Аватар пользователя alenka5

Поздравляю всех с майскими праздниками! Наступило долгожданное тепло (по крайней мере у нас) и можно выбираться на природу, отдохнуть, пожарить шашлычки. Каких только не существует рецептов шашлыков и маринадов, а я хочу поделиться изумительным рецептом приготовления Куриных сердечек на мангале. Сердечки быстро жарятся, получаются невероятно вкусными и нежными внутри, с хрустящей зажаристой корочкой снаружи. Их можно приготовить после основного шашлыка на остывающих углях.

Состав:
 
  • Куриные сердечки - 700 г
  • Лук - 1 шт (по желанию)
  • Майонез - 100 г
  • Перец черный
  • Соль
  • Специи
 
Приготовление:
 
Сердечки моем, жирок не срезаем, так сердечки будут сочнее. Выкладываем их в емкость в которой будем мариновать. Солим, перчим, добавляем любимые специи, порезанный кольцами лук, можно чеснок (по желанию). Заливаем майонезом и перемешиваем. Даем постоять минимум два часа, лучше замариновать на ночь. Нанизываем на шампура. Обжариваем на мангале со всех сторон до зарумянивания. Пошаговые фотографии и другие интересные рецепты приготовления на мангале можно посмотреть здесь http://art-kyhnia.ru/mangal/

+51

Комментарии

Аватар пользователя Ирина Старкова

Вот не додумалась бы сердечки на шампуры нанизывать. Уж очень мелкие, по шампуру размажутся

0
Аватар пользователя alenka5

Ничего не размажутся)) Отлично нанизываются и получаются невероятно вкусными

0
Аватар пользователя Владимир Подрушняк

Сердечеи не печёнка, это достаточно прочная мышца. Не только не размажется, но и жевать есть что.

:-)

0
Аватар пользователя Павел Глуховцев

ВКУСНО !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

+1
Аватар пользователя alenka5

очень очень вкусно!! спасибо

0
Аватар пользователя Бастет

ммммм, вкусно как будет!!!!!!!!yes

0
Аватар пользователя alenka5

Басюш, я и сама не ожидала насколько это вкусно

0
Аватар пользователя Бастет

ой, не трави душу. у нас магазины закрыты, а то б я б уже сама спробовалаwink

0
Аватар пользователя alenka5

думаю еще представится случай попробовать

0
Аватар пользователя Бастет

в этом я совершенно не сомневаюсь!

cheeky

+1
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Плюсик и от меня +  cheeky

0
Аватар пользователя alenka5

Спасибо, Любасик

0
Аватар пользователя Наталия Никулина0966d6069b327e3517355a

Спасибо, Аленчик, за идею) Сама бы я не додумалась. Не сомневаюсь, что вкусно получится!yes

+1
Аватар пользователя alenka5

Спасибо, Натуль, попробуй как-нибудь

0
Аватар пользователя Наталия Никулина0966d6069b327e3517355a

Да, скоро детки в гости приедут, будет отличный повод попробоватьkiss

0
Аватар пользователя alenka5

надеюсь понравитсяkiss

0
Аватар пользователя Ирина Губенко gubenko
Тушить сердечки в сметане с имбирём и соевым соусом это я пробывала,а вот шашлык из сердечек...возьму на заметку..спс..
+1
Аватар пользователя alenka5

Попробуйте, вам понравится

0