Аватар пользователя Люба Ильдикo

Овощные котлеты с рыбой и цуккини на пару 1

 Овощные котлеты с рыбой и цуккини на пару - Cukkinis halpogácsa

Кто у нас на диете, признавайтесь.wink  Предлагаю разнообразить пресное меню вот такими необыкновенными вкусными и яркими котлетами.

Ингредиенты :

  • 400 гр - рыба
  • 400 гр - кабачки/цуккини
  • 1 шт - белый лук
  • 1- яйцо
  • 1 шт - болгарский перец (моя идея)
  • 100 гр  - вяленые помидоры в масле (этого у меня не было, положила свежие)
  • соль, перец
  • 3 ст. л. - панировочные сухари
  •  1ч.л. - сушёная петрушка
  • 1 ст. л. - сливочное масло

Помыть цуккини. Рыбу порезать на мелкие кусочки. С помидоров слить масло и мелко порезать. Покрошить тоже цуккини, добавить порезанные овощи, яйцо, соль, перец молотый и всё перемешать.

 Овощные котлеты с рыбой и цуккини на пару

формировать  мокрыми руками из получившейся массы шарики, придать форму и обвалять в панировочных сухарях. Обжарить на несильном огне с двух сторон до золотистого цвета и доготовить в пароварке. При подаче можно украсить оставшимися, тоже пропаренными или обжаренными в сливочном масле, тонкими ленточками цуккини.

 Овощные котлеты с рыбой и цуккини на пару 1

Приятного аппетита...котлетки были просто расчудесные.. .yes

http://lubimye-recepty.com/ovoshhnye-kotlety-s-ryboj-i-cukkini-na-paru/

 

+72

Комментарии

Аватар пользователя Zueva Viktoriya

Супер полезные вкусные котлетки! yes

+2
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Спасибо, Вик..вот ещё с вялеными надо попробовать..но они и так были вкусные и, вообще, я рыбу люблю всякую heart

0
Аватар пользователя Бастет

вот они, вот они, котлеты рыбные! полюбуюсьyes

+2
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Здрассссти..как конфеты сегодня лопать, так вот она..а на паровые котлетки только любоваться..во даётsurpriseаа..места  в животке нет..понимаю тогдаcheeky

+1
Аватар пользователя Бастет

я и сегодня по конфетам.... вяленый инжир в шоколаде прямиком из Калабрии.... муж купил.... вкууусноооо!

+1
Аватар пользователя Liolik Mosquito

Красота! Мастер!

0
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Лёш, спасибо..знаю, что ты любишь серьёзную еду cheeky

+1
Аватар пользователя alenka5

ммм... как вкусно и полезноcheekyyes

0
Аватар пользователя Люба Ильдикo

да, Алён, будет уменьшать килограммы...ага...cheeky ну хоть к праздникам yesа потом мы своё вернёмwink

+1
Аватар пользователя alenka5

Ага,  после праздников тоже на диетеcheeky

+1
Аватар пользователя olgao

Там, где рыба - МОЕЕЕЕ!laugh

0
Аватар пользователя Люба Ильдикo

да уж кто сомневался бы cheeky

0
Аватар пользователя Татьяна Ведерникова

Вот спасибо, дорогая! Главное, очень вовремя - к Новому году будем делать осиную талию! Как раз в морозилке форелька и щучка отдыхают, а вот я их в этом рецептике и подружу. Как думаете - подружатся или поссорятся? 

0
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Ну и кто тут активизировался из занятых кулинаров или людей, которым заняться нечем? я плюсовать минусы не буду принципиально, мне некогда..пусть все видят, что идиотов тоже и у нас хватает. 

Танечка, конечно, можно брать любую рыбу. Я лично делала из какой-то недорогой..а уж с форелью будет суперскиyes

+3
Аватар пользователя Сергей Ерохин serjio_ersan

                       В перечислении ингредиентов даже сушеная петрушка не забыта, а про яйца ни слова. А на фото яйцо в самом центре. Про что еще автор не удосужился написать?

