Аватар пользователя Людмила Формус

             Здравствуйте друзья!      Творожная запеканка с тыквой —   домашняя еда, вкусная, сочная, ароматная, аппетитная!  Рецепт приготовления простой. Такой десерт понравится всем!


                                             Необходимые продукты:

                   творог — 400 граммов,

                   тыква — 300 граммов,

                   манка — 2 столовые ложки,

                   сметана — 100 миллилитров,

                  яйца- 3  штуки,

                  сахар — 3-5 столовые ложки, ванильный сахар,

                  масло сливочное — 2 столовые ложки, ( 20-30 граммов)

                  изюм — 2 столовые ложки,

                  разрыхлитель — 1 чайная ложка,

                  соль — щепотка.

                    Приготовление.      Тыкву нарезать соломкой или натереть на крупной терке. Яйца взбить с сахаром ( я  готовила с 5-ю ложками сахара). Разрыхлитель и манку  всыпать в сметану, размешать и оставить для набухания.                На растопленном сливочном масле тушить  тыкву     5 минут, остудить.

              Творог перетереть  добавить сметану с добавками, перемешать. Соединить с яичной массой, всыпать остывшую тыкву, изюм и осторожно перемешать до однородности.

                  Выбрать форму (у меня большая и запеканка получилась тонкая)  , смазать маслом, выложить  подготовленную массу. Поставить в духовку разогретую  до 180 градусов  для запекания.                   

                  Творожная запеканка с тыквой одно из тех блюд, что можно употреблять в пищу детям и больным людям. Страдающим диабетом можно уменьшить сахар и сливочное масло и приготовить запеканку для себя.               

                Время запекания зависит от вашей формы в пределах 30-40 минут.

                 Вкуснейшая творожная запеканка готова, нарезать кусочками и можно угощать. Не бойтесь добавлять тыкву, она совсем не чувствуется, можно свободно детям сказать, что это заморский фрукт,  никто не догадается.

                                                  Вкус изумительный!          Приятного  вам аппетита!


Источник с пошаговыми фото http://domashnyayaeda.ru/vipechka-i-desertu/tvorozhnaya-zapekanka-s-tykvoj

 

 

 

+50

Комментарии

Аватар пользователя sasmoskow

Люда, спасибо! Иди завтра или в субботу буду делать, есть все продукты, даже покупать ничего не нужно, очень красиво получилось, а еще я уверена, что очень вкусно!

0
Аватар пользователя Людмила Формус

Приготовьте, тыква такая вкусная внутри получается!

0
Аватар пользователя Бастет

просто прелесть! обязательно попробую такой пирог - все мои любимые продукты!

0
Аватар пользователя Людмила Формус

Пробуйте, останетесь довольны, такая нежная запеканочка.

+1
Аватар пользователя Наблюдательница

пасибки.... с удовольствием сделаю завтра.

 правда первый раз увидела, чтоб сметану мерили миллилитрами.... 

очень интересно!!!! 

-1
Аватар пользователя Людмила Формус

Готовьте с удовольствием!  Считайте, что сметана в граммах исправлю в рецепте.

+1
Аватар пользователя Павел Глуховцев

Вкусно !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

-1
Аватар пользователя Людмила Формус

Спасибо, правда вкусно!

0
Аватар пользователя Владимир Подрушняк

Интересный вариант применения тыквы!

:-)

0
Аватар пользователя Людмила Формус

В этом рецепте, тыква особенно вкусная!

0
Аватар пользователя Galina Bejenaru

интересный вариант-спасибо-попробуюsmiley

0
Аватар пользователя Людмила Формус

И вам спасибо! Надеюсь вам понравится запеканка!

+1
Аватар пользователя Татьяна Ведерникова

Людмила Вы - умница! Приготовила, кушаю и пишу, не утерпела, это действительно ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Спасибо!!!

+2
Аватар пользователя Людмила Формус

Спасибо, Татьяна! Как приятно, что вам понравлась запеканка!

+1
Аватар пользователя Людмила Формус

Значит не напрасно я старалась!

+1
Аватар пользователя Марина Кочурова

Действительно очень вкусно. Семье понравилось. В рецептуре ничего не надо менять, все идеально. Спасибо.

+1
Аватар пользователя Людмила Формус

И вам спасибо за отзыв,  рада, что рецептик и у вас останется в закладках!

+1
Аватар пользователя елена романовская

надо попробовать

0
Аватар пользователя Людмила Формус

Пробуйте, Елена! Девочки уже готовили, остались довольны!

+1
Аватар пользователя Мяушка

Попробую обязательно! Уже планировала в выходные приготовить что-нибудь творожно-запеченное, а тут Ваш рецепт увидела!

А можно потушить тыкву без масла? Или в этом и кроется некий секрет особой вкусности тыквы? 

0
Аватар пользователя Людмила Формус

Вы правы, именно в этом, думаю, кроется секрет, тыква очень вкусная получается, как и вся запеканка!

+1
Аватар пользователя Мяушка

Испекла! Очень вкусная запеканка! Нежная такая, во рту тает! Единственное, в следующий раз сделаю либо с тремя ложками сахара, либо вообще с двумя. В этот раз делала с пятью - мне показалось очень сладко. Но в любом случае рецепт замечательный и результат тоже! Спасибо! 

0
Аватар пользователя Людмила Формус

Спасибо! Мне приятно, что вам запеканка понравилась. Я тоже сахар часто меняю под свой вкус, надо готовить, чтобы наслаждаться вкусняшкой!

+1
Аватар пользователя Мяушка

Сделала запеканку по Вашему рецепту еще раз, но решила немного поэкспериментировать. Вместо тыквы взяла яблоки, а вместо изюма сушеную клюкву. Как и собиралась, положила всего 3 ложки сахара. Яблоки также обжарила на масле (я вообще люблю жарить яблоки для выпечки, шарлотку, например, только с жареными яблоками делаю, плюс добавляю изюм и грецкие орехи). Результат оказался замечательным! Так что теперь у меня в арсенале две потрясающие запеканки на одной основе! Еще раз спасибо за рецепт! 

0
Аватар пользователя Людмила Формус

Класс! Недаром говорят, что одна голова хорошо, а две лучше. А я не додумалась! Спасибо за идею, завтра же попробую, все есть дома.

 И я люблю жарить и яблоки и айву для штруделя, тоже очень вкусно получается.

Удачи вам и хорошего натроения!

+1
Аватар пользователя Мяушка

А Вы не выкладывали здесь рецепт своего штруделя? Я всё ищу рецепт этого замечательного лакомства с тестом, максимально приближенным к тому, что я ела в Зальцбурге. 

0
Аватар пользователя Людмила Формус

Я по -домашнему делаю в виде вертуты, а из этих продуктов можно сделать штрудель,  Очень вкусно!

http://domashnyayaeda.ru/vipechka-i-desertu/vertuta-s-yablokami

+1