Аватар пользователя Люба Ильдикo

Блюда грузинской кухни. Лечери - рецепт десерта с тыквой

Этот яркий и необычный рецепт родом из г. Кобулети - знаменитого курортного города Аджарии на Черноморском побережье. 

Ингредиенты:

  • виноградный сок (темный и качественный) — 700 - 1000 мл
  • тыква — 500 г
  • рис  — 100 г
  • сахар (по желанию).

Готовим заранее продукты

Сок вскипятить. Можно сахар можно по личному вкусу. Всыпать рис и варить на медленном огне 8-10 минут.

Затем очистить и нарезать небольшими кубиками тыкву. Выложить в кастрюлю и варить ещё минут 15, до готовности тыквы.

Накрыть кастрюлю крышкой и дождаться полного остывания. Но мне было вкусно и в тёплом виде, не могла дождаться :-)

Товарищи, которые не берегут свои фигуры, могут посыпать ещё орехами, добавить сливочного масла и мёда.

Блюда грузинской кухни. Лечери - рецепт десерта с тыквой 3

Блюда грузинской кухни. Лечери - рецепт десерта с тыквой

Здесь - пошаговые фото http://lubimye-recepty.com/blyuda-gruzinskoj-kuxni-lecheri-recept-deserta-s-tykvoj/

 

+54

Комментарии

Аватар пользователя Елена Булгакова bulgakova007

Дамы и господа, Это реально вкусно! Опробовано.yes

+3
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Да, Лен, ты первая опробовала yes спасибо тебе за оперативность.

0
Аватар пользователя oksanazussi 260370

Ничего себе, вроде бы все так просто, а такая вкуснятина. yes

0
Аватар пользователя Борис Дроздов

Браво! Этого рецепта нет даже в книге Сулаквелидзе "Блюда грузинской кухни"!

+2
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Cпасибо, Борис. enlightened А эта книга большая? а с картинками? Меня грузинская кухня заинтересовала, потому что климат немного похож и, соотвественно, есть фрукты, овощи и можно готовить и по грузинским рецептам тоже. У меня из десертов ещё кой-чего естьв загашнике wink

+1
Аватар пользователя Борис Дроздов

Напишите мне письмо на kapuvic @ mail. ru (пробелы убрать) и я вам вышлю в подарок файл этой  замечательной, умеренно иллюстрированной книги. 

+2
Аватар пользователя Бастет

а я уже такую читаю почти год!yes

+1
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Спасибо, Борис..уже пишу.enlightened

+1
Аватар пользователя Zueva Viktoriya

Очень неожиданно! yesНигде такого не встречала. Я не любитель сладких каш. Но вот для мамы приготовлю обязательно, ей точно понравится!yes

+1
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Вика, боюсь придётся маме делиться с тобой cheekyyes

+1
Аватар пользователя Елена100
БРАВА!
0
Аватар пользователя Люба Ильдикo

cheekyenlightened

0
Аватар пользователя Порошина Надежда

Слюньки текут... воображаемо вкусно!!!!:)

0
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Значит. точно приготовите и быстро, пока ещё есть тыква. Я так вынашивала свой аппетит полгода почтиcheeky

0
Аватар пользователя Марина Иванова

Яблочный сок не подойдет совсем? Просто у меня яблочный домашний, а виноградный только магазинный...

+1
Аватар пользователя Люба Ильдикo

А почему собственно не попробовать? хорошая идея yes но вкус и цвет будет другой совсем

0
Аватар пользователя Елена100
Его можно корректировать. Но,признайся,это вкусно и празднично !
+1
Аватар пользователя Люба Ильдикo

так признала же сразу, Лен.  cheeky

0
Аватар пользователя Марина Иванова

Конечно вкус будет другой, но с магазинным синтетическим виноградным соком тоже наверное не оригинальное блюдо выйдет. Попробую-ка я с яблочнымsmiley

0
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Согласна полностью, Марина yes  вы придумали новое блюдо cheeky

0
Аватар пользователя Татьяна Семендяева lightforce

Ой,а мы как раз в этом году сделали виноградный сок. Всё думала,как его использовать. Обязательно попробую,тем более,что тыква тоже выросла в этом году.

0
Аватар пользователя Люба Ильдикo

ну вот здорово как..а я пропустила момент, когда сок можно натуральный брать..в общем, я Вам завидую,Татьяна enlightened

0
Аватар пользователя Марина Иванова mashuna

Приготовила! Очень вкусно получилось!   В следующий раз попробую с виноградным соком. Спасибо за рецепт!kiss

+1
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Спасибо, Марина..назовём его яблочное лечери по-мариновски yescheeky давайте менять теперь соки wink

0
Аватар пользователя Бастет

Монтекки и Кабулетиcheekycheekycheeky вкуснятина!yes

0
Аватар пользователя Люба Ильдикo

хорошая ассоциация yescheeky

0
Аватар пользователя Бастет

wink

0