Аватар пользователя Виктория

Тесто:

1 ст. молока

1 пачка сухих дрожжей (11г)

1 яйцо в тесто + 1 яйцо для смазки

соль-щепотка

5 ст.л. сахара

100 г масла сливочного

4 ст. муки

ванильный сахар

Начинка:

300 гр цветного мармелада

Дрожжи развести в 50 мл теплого молока с 1 ч.л. сахара. Оставить подходить.Сливочное масло растопить. Яйцо взбить с сахаром. Муку просеять, добавить дрожжи, молоко, соль и ванильный сахар и из всех ингредиентов замесить тесто. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место подходить. Когда подошло, слегка обмять и опять дать подойти. Подошло, еще раз обмять и опять дать подойти. Когда в 3-ий раз тесто поднимется, можно формировать пирог. Мармелад разрезать на небольшие кусочки. Тесто обмять и разделить пополам. Одну половину раскатать и выложить на дно формы диаметром ~25 см. Вторую часть теста раскатать и рюмочкой вырезать небольшие кружочки. Каждый кружок разрезать пополам. Затем кусочек мармелада кладем на полукруг теста и защипнуть, как в кулечек.

Готовые кулечки с мармеладом плотно выкладываем в форму на тесто. Оставить на некоторое время еще немного подняться. Смазать пирог взбитым яйцом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

Пирог "Самоцветы" к чаепитию готов! Приятного аппетита!

Рецепт с пошаговыми фото:

http://yummybook.ru/catalog/recept/pirog-samocvety-sladkaya

+105

Комментарии

Аватар пользователя oksanazussi 260370

Вот я и напросилась! yes Ну и как тут не соблазниться?cheeky Красивучий пирог!!!!!yes

+4
Аватар пользователя Виктория

Ксю, это ты меня подбила не бояться и печь, так что, пусть нас грызут вместеsmiley

+4
Аватар пользователя oksanazussi 260370

Долго нас грызть надо!!!! cheeky Пеки, пеки.yes У нас сегодня празднуют "День металлурга", а на улице такой дождь, шпарит.  Как там наши металлругри себя чувствуют? Или им уже все равно дождь, или что?! cheeky

+3
Аватар пользователя теролька

Ксюнтик, твой отмечает, да?Девочки, я вас грызть не дам, я вас люблю и люблю вашу стряпню!

+1
Аватар пользователя Виктория

Спасибр Теролька, только на тебя и надежда!!!smiley

+1
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Ой, и правда, как самоцветы... классно yes

+2
Аватар пользователя Екатерина Горбунова katena1986

Обалдеть,как красиво!Я хоть пироги сладкие и не ем,но таким просто полюбоваться и сыт!

+2
Аватар пользователя Valk70

Вика, респект! Так просто и так красиво, точно как с камешками-самоцветами!

+3
Аватар пользователя Роберта Люба

РЕСПЕКТ И УВАЖУХА !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

+2
Аватар пользователя alenka5

Викусь, безумно красивый пирог! я в восторге!

+1
Аватар пользователя Светлана Фомина

Класс

+1
Аватар пользователя теролька

Замечательный, красивущий пирог! yesСупер! yesЯ мармеладом только украшала тортикиsmiley А тут....

 

+5
Аватар пользователя Люба Ильдикo

ну воть..теперь я хочу такую парочку-посудку frown

+1
Аватар пользователя теролька

Вот давай рецепт стряпни и тебе подгоню!cheeky И не говори , что тебе нужно в живую,обойдёССя виртуально!cheeky

+1
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Так да  настоящую захотелаcrying буду искать теперь. У меня есть просто тарелочка в форме сердечка frownи не красная..

0
Аватар пользователя Бастет

Очень прекрасно! В закладки!yes

0
Аватар пользователя ГРАФИНЯ

Кррррррасота!

Я тут неделю худела страстноcheeky...И как вот не соблазниться таким красивым пирого? Рука сама тянется к кусочкуcrying

0
Аватар пользователя Виктория

На помидорах худела?wink

С возращением!!

0
Аватар пользователя ГРАФИНЯ

Ишшшо на арбузахcheeky и много-много ходила.....

0
Аватар пользователя Виктория

Хорошая диета? Результат был?

0
Аватар пользователя Татьяна mango134

А сколько времени выпекается?

+1
Аватар пользователя Виктория

Татьяна, я время не засекала, у меня духовка своеобразная, по ней бесполезно засекать. Но минут 40 точно, а там смотрите по пирогу, как зарумянится

0
Аватар пользователя olgao

Вика, класс! Но печь не буду, пока не скину пару кг. Sorry!

+1
Аватар пользователя Виктория

Оль, всего-то пару? Мнеб 8-10 скинутьsmiley

+1
Аватар пользователя Ирина Эпштейн

Супер как красиво! А мармелад можно брать любой? Он не растает?

0
Аватар пользователя Виктория

У меня был такой яркий и тугой в виде всяких фруктиков. 

0
Аватар пользователя Павел Глуховцев

Вкусно !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

+1
Аватар пользователя Дмитрий Петельский

Красиво получилось!!!!

+1
Аватар пользователя Ирина Конышева irikon_64

Очень красиво, Вика! К чаю просто замечательно: вкусно и очень нарядно!yes

0
Аватар пользователя Владимир Подрушняк

А мармелад не вытекает?

:-)

0