Аватар пользователя оксана диниченко

Просьба - помогите сохранить баклажаны.

В наших северных краях зимой овощи дОроги. Наступает осень, можно прикупить синенькие по вполне терпимой цене. Икру из них готовит муж, рецепт выложить могу только приблизительно.

Баклажаны - штук 5-7 небольших запекает в духовке до мягкости. "Ошкуривает", и оставляет "отдыхать". Помидоры (мясистые) ошпаривает, тоже обдирает. Сладкий перец, чеснок, лук. - пропорции просто не знаю. Всё перекручивается в мясорубке, солится, перчится. Съедается за 2-3 дня с удовольствием.

+14
Аватар пользователя Арнаутов Вадим

Нужна помощь! Ищу рецепт салата на зиму из помидор и лука.

Доброго всем времени суток, уважаемые пользователи сайта! Помогите с рецептом салата из помидор с луком, который закатывается в банки на зиму! Когда то давно делали, но рецепта не сохранили, а помидоров в этом году много- хотелось бы снова попробовать их сделать в таком виде. Заранее благодарю всех за ваши отзывы и рецепты.

+17
Аватар пользователя ГРАФИНЯ

Грушевое счастье

 

Этот год оказался чуть более плодово-выгодным, чем я могла себе представить. Только-только заняли свои места на полках многочисленные баночки и банки с ягодными и яблочными вареньями, компотами и, чего греха таить, бутылочки с наливками, как в мой дом «пришли» груши.

+79
Аватар пользователя oksanazussi 260370

Заготовка грибов на зиму. Солим, сушим, маринуем

+96
Аватар пользователя Снежана Коровина

Поделитесь пожалуйста рецептом.

Здравствуйте уважаемые пользователи сайта. Поделитесь пожалуйста рецептом - помидоры в собственном соку (томатный сок). Давно в меня был этот рецепт, но куда-то подевался. Заранее большое спасибо.

+15
Аватар пользователя alenka5

«Маринованный виноград с помидорами»

+74
Аватар пользователя papanov

Шедевры из арбуза

+11
Аватар пользователя alenka5

«Помидоры половинками»

Рецепт не новый, но самый вкусный из всех рецептов консервации помидоров, проверенный годами. Помидорчики всегда получаются отменные, за столом идут на ура и съедаются в первую очередь. Обязательно заготовьте их на зиму и Вы не пожалеете.

Состав:

+124
Аватар пользователя Бастет

Малосольные огурчики.

Мой любимый быстрый рецепт.

 

На банку беру 1 л воды и 1 столовую ложку соли.

+90
Аватар пользователя Татьяна Кудинкина

ЗАСОЛКА ГРИБОВ

ЗДРАВСТВУЙТЕ, В ЛЕСУ ПОШЛИ ГРИБЫ, ПОДЕЛИТЕСЬ ПОЖАЛУЙСТА РЕЦЕПТОМ ЗАСОЛКИ ГРИБОВ. КАК ПРАВИЛЬНО ЗАСОЛИТЬ ИЛИ ЗА МАРИНОВАТЬ ГРИБЫ. ПОМНЮ В ДЕТСТВЕ БАБУШКА СОЛИЛА ДАЖЕ В ВЕДРЕ ГРИБЫ. МОЖЕТ У КОГО ЕСТЬ ПРОВЕРЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ?
 

+18

Страницы

Subscribe to RSS - консервирование