Аватар пользователя Виктория

 

Мягкое ароматное печенье с шоколадом, кофе и орехами. Для любителей кофейной выпечки можно добавить еще ложечку растворимого кофе. Получается 25 штучек вкуснейшего печенья. Но я обычно пеку двойную порцию.

Ингредиенты: 1 пакетик быстрорастворимого кофе

100г сливочного масла или маргарина
3-4 ст.л. сахара
1 яйцо
1 стакан муки объемом 250 мл
1 ч.л. с горкой разрыхлителя
2/3 плитки темного шоколада
1/2 стакана дробленых орехов (грецкий, миндаль, фундук и др.)
Маргарин или масло комнатной температуры тщательно растереть с сахаром и яйцом. Высыпать кофе из пакетика в чашку, добавить одну столовую ложку горячей воды и тщательно размешать. Мелко порубить орехи и шоколад. В масляно-яичную смесь добавить просеянную муку, разрыхлитель, разведенный кофе и шоколад с орехами. Тщательно всё вымешать.

Смоченными в воде руками формируем из теста шарики величиной с грецкий орех. Ставим в разогретую духовку и выпекаем 12-14 минут при 180 градусах.

Печенье должно быть мягким, когда остынет, оно чуть затвердеет. Печенье с шоколадом готово. Приятного аппетита!

Источник http://yummybook.ru/

+8

Комментарии

Аватар пользователя ГРАФИНЯ

Вкусно должно быть....возьму рецептик, запишу в заветную книжечку....думаю, пригодится!yes

0
Аватар пользователя Виктория

А как же, обещание себе, не есть сладкого?wink

-1
Аватар пользователя ГРАФИНЯ

а я не буду есть!))) детям испеку)))).....скоро лето, на воздухе свежем и печенки и калории быстро уйдут))))

-1
Аватар пользователя Виктория

Они и правда очень вкусные, мы всегда двойную порцию печем. Только не передержи в духовке

-1
Аватар пользователя ГРАФИНЯ

Постараюсь))))

-1
Аватар пользователя Александра Ч

Спасибо))) В принципе, опытные кулинары и так бы сообразили," на глазок", но с вашими пояснениями гораздо удобнее)))))

-1
Аватар пользователя Александра Ч

а ингридиенты в граммах? ну сколько масла, сколько сахара? ))))

 

+1
Аватар пользователя Виктория

Ох, что-то с памятью моей стало... Извините. Постоянно забываю вписывать ингредиенты. Все уже добавила

-1