Аватар пользователя Наина

                                                     Всем привет!

     Давно хотела приготовить фаршированные шампиньоны, но моя мама как-то скептически к ним относилась до сегодняшнего дня. Я решила её переубедить. Взяла на вооружение рецепт Олечки из Польши(kiss), потыкалась а Сети, поразмышляла и разродилась вот таким блюдом. Пропорций никаких нет! У меня всё на глазок и  на язычок.wink

     Берём шампиньоны, отделяем ножки от шляпок. 

     Обжариваем очень-очень мелко порезанный ( эту задачу мне упрощает чоппер) лук.

     Добавляем фарш и тщательно перемешиваем, чтобы всё это выглядело относительно однородно.

     Пока фарш с луком жарятся отвариваем шляпки в течении 5 минут в солёной воде. Кто не брезгует, то может добавить вместь соли грибной кубик. Шляпки выкладываем  и даём им возможность стечь и остыть.

      Фарш тоже остужаем. 

      Шляпки начиняем фаршем, сверху кладём креветочку ( у меня из рассола) и небольшой совсем тоненький кусочек сыра.

      Укладываем начинённые шляпки в форму, смазанную маслом и запекаем 15 минут при температуре 180*-200*

P.S. Оставшиеся ножки можно добавить в начинку, а можно как я сварить с ними грибной супчик. Бульончик-то остался после шляпок.wink Нечего добру пропадать!

                                         Приятного аппетита!

+15

Комментарии

Аватар пользователя ЛюбовьЛА

Вот спасибо за рецепт!Мне сегодня должны привезти ящик шампиньонов для маринования,и я ломала голову,что буду делать,если попадутся крупные.Теперь знаю!

+2
Аватар пользователя Наина

А у нас покупаешь коробушку шампиньонов - сверху лежат красавцы крупные, а снизу "недоношеые" типа. Я сделала и те и другие, вроде как на разный аппетит...wink

+1
Аватар пользователя ЛюбовьЛА

Я маленькие буду мариновать,а большие резать не хочу,а маринованые они не очень красиво смотрятся.

+1
Аватар пользователя Наина

Абсолютно согласна! У каждого гриба своя боевая задача!yes

0
Аватар пользователя oksanazussi 260370

Наиночка, молодец! Я смотрю креветочки ты полюбила! yes

+2
Аватар пользователя Наина

Ксюша, с вами я всё скоро полюблю! Кабачками не гнушаюсь, креветок не пугаюсь, авокадо вот меня очаровал с твоей подачи...wink

0
Аватар пользователя Valk70

Теперь у нас есть как минимум два вкусных рецептика фаршированных шампиньонов! Наиночка, хороши грибочки!

+2
Аватар пользователя Наина

Алечка, вот не посоветовала бы ты мне вчера и я бы не выложила... Скромная я...angel

+1
Аватар пользователя Valk70

ты мне это брось, скромность - дорога к забвению.! Готовь и пиши!

+1
Аватар пользователя Наина

Слушаюсь и повинуюсь, моя драгоценная!

+1
Аватар пользователя ГРАФИНЯ

Ошка, запомни! Скромность украшает, когда украситься больше нечем!

+2
Аватар пользователя Наина

Как это нечем, Графинюшка? Ты бы видела нашу с мамой коллекцию бусиков из натуральных камушков! Мы с ней как два туземца:"Бусики!"wink

0
Аватар пользователя olgao

Наинчик, это у нас прям, как фестиваль шампиньонов получился. Здорово. Хорошо придумала, мне весь состав подходит

+1
Аватар пользователя Наина

Ольчик, я уж не стала в рецепте писать, что в аэрогриле делала. Ведь не у всех он есть. А вчера столько рецептов нашла, аж глаз загорелся и ручки зачесались.И столько функций у аэрогриля! Обалдеть! Мне подруга хотела мультиварку подарить, а я брыкаться начала - не хочу! С аэрогрилем интереснее! В итоге мне ручную кофемолку подарили! Такую красивенькую!

0
Аватар пользователя olgao

Аэрогриль - это самое то для быстрого запекания. Я тоже очень им довольна

0
Аватар пользователя olgao

Ага, забыла предупредить - скоро, если не уже, твои грибочки будут называться "Фаршированные шампиньоны от  интернетпиратки Мадины Локотковой".wink

+2
Аватар пользователя Люба Ильдикo

точно-точно..надо и Ольку научить подписывать фото. Хотя, и надписи тоже убираются легко, знаючи, конечно. А рецептик забираю, шампиньоны люблю очень, а фантазия не всегда забегает в нужный и ответственный момент cheeky

+1
Аватар пользователя Наина

Люба, научите!!! А то я всё самотыком по старинке. Моему гуру компьютерному эти красивости неинтересны, он игрушки любит, а мне на игрушки времени жалко...

0
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Олькин, просто. В любом редакторе для фото ( поиск в гугле выдаст все) можно сделать надпись. ФШ я не пользуюсь, у меня пикасса - приложение к гуглу. Выходи в ОК попозже чутка. 

+1
Аватар пользователя Наина

Ладушки! Спасибо. Я сейчас ещё в книжки потыкаюсь носом...

0
Аватар пользователя Наина

Наведём порчу на мадинку? И блюда у неё будут под таким девизом:

 

+3
Аватар пользователя Valk70

Отпад!yes

+2
Аватар пользователя Наина

Хорош бродяга! Да?wink

+1
Аватар пользователя Valk70

и как точно подметил

+2
Аватар пользователя ГРАФИНЯ

Знаешь, что......Наверное, я все-таки зашампиньоню (о как!) креветочки таким образом, а то тоскуют в морозилке......И фиг с теми. кто шампиньоны не естangry

+1
Аватар пользователя Наина

Графиня, Маяковский со своими неологизмами нервно курит в сторонке! Это жнадо! Зашампьоню! Блеск! Хвалю, хвалю! 

+1
Аватар пользователя Бастет

О какие шикарные шампинусики!!! С мясой и креветком!!!!yes

Воспользуюсь такой идейкой!

+1
Аватар пользователя Наина

Это всё твой пирог, Бася! Надо ж как зацепил и вдохновляет!

+1