Аватар пользователя Valk70

МАРИНОВАННЫЕ АРБУЗЫ

Уже несколько лет мариную арбузы. Очень они получаются интересными на вкус. А сам процесс не занимает много времени. В супермаркетах они еще есть, так что можете и вы успеть приготовить. Арбуз режем небольшими кусками и очищаем шкурку (пробовала мариновать и со шкурой, но она таки твердовата потом).

+79
Аватар пользователя Фатима Фатима

МАРИНОВАННЫЙ ЛУК

Всем доброго времени суток)))))

Вот уже несколько лет ,у меня в голове сидело занозой сделать заготовку на зиму Маринованный лук. Сидеть то оно сидело ,но как то все очереди до лука не доходило ....и вот на конец то СВЕРШИЛОСЬ))))

Не очень хотелось использовать крупные или средние луковицы, и подумав я купила севок, выбрав конечно по возможности одинаковые по размеру луковки.

+80
Аватар пользователя Елена Тараник

Закуска овощная с рисом.

Увидела на сайте - кто-то просил рецепт салата из риса и болгарского перца, который закрывают на зиму.  Делюсь рецептом, которым пользовалась много лет. Итак:

Состав:

Перец болгарский - 2 кг,

Рис - 2 стакана,

Морковь - 2 кг,

Лук - 2 кг,

Томат - 2 литра,

Подсолнечное масло для обжаривания овощей.

+7
Аватар пользователя Елена Зах

Подскажите!

Милые хозяюшки,подскажите мне,что можно сделать(кроме вина) из незрелого винограда??? В этом году у нас в Алтайском крае было очень дождливоеи холодное лето и осень,виноград не успел созреть.Заранее вам очень благодарна!!!  Елена Иванова.

+16
Аватар пользователя Роберта Люба

БРЫНЗА В МАСЛЕ

 

 Домашний овечий сыр или брынзу у нас можно купить с июня по сентябрь. Если представите себе, что эти четвертинки одно целое, то такой шар называется БУЦ.  Весит он от 3 до 5 кг. 

+65
Аватар пользователя Роберта Люба

КУРАГА ДОМАШНЯЯ

Для приготовления кураги по-домашнему нам понадобятся: абрикосы половинками,  сок 1 лимона, сахарный сироп и электросушка.

Готовим сироп: на 250 мл воды 1 кг сахара и сок лимона. В кипящий сироп опускаем половинки абрикос на 2-3 минутки, вынимаем, выкладываем на друшлаг или сито - даем стечь. Выкладываем в сушку и сушим  5 - 6 часов.

+52
Аватар пользователя Роберта Люба

ДЖЕМ АБРИКОСОВЫЙ

Достались мне последние абрикосы этого урожая. И решила приготовить джем по рецепту мамы. Аромат, цвет  и вкус он сохраняет, не поверите, как свежие абрикосы.

Итак, на 1 кг абрикос нам понадобится 800 г сахара.

+62
Аватар пользователя Роберта Люба

ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ

Этот рецепт прост в приготовлении - поэтому делюсь. Такие помидоры использую и для бутербродов, и с сыром, и в салатах, и для сосусов к пасте, и со свежеиспченным хлебушком ...

Нам понадобится: 3 кг помидор сорта сливы, черный перец, сушеные базилик и орегано, соль, 600-700 мл оливкового масла, 3-6 зубчиков чеснока.

+97
Аватар пользователя Людмила Формус

Закуска острая с баклажанами.

   Здравствуйте, дорогие!  Хочу поделиться рецептом вкусной домашней закуски с овощей.   Все зависит от вашего вкуса.  Можно сделать этот салат  острым, а можно и не очень. В любом варианте он очень вкусный. И есть его можно через пару часов, и через два дня, и закрыть в баночки на потом.

+102
Аватар пользователя Алька .

Салат из кабачков со сладким перцем

+8

Страницы

Subscribe to RSS - консервирование