Аватар пользователя Виктория

 

Продолжаем подготовку к Пасхе!!

Тесто:

150 г муки

75 г сахарной пудры

150 г сливочного масла

75 г крахмала

1 ст.л. молока

цедра одного лимона

Глазурь:

3-4 ч.л сока лимона

100 г сахарной пудры

Для украшения:

абрикосовый джем или повидло

Сливочное масло, ванильный сахар,сахарную пудру и лимонную цедру взбейте миксером или блендером. Взбивать до кремообразного состояния. Затем добавить молоко, крахмал, муку и замесить тесто. Тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм и поставить в холодное место (холодильник или зимой на лоджию) минут на 30.

Затем из теста вырезать фигуры в виде яиц (с помощью формочек или трафарета из бумаги). У половины фигурок вырезать маленькое отверстие пробкой от пластиковой бутылки.

Обрезки соберите и повторите весь процесс. Выпекать в разогретой до 220 градусов духовке 10 минут. Остудить. Для глазури смешать сахарную пудру со свежевыжатым соком лимона и интенсивно взбить венчиком до загустения. Целые заготовки смажьте абрикосовым джемом. А заготовки с отверстием покройте лимонной глазурью и дайте ей застыть. Соедините печенье с джемом с печеньем с глазурью. В каждое отверстие добавьте еще немного джема. Я в некоторых печеньках не делала отверстие, а просто украсила как пасхальные яйца.

Пасхальное печенье "Лимонные яйца", да с ароматным чаем, очень вкусно.

Приятного аппетита! Пошаговые фото рецепта:   http://yummybook.ru/catalog/recept/pashalnoe-pechene-limonnye-yajca-slad...

 

+110

Комментарии

Аватар пользователя Liolik Mosquito

Классные печеньки!

+1
Аватар пользователя olgao

Ну, Вик, а пораньше не могла рецептик выложить? Я ж теперь могу не успеть!frown

0
Аватар пользователя Виктория

Оль, да что там не успевать, оно легко и быстро и продукты доступные. А печенько рассыпчатое получаетсяsmiley

+1
Аватар пользователя olgao


Так у меня все по часам уже расписано. Сегодня сырник и мазурек пеку, мясо, завтра утку на обед, салатики там разбые, рыбку заливную, да в костел уже к обеду корзиночку посвятить. Печеньки твои сделаю, если время останется, потому как хорошая это вещь к чайку-кофейку похрустеть

0
Аватар пользователя Виктория

По моим подсчетам у тебя еще ночь свободная, успеешь!!!!smiley

0
Аватар пользователя olgao

Дай Бог, чтоб мне этой ночи хватило! Я еще на работе сижу - у меня дежурство до 14-00

0
Аватар пользователя Виктория

А вот это не правильно!! Какое дежурство? Кухня ждет!!!!

0
Аватар пользователя olgao

За добро надо платить добром! Меня последние полгода не нагружали особо работой, теперь вот могу хоть так отблагодарить. А на кухне сейчас муж бушует - достал вчера спецзадание: чистит, моет, варит, строгает.... А я, когда вернусь, буду только, как шеф-повар, пробу снимать и замечания делать... (Ой! Аж сама поверила!cheeky)

0
Аватар пользователя Виктория

Ты была так убедительна, что еслиб не приписка в скобках, я б тебе и поверилаcheeky

0
Аватар пользователя olgao

Но то, что чистит, моет - чистая правда. Он в качестве подручного у меня на кухнеyes

0
Аватар пользователя Наина

Чуть не пропустила такой хороший рецептик! .Нравится!  Спасибо, Вика, забираю...yes

0
Аватар пользователя Виктория

Забирай Наина на здоровье!

0
Аватар пользователя alenka5

Викусь, очень оригинально и красиво!!!!yes

0
Аватар пользователя Valk70

Викусь, красивенько и ново для меня

+1
Аватар пользователя Виктория

Альбин, это просто оформление, а вкус, я думаю, тебе знакомsmiley

+1
Аватар пользователя Valk70

Ага, надо на Пасху что-то такое смастерить...точнее на одну из - мужа родня католическую празднует, а мы православную!

+1
Аватар пользователя Виктория

Ну католическая ж вот на днях, успеешь? Или другие планы?

+1
Аватар пользователя Valk70

Мои планы как аэропланы - меняем курс по ходуwink

+1
Аватар пользователя Роберта Люба

 А я цветочки да цветочки с дырочкой посередке. СПАСИБО !!!!!!!!!!! Именно твой рецептик и будет на Пасху !!!!!!!!!!!!!!

+1
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Симпотные... yes а мои пасхальные рецепты все позже будут..вот только калач сегодня может оформлю..

0
Аватар пользователя Людмила Тимашкова

я то уж точно не успею,  тут Пасха завтра. Буду теперь печь на нашу....smiley

0
Аватар пользователя ГРАФИНЯ

Хорошие печенки получились, зачОт!yeswink

0
Аватар пользователя Бастет

Наслаждение для глаз и для живота! yes

0
Аватар пользователя oksanazussi 260370

Красивенькие какие!!!! Мммммyes

0
Аватар пользователя Оксана Хабарова

спасибочки, беру в копилку)))))

0
Аватар пользователя теролька

 

      

 

+1
Аватар пользователя Виктория

Спасибо!!smiley Какой шустрый котенокcheeky

0
Аватар пользователя Ирина Конышева irikon_64

Симпатичные печеньки получилисьyesИспеку на Пасху.

+1
Аватар пользователя Виктория

Ирина, на здоровье!! Они еще и не черствеют долго, тоже +smiley

0
Аватар пользователя malishka1974

всем привет. а ведь можно заменить сливочное масло- маргарином растительным или типа рамой? обычное молоко- безлактозным молоком?

0