Аватар пользователя Людмила Формус

 Привет!   Нужен был нежный десерт, я приготовила  торт «Молочная девочка» и не ошиблась.  Не люблю выпечку со сгущенкой, поэтому всегда обходила стороной такие рецепты. Но этот тортик  всем понравился, такой сочный и нежный хоть губами ешь!

 По рецепту торт готовится  на основе стандартной баночки сгущенного молока 380-400 граммов и получается торт  диаметром 20 сантиметров, для меня это мало тем более, что баночки у нас появились в 600 граммов и торт я делала в 25 сантиметров.

            Используемые продукты:

сгущенное молоко -1 банка, 400 граммов, у меня 600 гр.,

мука — 1 стакан (160 гр.) у меня 1,5 стакана,

яйца — 2 штуки, у меня 3 штуки,

разрыхлитель -1 стол. ложка, у меня  ложка с горкой.

         Для крема:

сливки 32-34 процента  жирности — 400- 500 граммов,

сахар — 4-5 стол. ложек,

ванильный сахар — 1 пакетик,

орехи измельченные  - 0,5 стакана,

бананы по желанию  -1 2 штуки.

     Тесто готовится быстро и сразу пекутся коржики.  Добавить яйца в сгущенное молоко.

            Размешать венчиком до однородной массы.

         Разрыхлитель смешать с просеянной мукой и добавить в в яично-молочную смесь. Перемешать венчиком, чтобы не было комочков и тесто готово.

         Нарезать квадратных листов пергаментной бумаги. Нарисовать круги с помощью крышки нужного диаметра.  Лист постелить на противень, выложить в центр 3 столовые ложки теста, оно получается жидкое, и растянуть  лопаткой или ножом равномерный пласт.  Заготовить хотя бы два до выпечки, чтобы беспрерывно выпекать.

             Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке  в течении 5 минут до легкого зарумянивания.

          Переворачивать  на кухонное полотенце, осторожно снимать бумагу и готовить следующий коржик. Коржи так оставить до остывания.

              Подготовить крем. Сливки взбить с сахаром, туда же добавить ванильный сахар. Нарезать тонкими пластинами бананы и после остывания коржей можно собирать торт.  Каждый корж прослаивать кремом,  внутри на любой корж выложить кусочки банана.

        Верхний корж покрыть кремом, бока обсыпать измельченным орехом.

             Верх украсить по своему усмотрению, можно растопить шоколад, можно орехи .Я вообще нарезала тонкие пластины конфеты.

                 Поставить в холодильник на несколько часов.    Торт вкусный, мягенький, в меру сладкий , понравится и детям и взрослым.    Теперь буду чаще делать, приготовьте и вы, рекомендую, я сторонница домашней выпечки!

                     Приятного чаепития в  душевной компании родных или друзей!

Пошаговые фото   http://domashnyayaeda.ru/torty/tort-molochnaya-devochka

+38

Комментарии

Аватар пользователя Валентина Бердюгина

А сколько коржей получилось;

+2
Аватар пользователя Людмила Формус

Получается 6 коржей и нормальная высота тортика!

+1
Аватар пользователя Владимир Подрушняк

Круто и вкусно, но печь не буду! Не удержусь и смъем, а мне низя!

:-)

+3
Аватар пользователя Людмила Формус

Знаю. моя мама так, говорит если несешь конфеты- то только две штуки, я еще две спрятала, на другой день звонит, что нашла их и так обрадовалась!

Жаль, что нельзя...

+2
Аватар пользователя Марина_К

Спасибо, чувствую, что вкуснятинкаааа... Людмила, ну шо Вы делаете, скоро же лето, так хочется хоть чуть похудеть...  Ох-хо-хоwink

+2
Аватар пользователя Ирина Юрченко kyvinka

Простите , что вмешалась , а как поправиться ?

+2
Аватар пользователя Людмила Формус

Иринка просто питайтесь своевременно, а не раз в день, и то кофе. Это дочь у меня такая. когда не приеду к ней, никогда в квартире нет хлеба.

Ежьте все с хлебом и выпечка добавляет калорий. Удачи вам и хорошего настроения!

+1
Аватар пользователя Владимир Подрушняк

Это очень непросто! У меня дочь так долго старалась... даже роды не помогли. Но добилась, набрала килограммов десять, которые хотела.

:-)

а вот как она этьго добилась - не скажу, не знаю!

:-)

0
Аватар пользователя Марина_К

Ирина, самое интересное, что и поправиться, и похудеть = политика одна, кушать 6 раз в день. Разница лишь в том, что худеть нужно с овощами, а поправиться можно (я так думаю) если пить чай с вкусняшками от Людмилы.smiley

0
Аватар пользователя Людмила Формус

Советую по маленькому кусочку к чаю, у нас если нет выпечки- чай не пьем!

+1
Аватар пользователя Татьяна Козлова angelicface

Я готовила.Торт действительно очень вкусный.Только у меня в рецепте для прослойки не бананы, а клюква с яблоком.200 грн. клюквы смешать с сахаром,потереть два яблока без кожуры,приварить,помять толкачкой прямо горячее и добавить ложку крахмала для густоты.Вот эта кислинка моим нравиться больше всего.Попробуйте как-нибудь для разнообразия. Я с бананами попробую сделать.

0
Аватар пользователя Людмила Формус

Спасибо, прослойку можно разную, я просто положила потому. что был банан. Надо будет вашу попробовать.

0
Аватар пользователя Владимир Подрушняк

Если их положили два - то с ЯБЛОКАКМИ!

:-)

0
Аватар пользователя Алла Сильвестрова

Спасибо за рецепт, Людмила! Очень вкусно получилось smiley

+1
Аватар пользователя Людмила Формус

Рада, что вам понравился тортик!

+2
Аватар пользователя кристина кодисова

название неприятное.....

 

0
Аватар пользователя Владимир Подрушняк

Ага, на "весёлого молочника" похоже!

И нак "домик в деревне" - заодно!

:-)

А, вообще, так надо блюдо из запечёного, молочного поросёнка назвать!

:-)

А если серьёзно, то название даже не неприятное, а просто плохое. Нужно переименовать, а старое напрочь забыть!

0
Аватар пользователя Людмила Формус

С таким названием нашла этот рецепт, так и не именяла, самой не нравится, но тортик вкусный!

+1
Аватар пользователя кристина кодисова

ну к вину "Молоко любимой женщины". стошнит сразу......

0