Аватар пользователя Люба Ильдикo

Засолка красной рыбы по-фински

Как засолить лосось9

 

+91
Аватар пользователя dgonke

Как быстро замариновать скумбрию

+40
Аватар пользователя Liolik Mosquito

Элементарная рыба

Очередной рецепт, найденный на упаковке продукта. Самый элементарный и простой рецепт. Убойный просто. Очень вкусно. Но, самый смак появляется только через день – тогда, когда рыба пропитывается всеми ароматами и соками «приклада».

Итак:

+77
Аватар пользователя Liolik Mosquito

Морская солянка

Morskaya solyanka 7

Фото не удались, но не в этом - главное!

+45
Аватар пользователя Алена_

СУДАК В ОЛИВКОВОЙ КРОШКЕ С СЫРОМ

Всем привет! Ciao а tutti!

+33
Аватар пользователя Liolik Mosquito

Форель в апельсиновом соке

Попалась мне в Ашане форель. Да не простая, а горно-ручьевая, из озера Севан. Армянской нации форель, короче. Якобы, дикая, т.е. не выращенная искусственно. Ну и стоила она соответственно своему статусу. Но форелька так хорошо выглядела, что я не удержался и купил 4 штучки.

Решил я ее приготовить по экспериментальному способу – в апельсиновом соке.

+30
Аватар пользователя Алена_

ХИМЕРА В АЗИАТСКОМ СТИЛЕ

Всем привет! Ciao а tutti!

+24
Аватар пользователя Liolik Mosquito

Рыба по-монастырски. Лайт версия

В одном ресторане русской кухни я попробовал рыбу по-монастырски. Очень вкусно. Очень сытно. Достаточно жирно. Самое оно, в зимний период. Слопал кусок, и тебя полдня греет собственная теплоэлектростанция, перерабатывающая поступившие «дровишки».

+95
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Сом с овощами и соусом из хрена

Филе сома с соусом4
 

Ингредиенты:

  • 100 г сельдерей
  • 200 г морковь
  • 200 г лук-порей
  • соль
+25
Аватар пользователя Liolik Mosquito

Осетринка под сметанкой

Докладываю: Был в Ашане. Увидел осетрину кусочками. Купил три кусочка за 320 рублей. Недешево, но очень хотелось. Осетр был какой-то гибридный. Не бестер, но тоже что-то иное, искусственное. Шкура без характерных чешуйчатых бляшек, но с костяными хрящами по бокам.

Т.к. в осетрине я профан – ни разу не ихтиолог, то поверим на слово французским товарищам, которые владеют Ашаном.

+31

Страницы

Subscribe to RSS - рыбные блюда