Аватар пользователя Люба Ильдикo
  • 250 г — сливочное масло
  • 175 г — сахар
  • 1 пакет — ванильный сахар
  • 1 чл — молотая корица
  • 4 яйца
  • 200 г — мука в/с
  • 1 стл — какао хорошего качества
  • 1 пакет — разрыхлитель для муки
  • 170 мл — вино или грог
  • 50 мл — ром
  • 50 г — шоколадные капли
  • 50 г — изюм

глазурь

  • 200 сахарная пудра
  • 1 стл — вода.

Приготовление.

Смешать сахар обычный и ванильный. Добавить сливочное масло и взбить. В яйца влить вино, ром, всыпать корицу, какао. Перемешать и добавить взбитую масляную смесь.

Затем всыпать изюм, цедру по желанию.

Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем, и шоколадные капли, перемешать.

Форму смазать растительным маслом и обсыпать мукой, потряхивая саму форму.

Вылить в форму тесто и выпекать 50 минут при Т = 175ºС

Достать кекс из формы.

Для глазури растереть сахарную пудру с водой. Растирать просто ложкой до однородного состояния. Воду можно добавлять понемногу.

И полить кекс. Можно обычной ложкой, можно и с помощью пакета. А потом порисовать остатками этой глазурью пряники.

Сразу же посыпать украшением (для лучшего прилипания).

И есть, конечно же, с чаем или кофе…вкусно очень! :-) и поел, и выпил :-) Можно и на Валентинов день такой кекс любимому подарить.

Простой шоколадный кекс9

Пошаговые фото здесь, если кому нужно http://lubimye-recepty.com/prostoj-shokoladnyj-keks/

+38

Комментарии

Аватар пользователя оксана диниченко

А что такое "Шоколадные капли"?

+2
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Оксана, продаются в отделе где все прибамбасы для выпечки: разрыхлитель, желе, дрожжи и посыпки разные. вот здесь видно в тесте

Простой шоколадный кекс3

+5
Аватар пользователя оксана диниченко

У нас поблизости такого отдела нет (
Кулинарные прибамбашки равномерно распределяются по всей площади магазина весьма логично - дрожжи рядом с хлебом и мукой, желе вообще не видела, присыпки с печеньем (а куда ж их еще).
Наверное, нужно будет посмотреть рядом с конфетами? Хотя конфеты и шоколад почему-то в разных концах магазина...
Рецепт забавный, спасибо, заныкаю. Не уверена, что найду всё, но попробую.

+2
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Оксана, ищите сначала в отделе с с посыпками..у нас по крайней мере посыпки и капли рядом. в крайнем случае потрите твёрдый горький шоколад на крупной тёрке..да это вообще не принципиально. Но интересно у вас там распределяется..а если хлеб не нужен сегодня, то и забыл тогда про дрожжи? cheekyи гоняй по всему магазину. Логичнее всё в одном месте, я иду смотрю на полку и в список,беру что надо. Но это я так...рассуждаю, а там каждому, конечно, удобно, как привык. 

+2
Аватар пользователя Владимир Подрушняк

Любаш, а это тактика такая супермаркетовская - распределять товары так, чьтоб люди мотались по магазину туда-сюда. А другие постоянно тполки переставляют. Это делается л\для того, чтоб ты не могла прямо, не глядя по сторонам, купить что надо и уйти. Если ты не знаешь, где твой товар, то дольше мотаешься по магазину, по сторонам мсмотришь и покупаешь то, что и не собирался купить.

Вот, как-то так.

:-)

 

-1
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Ну в наших магазинах тоже не дураки ж работают. хотя все их типа приёмы давно по всем теликам рассказали  гиперы вообще задуманы именно для нас - дураков, поэтому и нет наших маленьких венгерских магазинчиков. зашёл и купил только хлеба или только молока. а денежки плывут в германию, англию и так далее. нет. конечно же. есть. но это мизер. 

0
Аватар пользователя Владимир Подрушняк

А у нас ещё таких много. И хлеб мы берём в одном месте. Если даже не заказали, то всё равно для нас в резерве оставляют.

Так что выруливаем между хитростями. Не особенно и действуют.

:-)

-1
Аватар пользователя Бастет

точно Владимир, в греции только и осталось это, индивидуальность. мне очень понравилось. немного в италии есть и в испании. а майорку уже полностью перестроили под англичан и немцев. так обидно. хочется в отпуске познакомиться с культурой страны, а магазины-это как раз часть культуры народа. глобализация-это бич земли, работа на уничтожение народов.

-1
Аватар пользователя Владимир Подрушняк

Безусловно, что-то есть в этой местечковой патриархальности. В таком магазинчике я могу взять что-то сказав, что заплачу завтра, и нет проблем! Я у них покупаю что-то пости ежедневно и никуда от них не денусь. Риска у них вообще никакого.

:-)

-1
Аватар пользователя Бастет

как я тебя понимаю. у нас эти магазинчики уже исчезли, последний булочник закрылся 3 года назад. только большие компании, по американскому образцу

-1
Аватар пользователя Владимир Подрушняк

Но это просто магазин, тут хлеб не пекут.

