Аватар пользователя Виктория

мука, дрожжи

Что-то совсем я увлеклась мультиваркой. Конечно. все это можно и без неё печь-готовить, но я наверное лентяйкаwink

 

500 мл теплой воды

1 пакет сухих дрожжей (1 ст. ложка)

1 ст. л. без горки крупной соли

1 ст. л. сахара

800-900 гр. муки

растительное масло

У меня мультиварка не большая Panasonic 10 на 2,5 литра, поэтому ингредиенты для себя я уменьшила на половину, но пишу полный рецепт для Panasonic 18 на 4,5 литра. Дрожжи развести теплой водой, добавить сахар, соль, немного муки и перемешать. Дать слегка подойти (чтоб масса запузырилось)

Всыпать просеянную муку, замесить мягкое, эластичное тесто, добавить две - три ложки растительного масла. Тесто не должно липнуть к рукам. Прикрыть тесто полотенцем и поставить в теплое место на 1 час. Затем тесто снова обминаем и сформировав шар, кладем этот его в смазанную чашу мультиварки.

Включаем подогрев минут на 10-15, затем отключаем мультиварку и даем тесту подняться (40-50 минут). Выпекаем в режиме "Выпечка" 60 минут с одной стороны. Затем хлеб перевернуть и поставить еще на 40 минут, на "выпечку".

Переворачивать удобно с помощью решетки для варки на пару. Если хотите, чтоб хлеб был румяней, можно немного увеличить время выпечки.

Готовый хлеб достать из мультиварки и дать ему полностью остыть.

+9

Комментарии

Аватар пользователя Primanadiy

Еще один рецепт - и муж не отвертится от подарка мне на 8 марта! Он все ворчит, вот все будет вареное, а я люблю с зажаренной корочкой! Викулечка, сообразите мясо с зажаренной корочкой, я его им добью! Ну не самой же себе подарки делать...

+1
Аватар пользователя Виктория

Ну вот еще, на 8 марта!! Пусть на 23 февраля вам мультю купит, вот и Лелик так поступит)). Сейчас пооюсь у себя, поищу мяско, а не найду так сделаем!!!

 

+1
Аватар пользователя oksanazussi 260370

Красивый хлебушек. yes

+1
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Ну уже вся задразнилась своей мультЯй sad И подумаешь..crying вот отремонтирую свою хлебопучку и как разбегусь на все твои рецепты cheeky

+1
Аватар пользователя Виктория

Любаш, я не дразнюсь, я сама играюсь. Ремонтируй, будем вместе игратьсяwink

0
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Так у меня же хлебопечка, отремонтируем может когда. Мульти не буду покупать, нет пока надобности да и камера первая на очереди..хочу фотки, как у Примыyes

0
Аватар пользователя oksanazussi 260370

Люба, так такой  хлебушек можно вкусный и в духовке испечь! Пока у тебя нет хлебопечки и мультиварки!!!!Нашей Викуле пора уже приплачивать за рекламу нам своей замечательной мультиварки! yesВсех нас этой идеей заманилаwink. Я сама уже мужу и так намекаю и эдак. А он как-будто оглох! Все сама, все самаcheeky

+1
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Я пеку в духовке всё..вот мечтаю построить печь во дворе, у барона цыганского в телике видела ..какой хлеб оттуда, загляденье.у нас и прямо в домашних ресторанах стоят, но они отличаются от наших формой, такие зауженные вверх..фотки где-то есть, но искать неохота.

0
Аватар пользователя oksanazussi 260370

Люба, ты мои мысли читаешь?! Я уже себе запланировала сделать на улице из кирпича мангал и печь, чтобы печь пироги и хлеб и еще хорошо б тутдыр сделать, Просто мечта идиота( это я про себя!!!) Очень хочу, посмотрю как у меня в это лето получится ли сделать. 

0
Аватар пользователя Люба Ильдикo

В это лето точно нет, у нас первый дом, точнее черепица, потом в доме и потом только двор. А что такое тутдырь?

 

 

 

0
Аватар пользователя oksanazussi 260370

У каждого южного народа эта печь по разному называется и тутдыр и тандыр . Я там ниже уже написала, что это за печка такаяyes

0
Аватар пользователя Бастет

Ой, девочки! У нас продают такую печь для двора! Там можно и шашлыки и рыбу жарить и пиццу. Можно так же коптить и хлеб печь. Стоит правда, такое чудо 5 тыщ!!!!! но у меня и двора нет .....

А тандыр у нас в интернете продают! Я сама удивилась и недорого!

0
Аватар пользователя Виктория

А что такое тандыр?laugh Я таких словей не знаю

0
Аватар пользователя oksanazussi 260370

Это такая глинянная печь, в ней пекут хлеб такой как лаваш и готовят очень вкусное мясо ( на шапрурах накалывают шмчсо и сырой картофель и в эту печь подвешивают) и прочие блюда. Это очень вкусно. Тв по ТВ точно видела. Когда южные женщины с лепешкой в руках, в горячую печь заглядывают и на стенки прилипляют хлеб, а потом его готовый от туда достают. Но у нас такое не сделаешь, его топят виноградными вектамиsad и блюда  приготовленные там такие вкуснючие

0
Аватар пользователя Люба Ильдикo

ну типа тЕндер cheeky

0
Аватар пользователя Люба Ильдикo

тогда, Бась, довольствуйся мультей cheekycheeky а мы с Оксанкой бум мечтать о печке angel

0
Аватар пользователя Бастет

не, я не хочу мультиварку. нет надобности.

+1
Аватар пользователя olgao

Вик, а у тебя мультиварка какая? У меня была и я ей почти не пользовалась, пришлось отдать, чтобы место не занимала. А теперь жалею, глядючи на твои рецепты

-1
Аватар пользователя Виктория

Ольчик, у меня Панасоник - 10. Маленькая, на 2,5 литра. На двоих нам хватает с головой. Есть Панасоник - 18, та или на 4 или на 4,5 литра

0
Аватар пользователя Бастет

Дааа ууж! Увлеклась не на шутку мультиварочными шедеврами! А у меня нету такой ...

+1