо, Людмила!

+1
Аватар пользователя oksanazussi 260370

Вкуснятина и  красотища. yesyesyes

0
Аватар пользователя ГРАФИНЯ

Спасибо, Ксюша!!!kiss Ты всегда найдешь добрые слова!

0
Аватар пользователя Светлана spa_1

Стыдно признаться, но сейчас похожа на собаку Павлова. )

Чудесный рецепт и фотографии!

0
Аватар пользователя ГРАФИНЯ

Почему стыдно-то?wink  А знаете, как мне приятно чувствовать себя академиком Павловым!cheeky Он вызывал слюноотделение у собак, а я у людей!yescheeky

Спсибо, Светлана, за комментарий!

+1
Аватар пользователя Светлана spa_1

Вам спасибо! А я, в свою очередь напишу Вам, как получилось у меня, и как кушала моя привередливая "Дама из Амстердама" лукошкИ с опятами.)))

Правда, фотографии не обещаю.(

0
Аватар пользователя Ирина Конышева irikon_64

Класс! Фото очень красивые! Люблю фаршироваь картошку всем подряд, беспроигрышный вариантyes

0
Аватар пользователя ГРАФИНЯ

Вот родственная душа!yes

0
Аватар пользователя Kargeorge

Очень интересно!

0
Аватар пользователя ГРАФИНЯ

Спасибо!yes

0
Аватар пользователя Светлана Фомина

Очень красиво и вкусно. Спасибо.

+1
Аватар пользователя ГРАФИНЯ

И Вам спасибо, Светлана!

+1
Аватар пользователя Марина Васильева mariss1

Как всегда, СУПЕР!!!! Спасибо за рецепт!

0
Аватар пользователя ГРАФИНЯ

Как приятноangel

0
Аватар пользователя Люба Ильдикo

А можно заморозить заготовочки, нет? если есть место, конечно в морозильнике. Я лично теперь много чего замораживаю :голубцы, перцы, котлеты, шницели. Здорово так..пока печёшь какой торт или пирог, ужин почти готов.

0
Аватар пользователя alenka5

Ирочка, до чего же аппетитно!!!yes

0
Аватар пользователя ГРАФИНЯ

Стараюсь, Аленка, стараюсь!cheeky

0
Аватар пользователя alenka5

умничка, ты нашаkiss

0
Аватар пользователя ГРАФИНЯ

Начинаю краснетьangel

+1
Аватар пользователя olgao

Мне одЫн лукошко!laugh

+1
Аватар пользователя ГРАФИНЯ

Да что там одЫн есть-то?... Это, Оль, макросъемка, картошечки мааааленькие былиcheeky

0
Аватар пользователя Татьяна Семендяева lightforce

Класс!!!! Я бы это с удовольствием скушалаsmiley. И ещё лучше,чтобы это было в гостяхsmiley

0
Аватар пользователя ГРАФИНЯ

Да, в гостях это хорошоyes...Но дома-то лучшеcheeky

0
Аватар пользователя Татьяна Семендяева lightforce

Но дома надо самой всё готовитьfrown. А хочется просто посидеть,и эту вкуснятину покушатьsmiley

0
Аватар пользователя Бастет

Очень здоровско! люблю я фаршированную картошечку. Грибы либо мяско - всегда в тему!!!!

0
Аватар пользователя ГРАФИНЯ

Так и грибы с мясом тоже можно в картошку положить....cheeky

0
Аватар пользователя Бастет

ммммм.....

0