Аватар пользователя alenka5

Куриные котлетки с цветной капустой  быстро готовятся и получаются очень вкусными и нежными. Рецепт очень простой и наверное многими опробован, а я вот первый раз приготовила и мне очень понравилось. 

Состав:

 

  • Фарш куриный - 500 г
  • Цветная капуста - 200-300 г
  • Лук - 1 шт
  • Яйцо - 1 шт
  • Соль
  • Перец
 
Приготовление:
 
Куриный фарш смешиваем с перемолотой цветной капустой и луком, вбиваем яйцо, солим, перчим и перемешиваем.Формируем длинные котлетки и обжариваем со всех сторон. Пошаговые фотографии приготовления можно посмотреть здесь http://art-kyhnia.ru/ptyca/97-kurinye-kotletki-s-cvetnoy-kapustoy-mk-ot-eleny.html
 
Приглашаю принять участие в кулинарном конкурсе с денежным призом на тему "Летнее разнообразие" http://art-kyhnia.ru/
+43

Комментарии

Аватар пользователя Алена_

Да, другим способом сделать "инъекцию"  цветной капусты  деткам очень трудно....wink Только мой больше  рубленный фарш любит...cheeky

+1
Аватар пользователя alenka5

это точно, можно и рубленный фарш, а если маленьким деткам, так можно и в духовочке сделать

0
Аватар пользователя Алена_

Мои говорят, что рубленные котлетки мясные, а из фарша хлебные.........wink

0
Аватар пользователя alenka5

laugh ничего себе))

+1
Аватар пользователя Алена_

прикинь...wink

0
Аватар пользователя Екатерина Беляева

А накормить грузинским национальным блюдом "жричёдали", не пробовали?))

+8
Аватар пользователя Алена_

Катя, не то чтобы не пробововала, даже не знаю, что это...wink Видимо, что-то хлебное...??

0
Аватар пользователя Екатерина Беляева

А это то, что, что нашлось в холодильнике)) У меня в турпоходе малолетние привереды прекрасно вечером лопали геркулес, собственноручно приготовленный ими самими на примусе, а к концу 2-й недели дрались за подмокший сухарь. После этого родители мне вынесли благодарность, за то, что все проблемы с кормлением дорогих чад исчезли. Мели всё, что на столе появлялось.

+4
Аватар пользователя Владимир Подрушняк

Вообще-то это название больше вину подходит...

:-)

-1
Аватар пользователя Егиазарова Лариса

Интересные котлетки, с цветной капустой?!?! Никогда не пробовала, Я думала, что цветная капуста будет гарниром, оказывается в фарш. Надо попробовать.    yes    Действительно интнресно, что такое "жри чё дали"? Видимо это то, что есть в холодильнике, да Екатерина?     wink

+2
Аватар пользователя Алена_

Ларчик, вот после твоего "перевода" до меня дошло...))) Чё-то я такая вся серьезная, что шутки юмора не вижу в упор... всё за чистую монету...  wink

0
Аватар пользователя Егиазарова Лариса

Сурьёзная та моя!!!   wink    Я так и поняла, это наверно жара так действует, но ты про свои бутерброды обязательно расскажи, ладно??? Очень уж хочется приготовить.   smiley

+1
Аватар пользователя Алена_

Ага... Така сУрьезная, что самой смешно...)) От одного кондиционера пока до другого добежишь, могз успевает разжижиться...wink У вас там как...?? Дворцовая не плавится...?

0
Аватар пользователя Егиазарова Лариса

Ооой!!!!   И не спрашивай, тебе хорошо, есть куда бегать, т.е. кондиционер, а у меня только вентилятор, в каждой комнате. Я быстрее расплавлюсь, чем Дворцовая. Люблю лето, но ненавижу пекло. Для меня оптимальная температура - это +25, максимум 27.  Я уже несколько дней почти ничего не готовлю, кроме окрошки и танова, есть такое блюдо.  Всё, что надо отваривать, я это делаю в микроволновке, спасибо ей отдельное, что она есть.  

