Аватар пользователя Алена_

 

Всем привет! Ciao а tutti!

Вы следите за чемпионатом мира по футболу? Я пока только на уровне ужина-закуски к тем матчам, которые смотрит муж. Полуфиналы и сам финал, конечно, буду смотреть вместе с любимым, а пока только так. Когда играла Мексика я устроила мужу с другом а-ля мексиканскую вечеринку, но это покажу потом. А сегодня простой почти дачный ужин, который можно есть только вилкой (вместо ножа в другой руке, как Вы понимаете, бутылка пива). Я люблю делать такие ассорти, а муж любит их есть…

 

Вот, что мне понадобилось на большую мужскую порцию:

- баклажан средний – 1 шт.,

- картофель в мундире – 2 шт.,

- помидоры средние – 3 шт.,

- шампиньоны – 4 шт.,

- огурцы – 2 шт.,

- яйцо отваренное – 1 шт.,

- чеснок – 2 зубка,

- укроп, чеснок, соль, перец – по вкусу.

 

Сразу скажу, я использовала технологию гриль на обычной сковороде, т.е. готовила овощи на максимальном огне с минимальным количеством масла и очень быстро. Начинаем с баклажана  - режем его вдоль на 6 частей и отправляет на горячую сковороду 3-4 минуты. Туда же помидоры на минутку.

 

 

Картофель и грибы режем на четвертинки и так же быстро готовим. Дабавляем 1 рубленый зубчик чеснока.

 

 

Пока овощи грилились, я порезала и сервировала огурцы и яйцо, к которому добавила соус айоли (чесночно-лимонный майонез на желтках). Муж его очень любит за насыщенный вкус. По готовности выкладывала горячие овощи секторами. В финале добавила зелень укропа и чуть присыпала баклажаны и картофель чесночком.

 

 

Да, забыла сказать, я солю-перчу немного, т.к. муж в любом случае (даже если я пересолю) будет приправлять чисто автоматически.

 

 

Всем приятного аппетита! Buon appetito a tutti!

_______________________________________________________

 

 

+57

Комментарии

Аватар пользователя иванна матвиенко

Chisto muzhskoye oformleniye ... glavnoye chto bi vkusno i  s pivom ))))))))

+1
Аватар пользователя Алена_

Просто он любит, когда все отдельно.........))

+1
Аватар пользователя Ирина Старкова

А для моего мужа - это только гарнир. А ужин - это мясо, ну или рыба 

+2
Аватар пользователя Алена_

С учетом того, что это был поздний ужин, нормально.........wink

0
Аватар пользователя oksanazussi 260370

Замечательный гарнир для моих болельщиков! yes

0
Аватар пользователя Алена_

Твои тоже "болеют".......??))

0
Аватар пользователя teacher

буду готовить - болельщик имеется. Я тоже к нему присоединюсь - вкусно и полезно. Спасибо.

0
Аватар пользователя Алена_

Согласна, Татьян, мне такие ужины чуть тяжеловаты (и яйца, и картошка, и грибы), но для мужчины в самый раз....))

+1
Аватар пользователя Антон Шарандин

Спасибо. Теперь окромя орешков будет еще и ваше блюдо :)

0
Аватар пользователя Алена_

Буду очень рада, Антон....))

0
Аватар пользователя Mishura

Зачетно! Легко, быстро, фантазийно - как в футболеsmiley Если присутствует пиво, то я еще на краешек тарелки сырокопченки какой-нибудь стругаю. Если используются напитки по-серьёзнее (игры сборной России на этом ЧМ, к сожалению, без таковых смотреть невозможно), то можно добавить 3-х минутный стейк, настругать его полосочками на один кусь и, не отвлекаясь на лишнее, получить удовольствие от игры. В том числе, игры вкуса.

0
Аватар пользователя Алена_

Да, я бы тоже самое сделала....)) но мы, хоть и детский, но пост держим...

0
Аватар пользователя Rakso

yes

0
Аватар пользователя Владимир Подрушняк

Абсолютно не понмаю такие подогретые помидоры.

Внутри вкуса обчных, но в жару лучше бы холодные, а та - ни то ни сё. Да и баклажаны в таком, полусыром виде... Это не тот овощ, который едят сырыим.

Нет, хорошо, что твой супруг это всё стрескал - не моё!

:-)

Прочем, в темноте, уставившись в экран и неосознавая что потребляешь...

Но в этом случае лучше семечки!

И калорий столько же....

:-)

0
Аватар пользователя Алена_

Уж сколько раз твердили миру....))

0
Аватар пользователя Владимир Подрушняк

И будете твердить ещё...

:-)

Ничего личного, только ИМХО.

:-)

А подогретые, недоготовленные помидоры реально не понимаю. Может кто объяснит?

:-)

0
Аватар пользователя Алена_

Может Витольд объяснит...))

0