-1
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Сергей..извините..сейчас проверю рецепт по журналу (только найти бы его ещё в той огромной стопке cheeky), может и забыла яйцо написать, а может в процессе от себя добавила. А что это так важно для Вас? Вы сами по ходу не сообразите?

+1
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Для Вас лично будет фото рецепта из журнала, чтобы Вы не сомневались в трудолюбии автора.cheeky

+1
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Сергей, пожалуйста..проверяйте, что я ещё забыла написать в своём рецепте

8-ая по счёту сверху строка

1 db - tojas - это и есть то злополучное яйцо..забыла я .грешна, батюшка crying...спасибо Вам, я подправила и у себя на сайте тоже.

 

+3
Аватар пользователя Ирина Любенская

Классненькие котлетки!!! А я удивилась: на пару, а выглядят так поджаристо!!! А тут комби обработка!))) 

+2
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Ир, они сначала обжариваются, а потом на пару доготавливаются. Но я лично не парилась.cheeky.а рецепт написала в оригинале для тех, кто любит паровую пищу. Минут через 10 добавлю фото из журнала, ага?

+3
Аватар пользователя ГРАФИНЯ

Красивые котлетки! Аппетитненькие такие.....yes

Лю, а ты заметила, как твои котлеты минусовщикам приглянулись?cheeky... Это высшая мера признания - каждый комментарий заминусован!yescheekycheeky

+1
Аватар пользователя Люба Ильдикo

ну да..вроде, не суббота surprise заметила, Ир..пусть минусуют, они знают, что мне это безразлично, (как и рейтинг, как и баллы в самих рецептах - я на это не смотрю вообще) когда я вся в работе и спешу побольше приготовить и оформить рецептов к праздникам. Так что..пусть развлекаются, раз больше ничего не могут, и рецепты пусть забирают, мне не жалко ни для кого. cheekyheart

+3
Аватар пользователя Ирина Конышева irikon_64

Класс! Это МНЕ!!!yes

+1
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Забирай, Ирочка. Этот рецепт ещё хорош и тогда, когда рыбы мало вдруг (а у меня так и оказалось, когда почистила всю рыбу), а котлет хочется именно рыбных cheeky вот и выход yes

+1
Аватар пользователя Nadjava

У-у-ух какие вкусненькие! Люб, так ты только зажарила?

А я может попробую только запарить wink! И помидорчики у меня имеются вяленые и в масле и без ....

+1
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Надя, надо обжарить...ну хоть немного. а то панировка вся упадёт...как думаешь? или совсем тогда уж без неёyes

+1
Аватар пользователя Nadjava

Да я думаю, что можно и без панировки - на пару она только раскиснет....

Как цуккини попадутся подешевле - прикуплю, и сразу попробую!

+1
Аватар пользователя Люба Ильдикo

боюсь, всё равно не получится..там половина овощей, и это не картошка..но пробуй и нам пиши. 

+1
Аватар пользователя Angelika Fonova

Ой, мое-мое. С удовольствием поменяю килограммы на рыбные котлетки. Только вот захотят ли килограммы поменяться местами...? Чтой-то они в последнее время никуда мигрировать не хотятcrying. Ну и ладно. Все равно приготовлю и все съем. Одна!!! Вот так.

А за рецепт СПАСИБО!!!!

+1
Аватар пользователя Люба Ильдикo

О..ещё одна похудальщица..ага cheeky ну давай пробуй, готовь и взвешиваться не забывай, и нам отчитываться..ага..cheeky

+2
Аватар пользователя Angelika Fonova

Отчитываюсь: утром было 58,2кг. Если апосля коклеток будет больше, то куда претензии направлять?cheeky

+1
Аватар пользователя Люба Ильдикo

ну мне , конечно cheeky а я тортик предложу, как противодействие yes

+3
Аватар пользователя anna дободон

Класс! Обязательно сделаю! Замечательный рецепт. Спасибо!

