Аватар пользователя Наина

          Всем привет!

     Вот решила развить тему пивных закусок, хотя ассортимент, что предлагается в магазинах колоссальный, но с тем, что приготовлено своими руками ни в какое сравнение не идёт!

     Начну с самой простой и, не побоюсь этого слова, бюджетной закуски. А именно с поджаренного хлебца. Сделать его проще простого. Вариант первый: порезать чёрный (бородинский ещё лучше, но на любителя) брусочками,длиной 7 см и толщиной 1 см, обжарить на растительном масле, дать полежать пару минут на салфетке и натереть чесноком. Или вариант второй: обжарить чеснок, достать его и в масле (уже с ароматом чеснока) обжарить хлеб и маленько  присолить по вкусу

     Так же на обжаренные хлебецы можно выложить кусочки грудинки или сала...wink

     Продолжаем. Репчатый лук тоже можно превратить в отличную закуску к пиву! Его обжаренные колечки подают во многих американских барах. Готовить лучше во фритюрнице (так получается красивее), но с нашими умелыми ручками и на обычной сковороде получится очень даже хорошо!

     Для этой закуски нам потребуется:

     2 яичных белка;

     1 стакан муки;

     1/2 ст. ложки масла растительного;

     1 стакан пива;

     соль, перец.

      Все ингредиенты тщательно перемешать. Лук нарезать крупными кольцами. Обмакиваем кольцо в кляр и обжариваем в большом количестве кипящего масла.

  

     Теперь предложу, так называемые, сырные палочки.

     Нам потребуется:

     400гр сыра моцарелла (но я полагаю, что его вполне можно заменить другим, более экономным вариантом);

     2 яйца;

     2 стакана молока;

     1/2 стакана муки;

     перец молотый чёрный и красный;

     масло растительное для жарки.

     Порезать сыр кусочками (толщина должна быть не менее 1 см).Сделать кляр из яиц, молока и муки. Добавить перец. Масса получится довольно густой. Сырные палочки обмакиваем в кляр и выкладываем на сковороду в кипящее масло. Обжариваем до тех пор, пока кляр не затвердеет и станет золотистым.

   

     Вот такие три довольно недорогих и вкусных закусочки. Впрочем, их вполне можно употреблять и без пива и как самостоятельное блюдо.... smiley

      Приятного аппетита!

 

+223

Комментарии

Аватар пользователя Бастет

Очень простые и вкусненькие!!!! yes Так сразу сала захотелось....пойти что ли по сусекам поскрести?!....благо - ночь на дворе!

+6
Аватар пользователя Света Халюк

все гениальное -просто. Спасибо

 

0
Аватар пользователя Ирина_kiv

У мужа ДР скоро, устрою пивную вечеринку, только еще рецептов поискать нужно будет. Спасибо за идею!

0
Аватар пользователя epifanovskiy

добрый вечер!! а я греночки укладываю на тарелочку колодцем,и посыпаю тёртым сыром,а в серединку колодца ставлю маленькую пиалочку с соусом "тар-тар"! попробуйте! приятного аппетита!!

+1
Аватар пользователя gabi1950

Спасибо! Интересные штучки!

+2
Аватар пользователя Елена helena_zlat

Ой,как вредно! Но как ВКУСНО!!!

+3
Аватар пользователя Наталья Ильина nata1205ib

Насчет пива не знаю, но пока читала, слюной изошла, я поотделдьности можно? Пиво отдлельно, закуску отдельно, чтобы вкус не перебивали друг друга.

+5
Аватар пользователя Наина

У меня на новой работе все подсели на мои сухарики... Похоже в ближайший корпоратив на меня возложат готовку...

+1
Аватар пользователя Oлег G

Сироп отдельно, газировку отдельно!!!! Ну, что бы вкус не перебивать друг друга! Странное суждение однако... Почему то шашлик принято запивать вином, а колечки лука пивом нет?!?!!? Маже не предлогают колечки бросать в бакал с пивом! И так отдельно получаеться)))

+1
Аватар пользователя Наина

А у меня шашлык под водочку хорошо идёт! wink

+1
Аватар пользователя Valk70

и у меня тоже 

+2
Аватар пользователя Наина

kisskisskiss Ой точно близнецы мы! 

+1
Аватар пользователя Valk70

а ты на фото наши гляньwink

+1
Аватар пользователя Наина

Да уж! ( с интонацией Кисы Воробьянинова). Ещё и Басю рядом надо поставить... И альтернатива картине "Три богатыря" будет готова. Коней железных оседлаем...enlightened

+1
Аватар пользователя Valk70

та что там коней, мы кого хочешь обуздаем и не только!wink

+2
Аватар пользователя Наина

И слона на скаку остановим и хобот ему подвяжем, чтобы не мешал дальше скакать...wink

+1
Аватар пользователя Valk70

а про слона мне понравилось,  еще и со связанным хоботомlaugh

+2
Аватар пользователя Наина

По инструкции хобот надо отрывать в таких случаях! Но я же сердобольная. Я предлагаю именно подвязать... Аккуратненько так, чтоб и со стороны красиво и слону приятно...cheeky

+1
Аватар пользователя Valk70

и нам удобно, все предусмотрелаwink

+1
Аватар пользователя Наина

И от Гринпис претензий не дождёмся, если другие слоны не ябедничают, что тоже так хотят... Управимся ли со всеми желающими? Слонами...blush

+1
Аватар пользователя Valk70

вот тут может быть загвоздочка...слонов то много...

