Аватар пользователя Татьяна Полева

Полезная выпечка из геркулеса с творогом и сухофруктами. Она не только полезна, но и малокалорийна. В состав выпечки не входит мука и сахар,
вместо них используется геркулес и сухофрукты, можно добавить мед.
 
 Ингредиенты:
 
геркулес № 3  - 200 г 
творог - 200 г (у меня  5%)
кефир - 250 г (стакан)
яйца - 2 шт 
сухофрукты - 150 г (курага и чернослив) 
сода - 0,5 ч.л. 
мед-2 ст. л. 
 
Приготовление:
 
Поместить в миску все ингредиенты теста (кроме меда и сухофруктов) и тщательно перемешать. Можно вручную, а если использовать блендером, то выпечка будет нежнее.  
 
Отставить приготовленную творожную массу в сторону на 15-20 минут. За это время геркулес станет мягче.
 
Мелко порезать, заранее замоченные сухофрукты.
 
Соединить тесто с нарезанными сухофруктами и медом. Все тщательно перемешать. 
 
Смазать форму растительным маслом и выложить в нее тесто. Я использовала силиконовые, прямоугольные, но можно выложить тесто и в сковороду или другую подходящую емкость. Форма значения не имеет.
 
Выпекать пирог при 180* примерно 30 минут. Вынуть выпечку из формы, накрыть полотенцем и дать ей немного "отдохнуть".
 
Пирог получается нежный и приятный на вкус. 
 
Теперь его можно нарезать и садиться пить чай. 
 
Приятного аппетита!
 
Пошаговые фотографии этого рецепта можно посмотреть здесь: http://poliushka.blogspot.ru/2014/06/blog-post.html#more
 
+73

Комментарии

Аватар пользователя Бастет

здорово!

+2
Аватар пользователя olgao

Что-то похожее где-то пробовала. Очень вкусно! Тепрь и сама попробую. Спасибо!

+1
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Хотелось бы разрез увидеть, я прошла по ссылке, но пошаговые фото нереально маленькие frown

+1
Аватар пользователя Татьяна Полева

Учту.Попробую переставить.

+3
Аватар пользователя Татьяна Полева

Люба, я увеличила фото. Посмотрите.

0
Аватар пользователя Ирина Свиридова barmaley1971

Спасибо! Обожаю Ваши рецепты!! Уже  пеку, правда в кастрюльке цептеровской))) Будет по контистенции немного другой пирожек.

0
Аватар пользователя Татьяна Полева

В цептеровской будет вкуснее. 

+1
Аватар пользователя Ирина Свиридова barmaley1971

Да, спасибо ещё раз, ужин у нас был очень вкусным))))

+1
Аватар пользователя Angelika Fonova

Какая красота и вкуснота. А, главное, малокалорийное!!! Вот чуть жара уменьшится, чтобы духовку включить можно было, так сразу и попробую. Спасибо за рецепт. Вот есть у меня слабость к домашней выпечке - ничего не могу с собой поделать.cheeky

+2
Аватар пользователя Галина_V

Здорово! Татьяна, спасибо за рецептик - очень интересный, обязательно попробую! Отдельная благодарность за то, что вставили  видео - сразу все на виду, очень наглядно (лучше 1 раз увидеть, как говорят smiley) !!! yes

 

0
Аватар пользователя Ирина Конышева irikon_64

Спасибо!

0
Аватар пользователя Татьяна Аввакумова

Благодарю.

0