Аватар пользователя noskurnos ru

Этот рецепт хорошо подходит для завтрака.

 

Ингредиенты:

300 гр филе любой рыбы

4 яйца

250 мл 33% сливок

1 помидор

горсть сухарей

сливочное масло

черный перец, соль, щепотка паприки.

Способ приготовления:

Рыбу отварить минут 5, немного посолив и поперчив воду. Размять вилкой. Духовку разогреть до 180 градусов.

Помидоры натереть на терке без кожуры. 

Яйца взбить в миксере,  добавить соль, перец, паприку. Продолжая взбивать, влить сливки и длобавить мякоть помидора. В получившуюся массу добавить рыбу, все перемешать.

Смазать форму для выпечки (я брала горшочки для запекания) сливочным маслом, присыпать сухарями. Выложить рыбную массу  в форму и выпекать в разогретой духовке 25-30 минут.

Приятного аппетита!

 

 

 

+1

Комментарии

Аватар пользователя noskurnos ru

Забыла сказать откуда рецепт - от Юлии Высоцкой, книга "Едим дома"

-2