:-)

-1
Аватар пользователя Егиазарова Лариса

Любаша, классный кекс, испеку, побалую мужа. СпасибоЗа рецепт.  Какие зайчики клёвые, жаль, что у меня таких формочек нет. Но ничего, сделаю в других формочках.  yes   cheeky

+1
Аватар пользователя Люба Ильдикo

На здоровье, Лариса. Смотрите только по вину, чтобы консистенция была, как у меня. Я лила вроде как-то на глаз. Мне чёт показалось, что много, а рецепт из журнала нашего. 

-1
Аватар пользователя Егиазарова Лариса

Любаша, а какое у тебя вино? Ты на какой глаз лила на какой глаз лила, на правый или левый  wink? Я так подумала, может коньячку влить, тоже не плохо получится, выпечка любит коньяк. yes

0
Аватар пользователя Люба Ильдикo

белое кажись cheeky его больше всего простаивает.no на какой глаз - не помню...коньяк хорошо. но мало. а много столько не вольёшь. вино мне кажется работает как разрыхлитель. вот ещё рогалики у меня на вине 

http://lubimye-recepty.com/sloyonye-rogaliki-s-povidlom/

-1
Аватар пользователя Егиазарова Лариса

Классные рогалики, надо попробовать. Правда у меня есть специальная форма для круассанов, удобно, раскатала тесто раз и порции готовы, клади только начинку.  yes

+1
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Надо и мне их прикупить..тока собираюсь всё cheeky

-1
Аватар пользователя Егиазарова Лариса

Да мы все так. Что-то надо, а оставляем на потом, т.к. это не первой необходимости предметы.  Главное, чтоб было желание готовить. wink

0
Аватар пользователя Оксана muskari

Ох,и люблю я такие вкусняшечки, ещё и шоколадные с алкоголем. cheeky Спасибо, Любонька за рецептsmiley

0
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Да, Оксаночка, вкусный очень. Надо и мне повторить..стоит вечно вино без дела cheeky

0
Аватар пользователя Татьяна Киценко

спасибо замечательный рецептик очень вкусноsmiley

0
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Извините, сайт мой сегодня не работает..переносили на новый хостинг..завтра, надеюсь, всё заработает. 

-2
Аватар пользователя Ираида iraida.andreeva

Уж не знаю, что и лучше: сам рецепт или иллюстрации к нему.. cheeky Отличные фото, с планами и муаром - аж залюбовалась! yeswink

0
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Спасибо, Ираида. Иногда получается cheeky

сайт заработает завтра, а может и сегодня..технические дела, старый хостинг стал портиться. 

-2
Аватар пользователя Люба Ильдикo

оказывается, всё нормально с сайтом. это только я просто почему-то его не видела cheeky

-1
Аватар пользователя Людмила Формус

Привет! Прочитала название и прошла мимо, а сейчас увидела эту красоту и вкус представила. Такое тесто и для торта можно приспособить.  Обязательно приготовлю.

Люб, а как проявлялись неисправности на сайте, тебе кто-то посоветовал или ты сама спец?

+2
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Приветик, Людочка! Тесто, да, точно, и для торта, почему нет? А с сайтом вот что было. Мы решили его перенести на другой хостинг, потому что часто довольно был недоступен, особенно ночью. Ну вот перенесли, пообещали новые, что быстро, за час а обычно сутки проходят иногда.. НУ я такая решила проверить,  рецепты пописать, а мне он пишет - ошибка, аж красным текстом. и по отдыху в Венгрии тоже такая же петрушка. Я жду- жду..ничего не понимаю, ну вот здесь отписалась, что недоступен. Потом пищу сыну, а он говорит, мам, всё ок, не может быть такого. Потом он зашёл ко мне на комп и просто обновил кэш. Ну и всё стало видно и у меня тоже.

-1
Аватар пользователя Людмила Формус

Привет, Любочка! Хорошо, что у тебя есть такой помощник! Если у меня что-то случается я трачу уйму времени, чтобы устранить.

Сегодня у нас такой хороший день, аж настроение поднялось. +10 и солнышко, подснежник зацвел. Скоро весна!

+2
Аватар пользователя Владимир Подрушняк

Люб, одно только - никакого алкоголя там, после духовки не остаёься.

:-)

-1
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Это все знают, кто сам готовит. Никакой америки не открыл.

+1
Аватар пользователя Владимир Подрушняк

И не собирался. Поросто там, в начале, ты так это сакцентировала!

:-)

Сегодня выложил текст про лобио, который недописанным года три лежал!

:-) 

-1
Аватар пользователя Люба Ильдикo

да шутила же...смайлов сколько и рассчитано на тех, кто сам печёт и понимает, о чём речь. 

+1
Аватар пользователя Владимир Подрушняк

Да ладнааааа!

:-)

-1
Аватар пользователя Люба Ильдикo

что да ладна? ты хочешь сказать, что я не знаю, что любой градус/алкоголь выпаривается? смешно. и все девочки -хозяюшки знают. так что не надо ля-ля.

:-) как ты напишешь cheeky

+1
Аватар пользователя Владимир Подрушняк

С точностью наоборот. Проосто Я прикололся, а ты повелась.

:-)

-1
Аватар пользователя Люба Ильдикo

а что такое лобилор? и где?

0
Аватар пользователя Владимир Подрушняк

Сорри, две буквы лишние. Сгоряча!

А открыть пока можно только с моей страничкки или с главной.

:-)

-1
Аватар пользователя Бастет

хороший такой кексик, и ром и вино, приятно. у меня есть рецепт кекса на красном вине, проверенный от коллеги. надо тоже испробовать

0