Аватар пользователя Бастет

Очень простой зимний рецепт. Многие, наверное, готовили подобное. Вкусное и сытное блюдо  в будни и праздники.

 

8 куриных бедрышек, 6 больших картофелин, половина тыквы – хоккайдо, чеснок по – вкусу, соль, перец, любимые специи, жир или топленое масло

 

Мясо вымыть, приправить специями. Картофель очистить и проткнуть тонкой шпажкой во многих местах, не повредив целостности клубня. Из тыквы вынуть семена, нарезать на ломтики.

На протвень налить масло, выложить мясо, обложить картофелем и подлить немного теплой воды. Поставить в разогретую до 180 °C духовку и жарить около 40 минут, поливая время от времени выделяющимися соками.

Через 40 минут выложить к курице тыкву, чеснок и запекать еще 20 минут. Подавать, полив соками с протвеня. Отлично подойдет к курице освежающий зеленый салат.

 

Приятного апппетита и хорошего настроения!

+48

Комментарии

Аватар пользователя Мадам Оксана
Вкусно
0
Аватар пользователя Бастет

Спасибо, Оксана! heart

0
Аватар пользователя Ирина Старкова

Ну вот, обещали бедрышки, а на фото голени. Хотя, по вкусу - одно и то же. А рецепт классный. Я еще тыкву аджикой приправляю - мне нравится сочетание сладкого и острого. Даже муж в таком виде полюбил тыкву

+6
Аватар пользователя Бастет

Ирина, простите, честно признаюсь, что забыла, как что называется ..

Идея тыквы с аджикой - великолепно!yes Если Вам интересны сладко-другие сочетания, поделюсь таки рецептом:

тыкву запечь с солью и разными травами, чесноком. со см етаной или протертым творогом очень вкусно!

+5
Аватар пользователя Люба Ильдикo

а у меня аджика совсем никуда не тратится..надо попробовать yes

0
Аватар пользователя Бастет

а зачем готовила?wink

0
Аватар пользователя Люба Ильдикo

так по привычке, а мой не полюбил cheekyда и я отвыкла. Вот кечап (венг) у него лучше идёт, я сама делала.

0
Аватар пользователя Бастет

я аджику сама всю съела, никому даже не показала cheeky

0
Аватар пользователя Владимир Подрушняк

Никуда не тратится аджика?

Самое простое - йогурт или сметана с аджикой - отличная подлива для голубцов, гоми и много чего другого.

А второе простое применение - на хлеб с маслом немного аджики и хорошо её перемешиваешь с маслом. Супер-бутерброд!

И мало ли ещё!

Ту же курицу перед запеканием маринадом с добавлением в него ложки аджики!

Потратить просто, как бы её НЕ потратить...

:-)

+1
Аватар пользователя Люба Ильдикo

я добавляю так в голубцы и курицу, а вот с маслом не пробовала blush

0
Аватар пользователя Людмила Формус

Хорошее блюдо, вкусное мяско  с картошечкой!

+1
Аватар пользователя Бастет

и гарнир и соус в одном и посуды мыть малоcheeky

0
Аватар пользователя Василий Шишов

Спасибо за идею..

но, простите В русском языке слово «противень» произошло от немецкого слова «Bratpfanne» («сковорода»), которое появилось в русском обиходе в XVIII веке

 

все минусы за данный комментарий считаю относящимися "Википедии", откуда и взята данная информация....

-3
Аватар пользователя Бастет

Прощаю, но к чему был этот комментарий?wink Во времена моего детства называли протвень "металлический лист" - хорошее слово.

+5
Аватар пользователя Василий Шишов

К грамотности в русском языке, простите, кроме погоняла имени вашего не знаю, либо я пояснением вас снова обидел???? А мой комментарий не верен?

 

Вот когда я накосячу в чате вы меня и наругайте!!!!

Удачи ВАМ  в "моём" году!!

-1
Аватар пользователя Бастет

О Боже! Вы в тюрьме что - ли сидели? Интересно читать комментарии человека о правилах русского языка - с таким жаргоном! cheeky не обижайтесь только!

по -русски я пишу обычно правильно. меня может извинить только то, что: во-первых, я заончила школу 24 года назад  многое забывается. а во-вторых. я уже 16 лет живу заграницей и русским пользуюсь только в русском интернете. хотя в школе по=русскому языку у меня была 5, могу даже копию табеля показатьwink

комментарий Ваш может быть и верен, никогда подобным вопросом не интересовалась да мне и все равно. вот если бы Вы сказали, как называлось это слово на русском!!!!! тогда да! мне было бы очень интересно, потому что давно уже занимаюсь темой исконного русского языка

+4
Аватар пользователя Василий Шишов

Bitte...

