Аватар пользователя oksanazussi 260370

Сегодня утром , необходимо было приготовить по-быстрому обед. Я решила приготовить  

кабачки. Так готовлю кабачки много лет, даже и не знаю кто и когда рассказал мне этот рецепт. Я думаю, что так готовят многие. Но вдруг кому то он пригодится? И так нам необходимо:

 

Кабачки молодые - 2 шт.

 

Фарш любой домашний( у меня свинина \говядина) - 500 гр.

 

Лук - 1 небольшая головка

 

Сыр твердый - 50 гр. ( у меня « Пармезан»)

 

Зелень по вкусу ( я в этот раз обошлась без нее)

 

Кабачки разрезать на две половинки, вынуть мякоть. Очищенный лук и мякоть кабачков измельчить кто как привык , я измельчаю при помощи блендера. Фарш посолить, поперчить соединить с измельченными луком и кабачком  . Начинить половинки кабачков.

Посыпать натертым на терке сыром .Поставить кабачки в духовку на 25-30 мин. при температуре 180 - 200 градусов. Можно на фарш положить помидоры  порезанные и зелень , а затем посыпать натертым сыром . Вариантов очень много

 

+219

Комментарии

Аватар пользователя Бастет

Красиво! Я еще банку помидор в соку добавляю - моим мужикам обязательно соус нужен!

+5
Аватар пользователя oksanazussi 260370

Я итогда кладу свежие помидоры, за счет свежих овощей, особенно кабачков получается много сока. Но это на мое усмотрение. Поэтому на вкус и цвет. Вашим советом обязательно воспользуюсь.

+3
Аватар пользователя АллА $

А шкурку не нужно с кабачка срезать?

0
Аватар пользователя oksanazussi 260370

Алла, с молоденьких кабачков срезать шкурку нет необходимости. А вот когда кабачки по-старш, в этом случае обязательно срезатьsmiley

0
Аватар пользователя Юлия Огаркова-Ветрова

а у нас еще нет кобачков((,frown

0
Аватар пользователя oksanazussi 260370

Юлечка, у нас их тоже еще нет. Я покупала в супермаркете " Магнит", они там как раз маленькие и молоденькие и совсем не дорогие.

0
Аватар пользователя Юлия Огаркова-Ветрова

в супермаркетах у нас то же есть, но у меня 2 деток и не особо хочется тепличные брать),чуть подождем) и на огороде появятся),тогда и пртготовим ) С пасибо вам за напоминания) я кабвчек еще люблю с майонезом домашним и часнычком) да много чего можно готовить было бы желание и время?!)))

+1
Аватар пользователя АллА $

А!Понятно! Спасибо Вам огромное!yes

0
Аватар пользователя Ирина Жируева

Спасибо за очередной рецепт из кабачков.Готовлю их по-разному.Любят все.

+3
Аватар пользователя oksanazussi 260370

На здоровье!

0
Аватар пользователя Светлана spa_1

Спасибо, спасибо и ещё раз спасибо! Я чаще делаю с грибами.

+1
Аватар пользователя oksanazussi 260370

И Вам спасибо, а я попробую с грибами приготовитьsmiley

+1
Аватар пользователя Оленька нескажу

ОЙ НАДО ПАПРОБЫВАТЬ --- СПАСИБКИ  С БЕЛЫМИ ПОЛЬСКИМИ !)

+1
Аватар пользователя kolyada.1958

КЛАСС,ПРОСТО ТО КАК,СПАСИБОyes

0
Аватар пользователя oksanazussi 260370

На здоровьеsmiley

0
Аватар пользователя Ирина_kiv

Спасибо за рецепт, а то когда начинается кабачковый урожай не знаю, что с ними делать. Фантазии хватает только на пожарить и на икру. Еще фарширую как болгарский перец с фаршем и рисом, но это другая история. 

+3
Аватар пользователя Светлана С ssassa258

Попробуйте начинять их для разнообразия другой начинкой. 

1. Жареные грибы, жареный лук, вареный картофель, сметана или майонез по вкусу.

2. Фасоль вареная или консервированная, обжаренная грудинка или бекон, много зелени, кетчуп или разведенная томатная паста.

3. Обжаренная овощная смесь из разноцветного перц, баклажана  и лука, отварная цветная капуста,  чеснок через чеснокодавилку. Можно овощи делать с рисом, с гречневой крупой, а можно и далать просто овощную смесь.

+4
Аватар пользователя Ирина_kiv

Спасибо, буду эксперементироватьwink

0
Аватар пользователя Айжан Джурынбаева

обажаю несложные рецепты, тем более люблю фаршированное.

Теме плюс

+1
Аватар пользователя Irina Sechina

Обалденные получаются кабачки - делаю так уже давно, единственное не вдоль режу,а кружочками,вырезаю ложкой середину не до конца,кладу кругляш помидорки и остальное по - рецепту))) супер получатся)))

+2
Аватар пользователя Ирина Петрова pivo17

а я, предварительно начиненные кабачки фаршем, ставлю в духовку на 10-15 минут без сыра сначала, а потом вытаскиваю, кладу помидоры и посыпаю сыром и еще минут на 10-15 так и кабачки не будут сырыми и сыр не успеет пересохнуть

+10
Аватар пользователя Вера Сизова vsizova

Благодарю за рецепт, Очень понравился.

