Аватар пользователя Алена П.

Ингредиенты

Пышка:

2 яйца,

1ст. кефира (или ряженки, сметаны),

0,5 ч.л. сахара,

соль по вкусу,

0,5 ч.л. соды (без уксуса),

мука,

тертый сыр 

Тесто должно быть средней густоты сметаны. Я потерла на мелкой терке луковицу в тесто и добавила свои любимые приправы. Но, в принципе, пышку можно испечь на свой вкус. Подойдет и масляный бисквит (не сладкий, с минимальным кол-вом сахара). Форму использовала 18 см.Пышку разрезала на две части, смазала их майонезом. На одну из них уложила слой порезанной кубиками соленой красной рыбки. Нанесла сеточку из майонеза. Дальше слой тертого сыра и опять сеточка, порезанные зеленые оливки и майонез. Затем креветки и крабовые палочки. Накрыла второй пышкой. Обмазала майонезом. Бока присыпала тертым сыром. Начинкой может быть все, что душе ближе. Только ему желательно немного настояться. Приятного аппетита!

+19

Комментарии

Аватар пользователя olgao

А сверху красная икра или что другое?

+1
Аватар пользователя Алена П.

Да, Олечка, икра, только у меня она не настоящая....искуственная. Слишком дорогое удовольствие...настоящаяsad....На вкус конечно....и рядом с настоящей не валялась, но на вид....смотрится довольно симпатично.wink

0
Аватар пользователя Бастет

Ваши фото, Алена, просто шедевр!!!yes Вы профессиональный повар или это талант?!wink

0