+1
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Рецепт из классного кулинарного журнала, может и от профи..проверю. А Вы пишите потом, Анна, как понравилось wink

+1
Аватар пользователя Елена100
Любочка,спасибо! К моим англ.коткетам хор.альтернатива!
+1
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Ох, а я так и не купила сельдерй  в палках... запишу опять в список, завтра может поедем. ...

+1
Аватар пользователя Елена100
Любусь,не в палках ,а в зелени а твоим котл. 5+
+1
Аватар пользователя Люба Ильдикo

неа..зелень у меня есть. а там как раз писали про стеблевой, что больше сочности будет. Или я позабыла?cheeky

+1
Аватар пользователя Елена100
Вы с какими очками все? ЗЕЛЕНЬ
+1
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Я пока без очков обхожусьcool. Рецепт помню, Ленуль, но помню и комменты, там писали именно про стебли и ты не возразила. cheekyзелень и стебли - это разное. А почему запомнила, потому что зелень у меня в тот момент ещё на грядках была, а стебли не выросли, надо было покупать, а корень есть всегда.. вот я  так всё и поняла. Так как будет лучше?wink я решила, что именно со стеблями, потому что с ними делала соус светы шестаковой по америнскому рецепту, они действительно сочные. 

Бась, с корнем котлеты не будут, думаю, такими сочными. Корень, по сравнению со стеблями, суховат.

 
+3
Аватар пользователя Бастет

точно, ты права. надо попробовать приготовить.

 

+1
Аватар пользователя ternovskaya_vera

Овощные котлеты - это всегда прекрасно!  Правда забываем о них. Повозиться надо с ними. Но они стоят того!!! СПАСИБО!!!

+1
Аватар пользователя Бастет

cheeky так эти вроде из рыбы!wink

+1
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Бась, всего лишь на 1/3 , посчитай cheeky

+1
Аватар пользователя Бастет

ааааа! ну тогда овощные!cheeky а вот тогда про рыбные котлетки: cheeky

"В офис тетенька приносит домашнюю еду и спасает офисный планктон от необходимости прогуляться по свежему воздуху, чтобы пообедать.

Антон - почти вегетарианец, в том смысле, что мясо не ест, а рыбу может. Он вышеупомянутую тетеньку всячески донимает своими извращенными заказами. Особенно ему нравятся рыбные котлетки, которые на самом деле недурно приготовлены, их то он и заказывает если не каждый день, то три из пяти то уж точно.

В один прекраный день между ними состоялся примерно такой диалог:

- А скажите, как у вас получаются такие офигительные рыбные котлеты? Я вот сколько их не пробовал - все равно не такие вкусные, как у вас... :( Какой секретный ингридиент вы используете?

- Да все просто! Рыбный фарш смешивается со свиным....

Далее идет изложение рецепта, но Антон уже не слушает. Да и никто особо не слушает, потому что все наблюдают за Антоном и тихо давятся от смеха. Антон же делает тройную лицоладонь и даже собирается сделать лицостол, но потихонечку приходит в себя.

Так Антон и понял, что вегетарианство - это не для него" .

 

+1
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Согласна, а здесь они ещё и со вкусом рыбы cheeky

+1
Аватар пользователя ternovskaya_vera

Овощные котлеты - это всегда прекрасно!  Правда забываем о них. Повозиться надо с ними. Но они стоят того!!! СПАСИБО!!!

+1
Аватар пользователя sasmoskow

хочу, хочу, хочу такую котлетку!

+1
Аватар пользователя Люба Ильдикo

забирайте на здоровье enlightened

+1
Аватар пользователя ternovskaya_vera

Спасибо Люба! Что подсказали, но может позднее до меня  дошло бы , когда начала бы делать котлеты. Вот чукча! Все некогда, быстро пробежишь глазами и ..... Благодарю Любочка. Теперь они до меня ещё в больщем смысле дороги!!!!

+1
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Вера, я сама это поняла только, когда выбирала название для рецепта..ведь они и рыбные вроде, а вроде и овощные cheeky

+1

Страницы