+1
Аватар пользователя Наина

Елена helena_zlat, а многое, что есть хорошего в жизни либо незаконно, либо аморально, либо ведёт к ожирению.... crying

+1
Аватар пользователя Наина

Пожалуйста, gabi1950 ! Всё для вас!

+1
Аватар пользователя ЛюбовьЛА

yesyesyes

+3
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Ох, какая красотища yesГасанчик, уже попробовала что-нить?wink

+3
Аватар пользователя Наина

Ага, Люба, всё пробовала. Греночки очень часто делаю. Сырные палочки  - это когда акция в магазине на сыр бывает, а луковые колечки при случае... smiley

+2
Аватар пользователя evharisto

а каким более экономичным аналогом сыра мацарелла можно заменить!? будет интересно попробовать очень! спасибо за идейки!!!!!!!!!

0
Аватар пользователя miss.gasanova2013

Танюша, я таким образом любой сыр делаю. Адыгейский хорош.

 

0
Аватар пользователя olgao

Брусочки из ржаного хлеба с чесноком - супер! Очень популярны в Литве. Практически в каждом ресторане в качестве "ожидалочки" подают. Вот только хлеб  для них действительно лучше всего подходит типа Бородинского.

+3
Аватар пользователя Наина

На мой взгляд он реально вкуснее! yes

+2
Аватар пользователя oksanazussi 260370

Здорово! yesТак начнем и пиво пить!cheeky Спасибки тебе ,дорогая!

+2
Аватар пользователя Наина

На здоровье, Оксанчик! Я вот к пиву равнодушна, поэтому греночки и сырные палочки и со сладким чайком недурно идут... А луковые колечки и на гарнир вполне...

+1
Аватар пользователя Валентина Гафонова

Замечательные рецептики. Своих мальчишек побаловать надо. Они у меня любители пива в отличие от меня. Ну, а я закусочками побалуюсь. Спасибки.

+1
Аватар пользователя Наталья Булатецкая

Хотя и не пью пива, но закусь отменная!!!!!!

Спасибки за рецептики!

+1
Аватар пользователя Aндрей Царев

Беру на заметку сырные палочки 

+1
Аватар пользователя Виргиния Б.

Класс! С удовольствием поем  любые закуски, но пива не люблю и не пью.smiley

+1
Аватар пользователя Наина

Пожалуйста, Наталья! Лишь бы с удовольствием!

+1
Аватар пользователя Наина

Андрей, они и в самом деле очень вкусные! И горячие и холодные.

+1
Аватар пользователя ЛюбовьЛА

+15
Аватар пользователя Наина

Спасибо, Любовь! yes Рыбка прелестная!

+2
Аватар пользователя Valk70

Вот с пивом я не дружок, а с закусочками к нему очень даже...Муж с братом меня когда берут с собой, закусончиков вдвойне заказывают. У нас сейчас часто идут свиные уши и греночки разные. Надо будет сфоткать

+5
Аватар пользователя Наина

Свиные ушки - это весчь! У нас когда упырь ещё человеком был, то не ел кальмаров никак. А мы с мамой нажарили целую сковородку и лопаем. Он поинтересовался, а мы соврали, что это свиные ушки. Он поурчал над ними. Довольный сидит, а нам стало совестно и мы покаялись, что это был гадский кальмар. Упырь изволил гневаться, а через час слышим на кухне доскребал со сковородки.... "ушки кальмара"... Соврать иной раз и полезно! А то бы так и не узнал что кальмар вкусный. Особенно "ушки" у него...wink

+7
Аватар пользователя Valk70

а с упырями все так - не схитрил, фиг утихомиришь

+2
Аватар пользователя Наина

Колом бы осиновым утихомиривать энтих упырей! Спасу от них нет! Так ни одной осинки рядом чтобы заломать на доброе дело!crying

+1
Аватар пользователя Valk70

а ты его чесночком, чесночкомyes

+4
Аватар пользователя Наина

Чеснок он от порядочного вампира! А этого умертвия никакая зараза человечья не берёт. А та, которая берёт - в УК РФ прописана... angry

+4
Аватар пользователя Valk70

тут уж только свое к нему отношение менять остается

+3
Аватар пользователя Ксения oksanaknoblokh

Вот, вот! Мой сынуся ел только БЕКОН!! Я тоненько порезала и уложила в красивую упаковочку наше салко - адидас, пошло как ням-ням, как бекон!!! Так же мой Филиппок, не признает печень.  Но пирожки, блинчики, вареники  ОЧЕНЬ ЛЮБИТ С ЛИВЕРОМ!! И всякий раз уточняет: "Мамчик, без печени?" ! Филя - только ливер!!!

И умолачиват миску!!!

А, вообще, я ОЧЕНЬ ВАМ, ДЕВОЧКИ, Б Л А Г О Д А Р Н А!!!!!!!!!!!!!!  Все рецепты  - СУПЕР!

+5
Аватар пользователя kirgofomega

не только рецепты , но и девочки очень дружные и гостепримные!!!yeskisswink

+9
Аватар пользователя Наина

Да! Мы здесь все такие!yessmiley

0

Страницы