Аватар пользователя Нелли Краевская Hansen

салат всесезонный :-) Корнеплоды в датской кухне

Корнеплоды в датской кухне
 
 
Ох, чего только не удумают датские повара, как ни посмотрю ТВ - глаза выпадают :-)
На этот раз салат летне-зимний :-) всесезонный :-) буду делать :-)))
+33
Аватар пользователя Нелли Краевская Hansen

Drømmekage (Дрёммекэе) - "Пирог-мечта" или "Пирог из снов"

Изумительный, очень несложный и вкyсный пирог с коричневым сахаром* и кокосовой стружкой
Рецепт из разряда "Для рук любой кривизны, включая неопытные" - сюрприз мужу в воскресенье вечером, когда делать нечего :-)))
 
 
+36
Аватар пользователя Нелли Краевская Hansen

Воскресный завтрак по-датски: Smørrebrød ("смёрреброй") + Hotdog

+38
Аватар пользователя Нелли Краевская Hansen

Dansk Æggekage (датский яичный пирог-омлет)

Dansk Æggekage (датский яичный пирог-омлет)

aka доброутренний киш со всем, что душе угодно

+28
Аватар пользователя Нелли Краевская Hansen

"Звездопад с креветками" (Stjerneskud med rejner)

Были мы с мужем пару - тройку недель назад за городом в приозерном ресторанчике, где подавали такое вот великолепное блюдо, которое я постаралась повторить сегодня дома.

+27
Аватар пользователя Нелли Краевская Hansen

САМЫЙ ДАТСКИЙ СОУС - РЕМУЛЭЙ (Remoulade)

Дорогие форумчане, этот мой любимый соус. Всегда затариваюсь им, когда ездим домой во Владикавказ. А также жареным сухим луком и другими датскими "специалитетами" :-)

А тут решила какое-то время назад сама его сделать. Домашний-то он, по-любому, не будет хуже магазинного?

Это классический - с карри, кумином (зирой) и всеми положенными овощами и специями.

+34
Аватар пользователя Нелли Краевская Hansen

Датская плетенка с яблоками - Dansk æble fletning

Коллеги, предлагаю вам семейный рецепт датской домашней выпечки.
 

Датская плетенка с яблоками

 
 
+143
Аватар пользователя Нелли Краевская Hansen

Пирог и киселек из ревеня / Rabarber tærte og Rabarberdrik

Пирог и киселек из ревеня / Rabarber tærte og Rabarberdrik
 
+58
Subscribe to RSS - датская кухня