Аватар пользователя Лилия Петрова

диетическое)
Котлетки курино-тыквенные на пару в мультиварке...во закрутила) из-за болезни мужа пришлось освоить и такую пищу))  Польза блюд, приготовленных на пару, становится неоспоримым аргументом того, что множество людей, заботящихся о своём здоровье и следящих за питанием, отдают предпочтение именно такому способу приготовления большого количества блюд! Паровые котлеты менее калорийны, чем жареные, но вместе с тем они получаются сочнее и вкус продуктов, входящих в состав фарша, не теряется, а, напротив, становится ярче! Куриные котлеты с тыквой- тому доказательство! Хотя вкус тыквы угадывается с трудом, котлеты имеют нежный сладковатый привкус и аппетитный золотистый вид; их можно давать детям, которые отказываются употреблять полезную тыкву- в котлета она “замаскирована” под морковь:) Начнём пожалуй..
Для приготовления курино-тыквенных паровых котлет нам понадобятся...куриный фарш, тыква, хлеб, молоко, репчатый лук, куриное яйцо, растительное масло, соль, специи, зелень.
С тыквы снимаем кожуру, удаляем внутренние волокна с семенами и нарезаем мякоть тыквы кусочками.

Кусочки хлеба заливаем молоком для размягчения...а тыкву измельчаем...можно в блендере Составляем триединство

И яйцо!

на данном этапе при смешивании можно добавить жаренный лук, зелень, соль и специи...всё по вкусу... и перемешать фарш до однородного состояния.

Из подготовленного фарша формируем небольшие круглые приплюснутые котлеты. В чашу мультиварки наливаем воду, устанавливаем лоток для варки на пару, выкладываем в лоток котлеты, оставляя между ними зазоры.

Закрываем крышку мультиварки и в режиме “Варка на пару” готовим первую порцию котлет 20 минут. Готовые куриные котлеты с тыквой перекладываем на блюдо и готовим следующую порцию, в том же режиме и столько же по времени. Здоровья! и приятного аппетита! :)

+60

Комментарии

Аватар пользователя Люба Ильдикo

Ох, какая аппетитная полезность yes забираю с удовольствием, Лилия..приготовлю в обычной пароварке в сезон, конечно. 

+1
Аватар пользователя Лилия Петрова

мне тоже понравилось :))

+1
Аватар пользователя Бастет

очень здорово! я бы с удовольствием такие котлеты попробовалаyes

+1
Аватар пользователя Лилия Петрова

рекомендую :))

+1
Аватар пользователя oksanazussi 260370

Спасибо за рецепт! Себе обязательно приготовлю. yes

+1
Аватар пользователя Лилия Петрова

удачи на кухне :)

+1
Аватар пользователя Liolik Mosquito

Будем пробовать. Сын не ест овощи ни под каким соусом. В котлете - слопает, как миленький.

+3
Аватар пользователя Лилия Петрова

Оо, муж был тоже против тыквы...А ест

+2
Аватар пользователя Владимир Подрушняк

Он у тебя мясоед?

А я без фруктов жить не могу. Сегодня слопал пару груш, пару гранатов и яблоко.

:-)

0
Аватар пользователя Людмила Верещагина

С Тыквой- ну ооочень вкусно, особенно если в фарш добавить зиру!  Девчата, кто любит консервировать, но не любит стерилизовать банки- пишите, есть способ!

 

+1
Аватар пользователя Алена_

Людмила, делитесь обязательно - это ооочень нужно.....!!!)))

0
Аватар пользователя Anatolij Gaus

Возможно это и вкусно,но какое соотношение ингридиентов?

 

+1
Аватар пользователя Лилия Петрова

вот если в ёмкость триединства на третьей фотке посмотреть, то бОльшая часть фарша, средняя тыквы и меньшая хлеба.
А вообще на Ваше усмотрение!...хотите мясопреобладающие-то больше курицы..хотите овощные-то больше тыквы...Надеюсь, что просто рецепт котлет Вам не надо рассказывать?

-1
Аватар пользователя Шлёнова Екатерина

Спасибо за рецепт, приготовлю внученьке в пароварке.

0
Аватар пользователя Наталия Никулина0966d6069b327e3517355a

Нет мультиварки у меня. Приготовлю в духовке, спасибо

+1
Аватар пользователя Лилия Петрова

а как Вы в духовке паровые сделаете? интересно.

-1
Аватар пользователя Наталия Никулина0966d6069b327e3517355a

Нет. Лилия, в духовке я делаю запеченые) Я выкладывала рецепт раньше.  Ваш рецепт и для духовки подходит тоже, просто я его  немного переделаю 

+1
Аватар пользователя oleczek 020655

Действительно, сколько ж  чего класть? smiley

 

 

+1
Аватар пользователя Лилия Петрова

а Вы котлеты никогда не готовили?...просто для инфо интересуюсь

-1
Аватар пользователя Zueva Viktoriya

Легкие вкусные диетические котлетки!yes

+1
Аватар пользователя Татьяна Дорохова tandor08

отличная идея! спасибо!

0