Аватар пользователя Liolik Mosquito

Соевая спаржа, кальмары и шиитаке

Sparja_korea_calmar_shiitake 11 (1 of 1)

+24
Аватар пользователя sasmoskow

хреновая закуска, что может быть проще

Предлагаю очень простой, деревенский рецепт. Готовится просто, съедается быстро. И как только не называют этот соус: и аджика, и огонек, и хреновина, и хренодер....

Итак приступим:

Нам нужны спелые помидоры, хрен, чеснок, соль.

У меня три корешка хрена примерно по 13 см, два тонких, в диаметре полтора сантиметра, третий потолще, примерно двухсантиметровый, помидор было 2 кг, чеснок 3 зубка, соль по вкусу

+42
Аватар пользователя Liolik Mosquito

Шрирача. Очень острый тайский соус 2

Shriracha 16 (1 of 1)

+35
Аватар пользователя Liolik Mosquito

Лапша яичная с прикладом

Egg noodles 6

Никакого отношения к оружию моя лапша не имеет. Просто я приготовил ее, приложив немного сил и средств, а также несколько ингредиентов, показавшихся мне интересными.

Итак (на одну голодную персону):

+26
Аватар пользователя Нелли Краевская Hansen

САМЫЙ ДАТСКИЙ СОУС - РЕМУЛЭЙ (Remoulade)

Дорогие форумчане, этот мой любимый соус. Всегда затариваюсь им, когда ездим домой во Владикавказ. А также жареным сухим луком и другими датскими "специалитетами" :-)

А тут решила какое-то время назад сама его сделать. Домашний-то он, по-любому, не будет хуже магазинного?

Это классический - с карри, кумином (зирой) и всеми положенными овощами и специями.

+34
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Овощные голубцы с грибами

Golubcy bez mjasa 3

Ингредиенты:

  • 100 г — любимый сыр (а не тот, что завалялся в холодильнике)
  • 1 кг — савойская или пекинская капуста
  • 200 г — рис
+41
Аватар пользователя Liolik Mosquito

Китайсо салат. Питаемся полезно

Salad kitaiso 7 (1 of 1)

+68
Аватар пользователя Liolik Mosquito

Фермент для производства домашнего сыра

У меня образовались несколько пакетиков фермента для изготовления домашнего сыра. Один пакетик - на 100 литров молока. Да, это не ошибка. 1 грамм фермента на сто (!!!) литров молока. Фермент - грибной, т.е. не животного происхождения. Страна производства - Япония.

Если кому-то надо, то могу за полтинничек (50 рублей) поделиться.

Еси чо, то я в Москве. Коломенская, Таганская, Марксистская, Нижегородская, начало Рязанки, площадь Ильича, Пролетарская, Автозаводская - возможные места встречи.

Могу и по почте послать.

+26
Аватар пользователя Нелли Краевская Hansen

"Тещин язык" из цуккини в томатном маринаде с хреном и чесноком

Привет всем! Куда бы ни занесла судьба русскую женищину, она рано или поздно: 1. найдет там гречку и 2. сделает закатки на зиму. Гречку я привезла из дома, чтобы не искать, а вот закатки начала делать.

Не собралась как-то делать пошаговые фотографии, но есть 1 в процессе и готовые банки :-)

Итак, берем:

+41
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Котлеты с луком по-немецки

Котлеты с луком по-немецки 6

+58

Страницы

Subscribe to RSS - гарниры и соусы