Аватар пользователя olgao

0,5 кг муки

4 с.л. сахарной пудры

4 желтка

ок.3/4 стакана сметаны

80 гр маргарина

1 ч.л. соды

щепотка соли

фрукты: персики, яблоки, абрикосы, сливы и т.д.

 

На доску насыпать муку и добавить остальные ингредиенты (кроме фруктов). Все порубить ножом и замесить тесто ( будет густое).

Прикрыть полотенцем и оставить мин. на 0,5 часа.

Тесто раскатать толщиной ок. 3-5 мм и вырезать формочкой кружки. Диаметр зависит от того, какой величины фрукты вы будете использовать (у меня диаметр был для персиков - ок 10 см). На каждый кружчек положить кусочек фрукта и заклеить до половины.

Чтобы не расклеились - смажьте края оставшимся белком. Печь в температуре 180 гр. около 15-20 минут до золотистого цвета

+98

Комментарии

Аватар пользователя oksanazussi 260370

Какие красивые кармашки ! Вкусно!yes Я стырнетилаcheeky

+3
Аватар пользователя Бастет

Красиво, каллы напомнили такие печенюшки!yes

+1
Аватар пользователя olgao

Такие грустные? Мне каллы с грустью ассоциируются

0
Аватар пользователя Бастет

А я каллы очень люблю. Жалко они не пахнут

+3
Аватар пользователя Наина

Басечка, они пахнут, но очень-очень слабенько. Но всё равно такие красивые! Я их так люблю!

0
Аватар пользователя miss-mamuka Арутюнова

Прелесть! Это новая для меня форма печенюшек. Фрукты есть........значит сейчас за дело...........

+2
Аватар пользователя Екатерина Щеглова vishitvse.ru

Очень красиво и должно быть вкусно. Спасибо.

0
Аватар пользователя Екатерина Щеглова vishitvse.ru

Очень красиво и должно быть вкусно. Спасибо.

+1
Аватар пользователя Люба Ильдикo

Оля, а что сахара совсем не надо? только 4 ст. л пудры? я бы насыпала обязательно  и фрукты тоже посыпала бы

+1
Аватар пользователя olgao

Сахара не добавляю, просто готовые еще присыпаю сахарной пудрой. Но если тебе кажется, что сахарку надо добавить - не вижу противопоказаний

+3
Аватар пользователя Люба Ильдикo

ой, мне обязательно нужно..мы сладкоежки cheeky да и фрукты кислые попадаются..я свой сливовый пирог чуть доела cheeky))))

0
Аватар пользователя Люба Ильдикo

О, извини, забыла отметить интересную форму, мне очень понравиласьyes давай ещё чего-ниь польского и побольше!

+1
Аватар пользователя kolyada.1958

yescheeky

+1
Аватар пользователя madam.fedina

Уменя дочь любит когда сахара немного, думаю ей понравится ,я же люблю.где побольше сладенького!Спасибо за рецепт!cheekyyes

+2
Аватар пользователя Светлана С ssassa258

Пробовала когда-то печь подобные печенья. Сок вытекает из фруктов и оставляет на нижней части печеньки пригоревшую корочку. :( В чем тут секрет, как этого избежать? В выпечке я не мастер.

+1
Аватар пользователя olgao

Может черезчур долго Вы его пекли?? А рецепт теста был такой же? Я пеку чаще всего с персиками, грушами и сливами и никогда сок не вытекает наружу так, чтобы еще и пригореть

+1
Аватар пользователя Светлана С ssassa258

Рецепт, наверное, не сохранила - так как результат не понравился. Надо попробовать по вашему рецепту. У нас грядет небывалый урожай терна :)

+1
Аватар пользователя olgao

Тесто должно быть плотное - тогда и сок не вытекает и долго свежими печеньки остаются

0
Аватар пользователя Елена садчикова elena-737sad

ммммммммм как вкусно выглядит -нало пробовать. Спасибо.

+1
Аватар пользователя Алла Skorpion

Как интересно-запелёнутые фрукты.У меня всё ассоциируется с детьми.

+3
Аватар пользователя ГРАФИНЯ

И правда, как дитенки в пеленкахwink..Очень симпатично смотрятся!

+2
Аватар пользователя elzevira

А я бы взбила белки с сахаром и сверху их положила,не сворачивая в кулек.

А что бы фрукты сок излишне не выделяли,крахмалом  нужно посыпать...

+2
Аватар пользователя olgao

Но это будет уже другое печенье.................

+2
Аватар пользователя elzevira

а почему не проэксперементировать?)))))мне очень нравится сочетание песояного теста с безе....

+1
Аватар пользователя olgao

Но здесь не песочное тесто. А экпериментировать конечно же интересно

+1
Аватар пользователя Павел Глуховцев

Вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

+2
Аватар пользователя olgao

yes!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

+1
Аватар пользователя Оксана Хабарова

спасибо! очень аппетитные печенюшкиsmiley

+1
Аватар пользователя Наина

Олечка, спасибо! Так красиво! И правда каллы напоминают! Утащу в закладочки, а то залежится иной раз одинокое яблочко или грушка, а тут и рецептик впору будет... Спасибо!heart

0
Аватар пользователя olgao

smileyТесто спокойно может лежать пару дней в холодильнике, так что каждое яблочко дождется

+1
Аватар пользователя rita.2705 Петренко Маргарита

Мне очень понравился вид, и я уверена что вкусно. Рецептик схомячилаyes

0
Аватар пользователя rita.2705 Петренко Маргарита

Мне очень понравился вид, и я уверена что вкусно. Рецептик схомячилаyes

0
Аватар пользователя olgao

heart

0
Аватар пользователя Ольга aleksyushka

0