Аватар пользователя Виктория
Почему этот пирог назвали ватрушкой мы не знаем. Это просто вкусный пирог с творогом, гостям обязательно понравится. Удачное сочетание творога и шоколадного теста.
 
Тесто:
- 2 - 3 яйца
- 0,5 ст. сахара (100 г)
- 1 ст. сметаны (210 г)
- 0,5 ч. л. соды
- 1 ст.муки (140 г)
- 2 ст. л. растопленного сливочного масла (70 г)
- 1 - 2 ст. ложки какао (35 г)
Начинка:
- 500 г творога
- 0,5 ст. сахара (100 г)
- 1 ст.л. крахмала (25 г)
- 3 яйца
 
Пошаговое приготовление рецепта:
 
Шаг 1:
Взбить блендером яйца с сахаром в пышную пену.
Шаг 2:
Добавить сметану, соду и растопленное сливочное масло, муку и какао. Замесить тесто
Шаг 3:
Чашу мультиварки смазать любым маслом и вылить в неё тесто.
Шаг 4:
Творожную массу взбить блендером.
Шаг 5:
В середину шоколадного теста аккуратно влить творожную начинку.
Шаг 6:
Выпекать в режиме "Выпечка" 1ч. 30 минут. (в Панасонике 60 минут+40 минут). После выпечки оставить ватрушку в мкльтиварке на 30 минут, а затем извлечь с помощью поддона для варки "на пару".
Шаг 7:
Если начинка получится жидкой, то в процессе выпечки она может "утонуть" , у нас такое случалось )), лучше брать не сильно мягкий творог. 
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта:
 
+36

Комментарии

Аватар пользователя olgao

Как хорошо, что у меня мультиварки нет. Это я себя успокаиваюcheeky

+3
Аватар пользователя Виктория

Не успокаивая - не поможет!!! Её можно и в духовке испечьwink

+1
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Сговорились с Лёхой по пирогам сегодня ударить? они у вас даже похожи cheeky

а по названию самому, Вик, вот что я нашла..

Ватрушка
 
ватрушка Искон. Происхождение неясно. Скорее всего, суф. образование от творог. Исходное творожка в результате метатезы изменилось в вотрожка (ср. трезвый и диал. тверезый, суровый и диал. суворый и т. д.) и после оглушения ж перед к (> вотрошка) подверглось влиянию слов на -ушка, а вм. о — в результате закрепления аканья на письме. Предполагаемое некоторыми учеными родство этого слова с утраченным в рус. яз. ватра «огонь» или с тереть менее вероятно. Школьный этимологический словарь русского языка. Происхождение слов. — М.: Дрофа Н. М. Шанский, Т. А. Боброва 2004
 
+2
Аватар пользователя Виктория

Во как интересно! Так это у меня творожка оказываетсяlaugh

0
Аватар пользователя Алена_

Как забавно - снаружи вроде буханочка, а внутри какой шикарный срез...!!! Вика, браво-браво...yes

+1
Аватар пользователя Galina Bejenaru

спасибо, здорово yes получается, и мультя, есть

0
Аватар пользователя Владимир Подрушняк

Очень понравилось первое предложение. Такое, обезоруживающее.

:-)

Творожка...

:-)

А у нас мультиварок в продаже вообще никогда не было и нет.

:-)

-1
Аватар пользователя Бастет

вкусная творожка-ватрушка

-1