Обязательно приготовлю.

0
Аватар пользователя oksanazussi 260370

Я очень рада, что Вам приглянулся мой рецепт.smiley

0
Аватар пользователя ГРАФИНЯ

Спасибо, Оксана...у меня дружбы с кабачками не сложилось, а вот остальные очень даже любят)))) будут кабачки, обязательно порадую их таким несложным и, уверена, вкусным блюдом))))

0
Аватар пользователя oksanazussi 260370

Да, на доброе здоровье. Для Вас ничего не жалкоlaugh))))))))))))

0
Аватар пользователя Валентина Гафонова

Обожаю кабачки. Готовлю по разному.Обязательно приготовлю.Сегодня в магазине видела молодые кабачки. Как раз по теме.

0
Аватар пользователя СВЕТИК СУХРИНА

Готовила я такие кабачки, мой сказал - чтоб больше не делать, их, кабачки я имею в виду - вкусно жарить, а вот в духовке готовить-  ничего хорошего ...)))

-4
Аватар пользователя Alla Kul

Я - фанатка кабачков! из них люблю все, даже варенье :)  Я с фаршем люблю делать стаканчики, когда молодые и лодочкой когда почти "старый" или  просто большой. Большой кабачек режу вдоль. Вынимаю семечки. Заполняю лунку фаршем с зеленью. Притрушиваю сыром и закрываю второй половинкой. Хорошо в утятнице тушить...  А дальше, если кабачек не старый и шкурка не твердая можно колечками нарезать, если старый мы ложечкой выбираем серединку. Вкусно и с томатным соусом и майонезом. Очень вкусно с сырой аджикой. (Пишу и захлебываюсь слюной:) ) Уже жду сезона кабачков...

+3
Аватар пользователя novoselova61

А я люблю кабачки жарить с баклажанами и помидорами. И чтоб побольше помидоров- вкуснятина обалденная ! Так в Средней Азии часто готовят,там же эти продукты дешёвые в сезон .Попробуйте ! Уверена- понравится !

+2
Аватар пользователя oksanazussi 260370

Спасибо, обязательно приготовлю. Я тоже думаю, что не может быть не вкусно. yes

0
Аватар пользователя novoselova61

Сколько людей- столько и рецептов ! Спасибо !

0
Аватар пользователя oksanazussi 260370

Спасибо за отзыв

0
Аватар пользователя Татьяна Максютенко

и все вкуснючие!!!!!  обожаю кабачки во всех видах! С П А С И Б О !!!

0
Аватар пользователя Татьяна Максютенко

у меня закладки скоро лопнут от такого количества вкусных блюд! главное - чтоб не я!

моей маме 10 мая - 89 лет!!!!! буду готовить мягенькие кабачки эти и новенький салатик "Зайка на грибной поляне"! Спасибо вам девочки - умнички!!! я сама только поглошаю все... СПАСИБО за ваш труд!!!

0
Аватар пользователя oksanazussi 260370

Таня, на здоровье! Порадуйте маму, при том такие рецепты ей только на пользу пойдутsmiley

0
Аватар пользователя lenka.60@list.ru Гольдшмидт

Я тоже делаю кабачки и кружочками и лодочками. Блюдо очень вкусное. Всем нравиться.

+1
Аватар пользователя ОЛЬГА ЧЕРНЫШЕВА olga-chernishova

у меня тоже ума хватает только на икру, с огромным удовольствием приготовлю такие кабачки. СПАСИБОЧКИ за рецепт

 

0
Аватар пользователя oksanazussi 260370

На здоровье!smiley

0
Аватар пользователя GA*LI*NA

Кабачки люблю!
Спасибо!За рецептик.

0
Аватар пользователя oksanazussi 260370

На доброе здоровье!smiley

+1
Аватар пользователя Мария Эберц
  • smileyСпасибо, за рецепт! Обязательно попробую!
+1
Аватар пользователя novoselova61

А для любителей жареного хочется напомнить,что всё жареное,хоть мы и  все  любим жареные вкусности,-это залог онкологических заболеваний .Правильная,то есть полезная для здоровья еда - это тушить и парить !

-2
Аватар пользователя novoselova61

....тушить,парить и запекать в духовке ! Извините,не дописала....

0
Аватар пользователя Людмила Поршнева

yes

0
Аватар пользователя Гелена Халепо

Кабачки фаршированные вкусное блюдо, спасибо за напоминание.

0
Аватар пользователя Алена П.

Очень вкусно! Я тоже так готовлю кабачки и даже огурцы. Иногда в виде лодочек, а иногда в виде стаканчиков. Еще иногда рис добавляю в фарш и чеснок. А вчера приготовила в пароварке кабачки в виде стаканчиков. тоже очень вкусно! Спасибо!

0
Аватар пользователя Валентина Заярная v.zaya-55

0
Аватар пользователя Ирина sportassirina

спасибо

+1
Аватар пользователя oksanazussi 260370

Ира, на доброе здоровье!yes

0