Но у вас вроде жарче по прогнозам, аж до +32 говорят дошло, только у нас болото, поэтому очень тяжело переносится жара.  Короче   frown   cool   yes

+1
Аватар пользователя Алена_

Знаешь, я вот никогда не понимала вопроса с влажностью..  В юности на Байконуре побывала 5 раз  за 9 месяцев и так и не поняла, в чем прикол...  А вот когда переходишь дорогу (от кондея до кондея, бегом), а кругом асфальт  и ни одного деревца - вот это сауна...  Но я-то не в простыне...   и душА рядом нет.... уффф - вот это - жесть....!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

0
Аватар пользователя Егиазарова Лариса

Ух, куда тебя занесло!  А вот вопрос с влажностью, это когда тебе дышать нечем, ты вся такая влажная, везде тече, со лба, по спине ну и т.д. Особенно руки, от плеч и до пальчиков влажные, бррр, прикоснуться противно. Понятное дело душ спасает, но на улице или где-то в другом (не дома) помещении? Вот где жесть.  Я правда приноровилась, я с собой беру салфетку, кладу её в контейнер, наливаю туда холодной воды и всё, вперёд за Родину. Очень хорошо спасает от жары. А про асфальт, я вспомнила, когда жила в Баку, так там, так асфальт накалялся, что когда мадамы ходили, оставались дырочки от каблуков, о как плавился!!!!

+1
Аватар пользователя Алена_

Это  ЛюбоФФ такая подростковая у меня была ....wink 

А по мне, так духота - смерть... хожу по офису со спреем Эвиан и распыляю на всех жаждущих-страждущих....cheeky

+2
Аватар пользователя Егиазарова Лариса

Хорошим делом занимаешься, спасаешь человечество от вымирания......   yes

+1
Аватар пользователя Алена_

Ага... прямо как Б. Виллис....wink

0
Аватар пользователя Егиазарова Лариса

Неееа, ты красивше во сто крат!!!!!!!!    cheeky

0
Аватар пользователя Алена_

blushblushblush

-1
Аватар пользователя Владимир Подрушняк

Какие вы слабенькие! 32 - 34 - это нормально, тепло! Мы дома приэтой температуре кондиционер ещё не включаем.

Вот когда 39-40, и иещё принашей влажости - это круто!

Правда разик, при такой жаре. по солнцу, при моеёй гипертонии, сделал рекордный заезд на велосипеде в 120 км.

Единственное что этоо было лет 15 назад и я не подозревал даже, что при повышенном давлении такое не рекомендуется.

Вот тогда было жарко! Остужаться пришлось высушивая на себе мокрые простыни.

:-)

+1
Аватар пользователя Liolik Mosquito

Владимир, для нас минус 10 не мороз, а так, игрушки. А для греков - это трындец, жуткая холодина, которая непривычна. Так что, не надо говорить, что мы слабенькие. Я с ливанцем одним знаком, он лет 10 назад в Россию приехал, так он у нас летом мерзнет всегда. А когда тридцатка на улице, говорит, что тепло. Я зимой, когда мороз до минус десяти, хожу в пуховике, надетом на футболку - жарко мне. Хуссейн смотрит на меня, как на инопланетянина. Слабенький он какой-то, да? wink

Я в Греции, когда был, ходил вечно мокрый. И это был октябрь! В такой влажности круглый год, я бы не выжил. Терпеть не могу ходить в мокрой одежде. Мокрый воротник рубашки для меня - немыслимая и неприятнейшая вещь. У нас, при 30 градусах и выше - плавится все, мозг, в том числе. Позавчера в Домодедово самолет провалился колесом под асфальт. Расплавилось дорожное покрытие у терминала.

Африканский студент пишет письмо домой: Мама, в России все хорошо, погода вот только странная. Кончилась белая зима и началась зеленая!

+3
Аватар пользователя Владимир Подрушняк

Положим, я прикалывался, а ты как-то и не заметил.

Сто касается -10 у нас, то, поверь на слово, это почти то же самое, что -40 в Омске.

Там я спокойно в своём тбилисском пальто, которое они летним называют, не мёрз, а тут, как ты заметил, принашей влажности... хорошо хоть ветра зимой почти не бывает!

Тут такой мороз был только в первый год, как приехали. Как замёрзли в начале зимы, так только весной и согрелись.

А в Москве зимой совсем не холодно.

:-)

-1
Аватар пользователя Liolik Mosquito

Ты когда прикалываешься - пишт об этом.

Посмотрел бы я на тебя в Москве в двадцатипятиградусный мороз.

Кстати, бывал я не раз на севере Сибири, чувствовал 45-ти градусный мороз. Удовольствие то еще.  

 

Зеленое море тайги и река Лена в минус 45, часов 11 утра:

Усть-Илимское водохранилище в такой же мороз, около 16 часов:

 

+3
Аватар пользователя Владимир Подрушняк

А что весь фейс открыл?

