Аватар пользователя Фатима Фатима

 

Всем доброго времени суток)))))

Рецептов ватрушек было представленно много и именно по этому я долго не решала выставить свой,и все таки вот онsmiley

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:

МОЛОКО--250 мл

МАСЛО СЛИВ. ИЛИ МАРГАРИН--100гр

ЯЙЦА(2шт В ТЕСТО +1шт В НАЧИНКУ) =3шт

САХ. ПЕСОК(100гр В ТЕСТО +100гр В НАЧИНКУ) =200гр

ДРОЖЖИ--25гр ЖИВЫХ или 2ч,л,СУХИХ

ВАНИЛЬНЫЙ САХАР-- ПО ОДНОМУ ПАКЕТИКУ В ТЕСТО И НАЧИНКУ ИТОГО 2пакетика

СОЛЬ--1ч.л.(В ТЕСТО)

МУКИ ПРИБЛИЗИТЕЛЬНО 600--700гр

ДЛЯ НАЧИНКИ ТВОРОГ--500гр(МОЖНО ДОБАВИТЬ ИЗЮМ ИЛИ КУРАГУ)

В теплом молоке разводим дрожжи сах. песок добавляем соль ,яйца,ван. сах.и постепенно вводим муку тщательно вымешиваем тесто.Даем выстоятся 1,5-2 часа. Затем выстоянное тесто делим на шарики ,раскатываем шарик в лепешку и стаканом или чашкой вырезаем из лепешки круг,в получившийся круг кладем начинку ,а обрезанный край лепешки перекручиваем восьмеркой и накрываем начинку сверху.

Верх ватрушек смазываем желтком смешанным с молоком.выпекаем при 180*

НАЧИНКА:ТВОРОГ,САХ.ПЕСОК,ВАН.САХ,ЯЙЦО(ИЗЮМ ИЛИ КУРАГУ ПО ЖЕЛАНИЮ)

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ ВСЕМ))))

+114

Комментарии

Аватар пользователя Оксана muskari

Какие же ватрушечки-вкусняшечки!!!

+1
Аватар пользователя Фатима Фатима

Правда,правда  вкусноsmileyпопробуйте оксана muskari.

+3
Аватар пользователя Бастет

Красивые какие! У тебя выпечной день сегодняcheeky

0
Аватар пользователя Фатима Фатима

Да ватрушки уже давно сфоткала ,тольковсе не выставлялаsmiley

0
Аватар пользователя Бастет

нагнала мне аппетиту. сижу и ем тыкву cheeky

0
Аватар пользователя olgao

С пылу, с жару...вот бы мне одну!

+1
Аватар пользователя Виктория

Ватрушечкииии!!! Это вкусно!

0
Аватар пользователя oksanazussi 260370

Какие красивенькие! yes

+2
Аватар пользователя Игорь Иванов Мартовский Котик

С детства ватрушечки люблю yes yes yes  Чудесный рецепт, Спасибо! heart

+3
Аватар пользователя Фатима Фатима

ИГОРЬ, ЗАБЫЛА НАПИСАТЬ, В НАЧИНКУ ДОБАВЬ НЕМНОГО СМЕСИ ДЛЯ ТВОРОЖНОЙ ВЫПЕЧКИ  ТВОРОПЫШ. БУДЕТ ВКУСНО И НЕ БУДЕТ НАЧИНКА "ЖИДКОЙ"

0
Аватар пользователя Игорь Иванов Мартовский Котик

Понял, учту! heart

0
Аватар пользователя Люда Панина

Творопыш...гм. Впервые слышу и чем заменить-манкой

0
Аватар пользователя Фатима Фатима

Люда Панина можно манкой,а лучже столовой ложкой муки с крахмалом перемешаным

+1
Аватар пользователя Олеся Шмелева

Вроде бы все для выпечки есть... Надо замесить это дело! Спасибо Фатима! Побалую своих!

0
Аватар пользователя Людмила Формус

Вкусняшечки! Начала топить, теперь можно и тесто дрожжевое делать!

0
Аватар пользователя Лариса Чайка rjgskzyrf

Какая прелесть! Такие булочки-пирожки,ватрушечки,пекла наша мамочка. Я сама такие пеку.Но самый писк- это яблочное повидло с черёмушной мукой..Это такая вкуснятина - вам не передать!!! Сибиряки знают вкус этого шедевра!

0
Аватар пользователя Людмила dima_luda73

Здравствуйте! А какой пакетик ванильного сахара Вы имели ввиду? У нас в продаже есть и по 5 гр. , и по 20. Заранее спасибо!

0
Аватар пользователя Фатима Фатима

Здравствуйте Людмила dima_luda73 ,я пользуюсь продукцией  " Д-р Оеткер" у них пакетики маленькие по 8гр.

0
Аватар пользователя Людмила dima_luda73

Ещё раз спасибо!

0
Аватар пользователя Наталья Безыкорнова
-3
Аватар пользователя Павел Глуховцев

Вкусно !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

+1
Аватар пользователя Фатима Фатима

Павел,я от Вас В ВОСТОРГЕyessmileycheeky

0
Аватар пользователя Наталья Бронникова LIZA1975

Очень люблю выпечку с творогом! Очень красиво и вкусно! Спасибочки!!!!

0
Аватар пользователя asel_zhaksybaeva
Очень красивые и аппетитные!!! Спасибо за рецепт.
0
Аватар пользователя asel_zhaksybaeva
Очень красивые и аппетитные!!! Спасибо за рецепт.
0
Аватар пользователя asel_zhaksybaeva
Очень красивые и аппетитные!!! Спасибо за рецепт.
0
Аватар пользователя asel_zhaksybaeva
Очень красивые и аппетитные!!! Спасибо за рецепт.
0
Аватар пользователя asel_zhaksybaeva
Ой ой ой...
+2
Аватар пользователя Ирина Конышева irikon_64

Какие хорошие ватрушечки!yes

0
Аватар пользователя nina.filonova.1950

Наверное вкуснятина надо попробовать

0
Аватар пользователя Фатима Фатима

nina.filonova.1950 ,не наверное, а действительно вкусно, пробуйте не пожалеетеsmiley

0