Противень, данным словом в средневековой России обозначали различные понятия или предметы. В основном слово употреблялось в документах для обозначения второго экземпляра или копии какого-либо письма. Противень – это была и специальная посудина в виде сковороды, применяемая для выварки соли.

Я тоже горжусь Родиной, которая меня выростила и воспитала...

А выговаривать кому как и с кем говорить, думаю, не следует...

Как и "за глаза" обсуждать кому как и сколько отдыхать....IMHO(это уже не к вам)

И, в конце концов!!! Дайте же поблагодарить за рецепт!!!! Чего я и хотел сделать в самом начале!!!!!

 

 

 

+3
Аватар пользователя Бастет

не советую Вам подобной лексикой пользоваться, особенно, когда Вы с дамами разговариваете. 

про закрытую страну тоже не надо говорит, я своей советской страной горжусь, поверьте, есть очень много людей, с Вашим лексиконом совершенно не знакомых.

хорошо, что Вы затронули тему немецких слов, мне больше по -вкусу русские "судок" или "латка". Ими теперь и буду пользоватьсяwink

+2
Аватар пользователя Бастет

о! я не заметила, что Вы в комментарий новенькое добавили, пардон!

Большое спасибо, Вам, Василий! Заходите к нам почаще и поболтаем, а недоразумения всегда решаемы! yescheeky

+3
Аватар пользователя Светлана spa_1

Да,  Вы "Милостивый Государь", Хам  и Невежа!  

+1
Аватар пользователя Бастет

Светик, ты же знаешь, мужчины -як диты, обижаются на любое слово, сказанное против. но не у всех наступает такая реакция, тут ты совершенно права! heartkiss

+4
Аватар пользователя Светлана spa_1

Твой развёрнутый ответ пришлому - аплодисменты до красных ладоней!!! yes Умничка!

0
Аватар пользователя Бастет

красные ладошки повеселили! yes

0
Аватар пользователя oksanazussi 260370

Нельзя русским мужикам много "отдыхать", хаметь начинают. И все это происходит  от обилия праздничных излишеств, безделья  и возлияний. winksmiley

+1
Аватар пользователя Бастет

это точно!

0
Аватар пользователя oksanazussi 260370

А рецепт на ПРОТИВНЕ, замечательный. yesyesyes

+3
Аватар пользователя Бастет

в латке! wink спасибочки heart

0
Аватар пользователя Liolik Mosquito

Эээээ... Может, в лОткЕ? Латка - что это?

0
Аватар пользователя Бастет

я предполагаю, что лотОк был производным как раз от слова лАтка, ударение на первое А. вот что нашла побыстрому. если интересно, поищи потом сам подробнее. давно в какой то книге читала, дословно не помню, но "положла ее в латку и в печь". т.ч. слово знакомое, но забылось в процессе.

"Близка по назначению к сковородке латка, но делали ее исключительно из глины. Кстати, латка — общеславянское слово, в древнерусском языке употреблялось часто и даже проникло в тексты художественного и богословского содержания, но с XVI в. в связи с появлением новых типов сосудов, особенно металлических, стеклянных, и под влиянием конкуренции со стороны новых слов латка превращается в диалектизм. В современных севернорусских говорах латка 'посуда для жарения; миска', сохраняется до сих пор.

Что такое латка (или жаровня) , наверное, проще всего определить так: это глиняная сковорода. Только по форме латки могли быть не только круглыми, но и овальными. В них жарили картошку, мясо, рыбу, яичницу, грибы. Иногда в латках готовили овсяный или гороховый кисель".

+3
Аватар пользователя Liolik Mosquito

хОрОшО, убедила! cheeky

+3
Аватар пользователя Василий Шишов

Конечно!!! Столько аргументов!!!! Я даже в словари залез поуши!!!!

Всегда приятно беседовать с ..приятной во всех отношениях девушкой!!!

Простите, Фрауheart

 

+1
Аватар пользователя Бастет

cheeky

0
Аватар пользователя Владимир Подрушняк

А мне как раз кажется, что латка - это просто просторечивый вариант.

:-)

0
Аватар пользователя Владимир Подрушняк

Я бы это блюдо назвал "Ножки Буша" с его же головой.

:-)

0
Аватар пользователя Бастет

браво! yes

0
Аватар пользователя Владимир Подрушняк

Бась, ты что, решила пройти по местам моих ремарок и разом раскидать свои пятаки?

:-)

0
Аватар пользователя Бастет

канешь! какой догадливый! с прошедшим днем рождения тебя! всего самого наилучшего!

0
Аватар пользователя Владимир Подрушняк

Поздравление принято. А как я провёл свой день рождения, я, кажется, уже сегодня рассказал.

:-)

0
Аватар пользователя Бастет

я уже прочитала, очень жаль, так получилось..

0