При 45 так не ходят. Кстати, разница между 40 и 45 - огромная.

А с ветром или без - вообще колоссальная.

Да и -20 уже холодно и малоприятно. Не нравятся мне эти неминуемые сосульки на усах! И это, опять же, без ветра.

Сейчас был в Тбилиси, оказывается у них летом совсем не жарко!

Совсем не так, как казалось когда я там жил.

всё относительно.

:-)

+1
Аватар пользователя Liolik Mosquito

Я полчасика погулял по окрестностям. Лицо чуть не отвалилось. Коленки замерзли жутко! cheeky

Кстати да, когда мороз спал до - 37 было совсем уже не холодно. В самой тайге, на вырубке, было 55 градусов мороза, но я туда не поехал. Ну на фиг, останешься там в виде маленького айсберга...

+1
Аватар пользователя Владимир Подрушняк

И правильно сделал, что не поехал!

:-)

- 37 и не холодно?

Это как когда сбрасываешь скорость со 160 до 120, то ощущение, что едва плетёшься.

:-)

Тут, в ютубе ролик видел, как КАМАЗ легковушек обходит как стоящих...

:-)

+1
Аватар пользователя Егиазарова Лариса

Володя, 32-34 это ненормально, как сейчас принято говорить - это анномально. Любимое выражение телевизионщиков. Неужели  такая температура для кого-то может быть нормой. Нравится, да, но не норма. А для вас тем более нет, давление-то пошаливает как я поняла. А? Я извиняюсь, вы откудыва будете, влажность-то и где?    cool

+2
Аватар пользователя Владимир Подрушняк

Извиняться не надо. Влажность у нас, в Салониках. Всего лишь в Греции, а не в какм-нить Вьетнаме.

давление давлением, а климат сам по себе.

:-)

+1
Аватар пользователя Егиазарова Лариса

Ах, пардонтес!!!!!   Да, уж, у вас влажность, что надо влажность. на Пелопонесес её тоже хватает, влажности я имею виду.  cheeky

+2
Аватар пользователя Владимир Подрушняк

Лариса, у вас что, очень меного лишних "с"?

:-)

0
Аватар пользователя Егиазарова Лариса

Ну, лишних не лишних, если надо могу поделиться, я не жадная.  wink

+2
Аватар пользователя Владимир Подрушняк

ОК! В случае чего - буду иметь в виду.

:-)

+1
Аватар пользователя Егиазарова Лариса

Договорились.   

+1
Аватар пользователя Егиазарова Лариса

Сурьёзная ты моя!!!   wink    Я так и поняла, это наверно жара так действует, но ты про свои бутерброды обязательно расскажи, ладно??? Очень уж хочется приготовить.   smiley

0
Аватар пользователя alenka5

Котлетки действительно вкусные, попробуйте

+1
Аватар пользователя Егиазарова Лариса

Обязательно!!!! Я думаю, что они ещё и сочные получаются благодаря капусте.

+2
Аватар пользователя Екатерина Беляева

оно самое)))

0
Аватар пользователя Мира Кимигер

Здравствуйте Алена. Посмотрев ваши котлеты решила их приготовить, но предварительно еще несколько рецептов пересмотрела. А пришла в магазин и решила, что котлеты надо делать с кабачками,  видно нагляделась на рецепты и в голове все перевернулось. А когда поняла, что ошибочка вышла, ведь цветную капусту я не купила, решила делать из того что есть, т.е. с кабачками. Я 2 средние штучки натерла на крупной терке, а все остальное так же как вы писали, даже не стала муку менять на сухари. И что вы думаете??? Они получились такие вкусные, что мой привередливый  внук оценил по вышей категории вкусности и уплетает их за обе щеки. А вот с цветной капустой я всеже тоже сделаю, думаю так тоже вкусно. Потом конечно отпишу вам и за такие котлетки. Спасибо вам Алена за котлеты и за ошибку которую я допустила.

-1
Аватар пользователя alenka5

Вы знаете, я тоже иногда добавляю в котлеты кабачок, получается очень вкусно и нежно, и с цветной капустой тоже вкусно, так что попробуйте

-1
Аватар пользователя Мира Кимигер

да, конечно, если так вкусно с кабачками, то уверенна и с цветной капустой не менее вкусно. Непременно это сготовлю в следующую пятницу, как раз день рождения внучки.

-1
Аватар пользователя alenka5

yeskiss

0